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Los 4 mayores riesgos asociados con un negocio de camiones de comida

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¿Quieres iniciar un negocio de camiones de comida? En caso afirmativo, estos son los 4 mayores riesgos asociados con un negocio de camiones de comida y cómo puede minimizar su exposición.

Los camiones de comida están cambiando la escena del almuerzo en muchas ciudades de los Estados Unidos. Mientras mantienen los estómagos llenos de los clientes, también obtienen dinero para sus bolsillos. De hecho, esto puede sonar como el negocio perfecto, que por supuesto lo es, aunque todavía viene con sus propias inhibiciones.

Si bien la ventaja es grande para los empresarios y los restaurantes que desean expandirse en el mercado, existen una serie de riesgos que conlleva operar un camión de comida. Además de crear un menú, encontrar las ubicaciones correctas y crear un proceso para cumplir con los pedidos rápidamente en un espacio pequeño, también existen riesgos como accidentes automovilísticos, intoxicación alimentaria, daños al equipo y lesiones a los trabajadores.

A medida que las empresas toman medidas para iniciar un camión de comida, los riesgos no pueden dejarse de lado. Aquí hay algunos riesgos que debe tener en cuenta si planea comenzar su camión de comida en el corto plazo, y cómo puede mitigar esos riesgos.

Los 4 mayores riesgos asociados con un negocio de camiones de comida

Riesgos Vehiculares

En primer lugar, los camiones de comida son entidades físicas que son vulnerables al clima, su entorno y al desgaste general. Desglosándolo, los camiones de comida son vulnerables a accidentes automovilísticos, incendios, robos, inundaciones, daños por viento, daños por granizo y averías eléctricas. Estos no solo pueden causar daños al vehículo, sino que también pueden hacer que el camión quede fuera de servicio durante un largo período de tiempo, lo que lo dejará fuera del negocio.

Según la Administración Federal de Seguridad de Autotransportes (FMCSA), cada año se pierden más de 4,000 vidas en choques que involucran camiones o autobuses grandes. Y en comparación con otros automóviles, la tasa de mortalidad de los camiones grandes es un 50 por ciento más alta que la de los vehículos normales. La seguridad vial se aplica a todos, pero los camiones de comida son más susceptibles a este tipo de accidentes que un coche normal.

Para mitigar estos riesgos, debe tener el conocimiento adecuado, contratar conductores seguros y adoptar protocolos diligentes para prevenir incendios, robos, etc., pero hay momentos en que suceden cosas malas a pesar de sus mejores esfuerzos para prevenirlas. Estos son los momentos en los que necesita una cobertura de seguro de automóvil comercial sólida para mitigar el costo de los daños y la pérdida de disponibilidad operativa debido a la estructura física de su negocio.

La cobertura de seguro adecuada no es un lujo cuando opera un camión de comida. es una necesidad No importa cuán cuidadosos sean los operadores de camiones de comida, nadie puede controlar a la madre naturaleza.

Los desastres naturales son comunes y los elementos exteriores como el granizo, la nieve, los rayos, las fuertes lluvias y las perturbaciones del viento representan una gran amenaza para los negocios de camiones de comida. Los daños ocasionados por estos eventos son costosos y pueden tener un efecto a largo plazo en las operaciones al obligar a cierres temporales, lo que significa que podría haber grandes cantidades de ingresos perdidos.

Riesgos Operacionales

Además del daño físico al vehículo, también existen riesgos para la persona que opera el camión de comida. Algunos de los riesgos que esa persona puede enfrentar incluyen resbalones, tropiezos y caídas, cortes, quemaduras, inhalación de humo y lesiones en la espalda por todo el trabajo pesado que se requiere durante el transcurso de un día ajetreado. En un espacio de trabajo como un camión de comida, hay muchos accidentes que pueden surgir en espacios más pequeños.

Sus empleados son su mayor activo y pueden ser su mayor responsabilidad. Para mitigar este riesgo, es importante que usen zapatos antideslizantes, practiquen técnicas de levantamiento seguras en el trabajo y minimicen los riesgos de quemaduras, cortes e inhalación de humo de todas las formas posibles. Más allá de eso, es vital proporcionar un seguro de compensación para trabajadores para cubrir su responsabilidad de cubrir los costos de su tratamiento médico y tiempo libre como resultado de lesiones en el trabajo.

Riesgos de responsabilidad

Los camiones de comida plantean responsabilidades a los consumidores/compradores de muchas maneras. No solo pueden resbalarse o caerse en las instalaciones o mientras hacen fila, sino que también son riesgos de enfermedades relacionadas con los alimentos y accidentes automovilísticos que son exclusivos de los camiones de comida.

Además de la cobertura de seguro de automóviles comerciales, los propietarios de camiones de comida deben invertir en pólizas de seguro que también protejan a la empresa de responsabilidad si alguien resulta herido en la propiedad o por la comida que se sirve en el camión de comida.

Eso ni siquiera cubre el alcance completo o los riesgos que enfrentan los propietarios de camiones de comida. Pero puede usar una cobertura de seguro adecuada para proteger el negocio cuando sea necesario. Todos los propietarios de camiones de comida deben considerar cuidadosamente invertir en un seguro comercial de responsabilidad civil, seguro de deterioro, seguro de automóvil comercial y compensación laboral para cubrir adecuadamente sus bases.

Deterioro de alimentos y peligros de incendio

A diferencia de los restaurantes tradicionales, los camiones de comida no tienen la comodidad de un amplio almacenamiento de alimentos. Un solo error de manejo puede causar problemas alarmantes para la salud, como la contaminación de los alimentos y la intoxicación alimentaria. Nuevamente, la comida generalmente no se conserva bien en un camión de comida debido a sus altas temperaturas antinaturales.

Además, el movimiento constante y las sacudidas de un camión de comida pueden afectar la integridad estructural de los sistemas instalados, desde freidoras hasta refrigeradores, lo que genera riesgos de incendio. Debe contratar el seguro adecuado para continuar en el negocio en caso de un percance.

En conclusión, las pólizas de seguro juegan un papel muy importante en la industria de los camiones de comida. Obtener la póliza correcta garantiza una defensa completa contra todos los eventos desafortunados, lo que hace que las empresas estén listas para el crecimiento, la expansión y el éxito.

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