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Comprar un negocio de restaurante para la venta: 20 preguntas para hacer

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¿Está a punto de comprar un restaurante y quiere hacer la debida diligencia? En caso afirmativo, aquí hay 20 preguntas importantes que debe hacer al comprar un restaurante para la venta.

Una de las formas de lanzarse como emprendedor es comprar un negocio. Aunque no es tan fácil como parece, la verdad es que comprar un negocio le permitirá superar algunos de los obstáculos que encontrará si inicia un negocio desde cero.

Tenga en cuenta que comprar un negocio en sí mismo no le garantiza el éxito, especialmente si no hizo la diligencia debida antes de comprar el negocio. Llevar a cabo la diligencia debida significa que debe poder hacer las preguntas correctas y hacer las preguntas correctas lo ayudará a tomar la decisión correcta.

Saber las preguntas correctas para hacer al comprar cualquier restaurante que se pone a la venta es la clave para una compra exitosa, y lo ayudará a descubrir la información correcta sobre el negocio. De hecho, cuando hace las preguntas correctas, podrá comprar un negocio de restaurante exitoso que en poco tiempo comenzará a generar ganancias para usted.

Debo mencionar que ningún vendedor estará encantado de contarle posibles señales de alerta o los desafíos que les están haciendo vender el restaurante. Es su responsabilidad hacer las preguntas correctas que revelarán todo lo que necesita saber antes de realizar cualquier compromiso financiero. Si no haces la pregunta correcta, podrías terminar en el lado perdedor. Entonces, si está interesado en comprar un restaurante, aquí hay 20 preguntas importantes que debe hacerle al vendedor.

Comprar un negocio de restaurante para la venta: 20 preguntas para hacer

  1. ¿Por qué se vende el negocio de restaurante?

La principal de las preguntas que debe hacerle al vendedor de un restaurante es saber la razón por la que está vendiendo el restaurante. Aunque no se espera que obtenga una respuesta imparcial a esta pregunta, seguramente obtendrá un indicador de la verdadera razón por la que el restaurante se pone a la venta.

Con eso, podrá saber si debe continuar con el trato o dejarlo. Por ejemplo, si descubre que la razón por la cual el dueño del restaurante está vendiendo el restaurante es porque el gobierno ha marcado las instalaciones para demolición y al dueño del restaurante se le ha dado un período de gracia de 2 años para reubicarse, ¿de todos modos desearía para seguir adelante con el trato? ¡Por supuesto no!

  1. ¿Cuál es el precio de venta?

La segunda pregunta importante que se espera que haga, especialmente si está de acuerdo con la razón por la cual el propietario está vendiendo el negocio, es saber el precio de venta. Por supuesto, el precio de venta es lo que determinará si tiene la capacidad para continuar con la negación. Tenga en cuenta que no importa cuán alto sea el precio de venta, todavía está abierto a negociación y se espera que negocie en función de su capacidad financiera.

Por ejemplo, es posible que se sorprenda al notar que un negocio de restaurante que se pone a la venta con un precio inicial de $200,000 que en realidad se puede vender por $50,000. Todo depende de su habilidad para negociar y, por supuesto, de la desesperación del vendedor.

  1. ¿Qué activos están incluidos en ese precio de venta?

Cuando cualquier negocio se pone a la venta, también hay activos que el comprador puede ganar cuando compra el negocio, por lo tanto, otra pregunta clave que debe hacerse si desea comprar un restaurante es conocer los activos que están incluidos. en el precio de venta.

La verdad es que, en algunos casos, los activos que están incluidos en el precio de venta del restaurante pueden ser el cebo tentador que lo hará comprar el restaurante.

Por ejemplo, un restaurante que se pone a la venta puede tener algunas camionetas de reparto, cocina estándar y equipo de cocina, estacionamientos gratuitos y dispositivos de seguridad, entre otros, como parte de los activos que heredará cuando compre el restaurante.

  1. ¿Cuál es la historia del negocio?

Otra pregunta crítica que debe hacerse cuando desea comprar un negocio de restaurante o cualquier otro negocio es conocer la historia del negocio. Conocer la historia del negocio es parte de la información que necesitas para poder tomar una decisión informada.

De hecho, no será una sabia decisión comprar un restaurante del que no sepa nada. Al menos debería poder saber cuándo se estableció el restaurante, quiénes fueron los propietarios fundadores, qué tan consistente ha sido el negocio, cuáles son los desafíos por los que ha pasado el restaurante, los elogios que ha recibido y los logros del restaurante a lo largo de los años. años.

  1. ¿Tiene la experiencia necesaria para que este negocio de restaurante sea exitoso?

Además de preguntarle al vendedor del restaurante la razón por la que está vendiendo su negocio, es fundamental que también te hagas preguntas a ti mismo.

Una de las preguntas que debe hacerse antes de comprar un negocio de restaurante que se pone a la venta es saber si realmente tiene la experiencia necesaria para que el restaurante tenga éxito cuando finalmente compre el negocio. Tenga en cuenta que tener el dinero para comprar un negocio de restaurante no es suficiente, su experiencia es parte de los factores importantes que lo ayudarán a hacer crecer el negocio hasta la rentabilidad.

  1. ¿Cuánto tiempo está dispuesto a darle el vendedor para realizar la diligencia debida requerida por su prestamista?

Otra pregunta importante que se espera que haga al comprar un negocio de restaurante es saber cuánto tiempo está dispuesto a darle el vendedor para realizar la diligencia debida según lo requiera su prestamista. Esto es primordial porque ningún prestamista querrá darle dinero para comprar un negocio si usted no llevó a cabo su debida diligencia en el negocio. Por lo tanto, procure hacer esta pregunta incluso si está pidiendo dinero prestado para financiar la compra del negocio del restaurante.

  1. ¿El negocio de restaurantes actualmente alquila espacio? Si es así, ¿finalizará pronto el contrato de arrendamiento? ¿Debe ser renegociado después de la expiración del contrato actual?

Parte de las preguntas que debe hacerse al comprar un restaurante que se pone a la venta es saber si el negocio del restaurante se encuentra actualmente en un contrato de arrendamiento.

Si el restaurante tiene un contrato de arrendamiento, significa que algún día el contrato caducará, por lo tanto, debe saber la fecha de finalización del contrato de arrendamiento y si, como nuevo propietario del negocio, puede negociar libremente el contrato de arrendamiento. De hecho, si usted es un buen negociador comercial, es posible que pueda obtener un trato fantástico que lo ayudará a reducir costos, especialmente para un nuevo negocio como un restaurante.

  1. ¿Qué licencias o permisos se necesitarán para operar el negocio de restaurante?

En los Estados Unidos de América y, por supuesto, en la mayoría de los países desarrollados del mundo, no puede administrar libremente ningún negocio sin solicitar y obtener la licencia y los permisos comerciales requeridos para administrar el negocio en el estado de la ciudad. Como resultado de eso, es fundamental que le pida al propietario o vendedor del negocio del restaurante todas las licencias o permisos comerciales necesarios que necesita para operar el negocio en la ciudad y, si es posible, cómo solicitar y obtener la licencia o permiso.

  1. ¿Quiénes son sus mayores competidores y cómo cada uno de ellos impacta directamente en sus ingresos?

Otra pregunta importante que debe hacerse si está realmente interesado en comprar el negocio de restaurantes es conocer a los mayores competidores del negocio y también cómo cada uno de los competidores impacta directamente en los ingresos del negocio.

La respuesta a estas preguntas podrá ayudarlo a idear estrategias altamente competitivas que le darán una ventaja sobre sus competidores. Tenga en cuenta que casi no hay empresas que no tengan competencia dentro y alrededor del lugar donde está domiciliada la empresa, por lo tanto, debe conocerlas y saber cómo maximizar sus ventas a pesar de su presencia.

  1. ¿Qué empleados debe asegurarse de que permanezcan en el negocio del restaurante después del cierre?

Curiosamente, cuando se venden negocios, es tradición que uno o más empleados clave o personal administrativo sean asignados al puesto comercial: período de cierre. Esto podrá garantizar una transición fluida del negocio del propietario anterior al nuevo propietario y también que los nuevos empleados estén capacitados para continuar con el negocio sin mucho estrés.

En esencia, una de las preguntas clave que debes hacerte es conocer al empleado o empleados que se necesitarán para este fin y el rol que están desempeñando actualmente en el restaurante.

Si no está satisfecho con el empleado asignado para desempeñar el papel, puede solicitar un cambio durante su negociación; es parte del trato. Así también, es posible que desee saber si el vendedor del restaurante se quedará durante un período de tiempo después de la venta para garantizar una transición sin problemas.

  1. ¿El negocio de los restaurantes depende en gran medida de la personalidad del propietario o es bastante independiente del propietario?

Puede interesarle notar que algunas empresas están impulsadas por la marca personal del propietario y no por la marca de la organización. Por ejemplo, un negocio de restaurante que es propiedad de un chef galardonado probablemente esté impulsado por la personalidad del propietario y usted no querrá comprar ese negocio porque es probable que tenga dificultades para hacer crecer el negocio.

Por lo tanto, parte de la pregunta que debe hacerse al comprar un restaurante es saber si el negocio depende en gran medida de la personalidad del propietario o si el restaurante es bastante independiente del propietario. Si debe comprar un restaurante, es recomendable que compre uno que sea bastante independiente del propietario. Con eso, puede continuar fácilmente con el crecimiento del negocio en lugar de luchar para encontrar su lugar en el negocio.

  1. ¿Cuáles fueron los ingresos brutos anuales del negocio de restaurantes durante los últimos dos años y hasta la fecha?

Otra pregunta importante que no debes dejar de hacer al momento de comprar un negocio de restaurante es conocer los ingresos brutos anuales del negocio de los últimos dos años y hasta la fecha. La respuesta que obtenga de estas preguntas podrá ayudarlo a escribir su proyección financiera. Podrá conocer la rentabilidad del negocio y si planea comprar el negocio con préstamo, podrá proyectar y trabajar en un plan de pago viable.

  1. ¿Cuáles fueron las ganancias netas anuales del negocio de restaurantes durante los últimos dos años y hasta la fecha?

Además de conocer los ingresos brutos anuales del negocio durante los últimos dos años y hasta la fecha, otra pregunta clave relacionada con las finanzas que debe hacerse es conocer las ganancias netas anuales del negocio de restaurantes durante los últimos dos años y hasta la fecha.

Le permitirá obtener una imagen más clara de las ganancias que probablemente obtendrá del negocio y también las estrategias que lo ayudarán a aumentar las ganancias del negocio cuando finalmente se haga cargo del negocio.

El hecho de que algunas empresas no estén obteniendo ganancias no significa que no puedan obtener ganancias. Por lo tanto, si una empresa no está obteniendo beneficios, no son razones suficientes para dejar de comprar la empresa. Con las estrategias comerciales y el enfoque correctos, se sorprenderá de lo rentable que es el negocio.

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