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Preguntas y respuestas con Les Tomlin, cofundador y presidente de PizzaForno

Les Tomlin President of PizzaForno

Les Tomlin President of PizzaForno

En esta exclusiva sesión de preguntas y respuestas, aprendemos más sobre la oportunidad de licencia de PizzaForno de Les Tomlin, cofundador y presidente de la empresa.

Franchise Chatter (FC): ¿Qué es PizzaForno? ¿Puede compartir más sobre su historia de fundación y crecimiento en América del Norte?

Los Tomlin (LT): PizzaForno fue fundada en 2018 por mí y por mi colega canadiense William Moyer. PizzaForno es la única pizzería automatizada de América del Norte que produce pizzas gourmet artesanales en menos de tres minutos. Accesible las 24 horas del día, los 7 días de la semana con solo tocar una pantalla digital, PizzaForno ofrece una selección de opciones de menú innovadoras, cada una recién hecha, con un enfoque auténtico. Utilizamos tecnología robótica popularizada en Francia por ADIAL y somos propietarios exclusivos de todos los derechos de distribución de la tecnología en América del Norte.

PizzaForno está creciendo continuamente en Canadá y se ha expandido recientemente a los EE. UU. Actualmente tenemos 29 ubicaciones operativas, incluidas nuestras ubicaciones más nuevas en Michigan y Ripley’s Aquarium en Toronto, con 88 ubicaciones adicionales para ser instaladas en América del Norte.

FC: ¿Cómo utiliza el concepto tecnología de primer nivel para ofrecer una experiencia de consumidor digital y de bajo contacto que es el futuro de la industria alimentaria?

LT: Somos en gran medida una marca de alimentos ‘tecnológicamente avanzada’. Nos hemos asegurado de adquirir tecnología patentada que permita a nuestros licenciatarios operar sin problemas y brinde a los consumidores una experiencia de compra de pizza deliciosa y atractiva. Nuestras pizzerías automatizadas PizzaForno aportan tecnología alimentaria innovadora a la industria de la pizza. Con el estado actual del mundo, muchos buscan opciones rápidas, de bajo contacto y de alta calidad que puedan obtener en cualquier momento del día; ofrecemos al consumidor esa opción exacta.

Además, PizzaForno está trabajando actualmente en una aplicación que permitirá a los clientes pedir una pizza artesanal directamente desde su teléfono y enviar el pedido a la ubicación más cercana, haciendo que la experiencia sea casi sin contacto. Esta innovadora aplicación está programada para lanzarse en los EE. UU. a finales de este año.

PizzaForno también ha implementado tecnología de primer nivel para mantenerse conectado y administrado digitalmente. Ofrece datos de ventas habilitados para la web y en tiempo real, gestión de inventario y resolución de problemas mecánicos. Cada unidad se puede rastrear fácilmente con un teléfono inteligente o tableta para garantizar que nuestras pizzas estén siempre frescas y en stock.

FC: ¿Qué beneficios ofrece el horno de pizza automatizado para promover la comodidad, la innovación, la seguridad y la sostenibilidad para los posibles licenciatarios?

LT: La industria de la pizza no solo está en constante evolución, sino que las opciones de bajo contacto están actualmente en demanda; especialmente porque las opciones de pizza para cenar han disminuido debido a las restricciones actuales de COVID-19. Nuestros licenciatarios tienen acceso a una oportunidad comercial llave en mano y la están aprovechando al convertirse en los primeros en adoptar en el mercado estadounidense de alta demanda.

Con potencial de ganancias las 24 horas del día, los 7 días de la semana y el requisito de pies cuadrados pequeños (solo alrededor de 80 pies cuadrados, el tamaño de un lugar de estacionamiento), los licenciatarios tienen la opción de escalar sus operaciones comerciales de manera rápida y eficiente. Esencialmente, una vez que se ensambla el horno para pizza, los licenciatarios generalmente pueden comenzar a operar dentro de cuatro a seis horas; sin embargo, recomendamos permitir un período de prueba de dos semanas.

En términos de operaciones, nuestros hornos de pizza están optimizados de tal manera que facilitan la supervisión. Están ubicados en una ubicación estándar para un fácil reabastecimiento y pueden ser limpiados y manejados por solo una o dos personas.

FC: ¿Cómo es el proceso rápido de tres minutos para preparar y entregar pizza artesanal recién horneada con solo tocar un par de botones?

LT: Nuestros hornos de pizza automatizados están abiertos las 24 horas del día, los 7 días de la semana y brindan a los clientes una pizza artesanal recién horneada en tres minutos. Ofrecemos opciones de pizza que son de bajo contacto y completamente interactivas con solo tocar una pantalla digital. Nuestro proceso de pedido rápido consiste en elegir su variedad de pizza entre las ocho disponibles, tocar su tarjeta o teléfono, y listo: su pizza comienza a hornearse de inmediato. La pizza se transfiere del lado refrigerado de la unidad PizzaForno al horno de convección patentado y se entrega al cliente en menos de tres minutos.

En términos de crecimiento a largo plazo, especialmente durante una pandemia mundial, tenemos que seguir siendo innovadores para mantener seguros a nuestros clientes y, al mismo tiempo, ofrecer una opción de comida gourmet eficiente.

FC: ¿Cuál es la capacitación y el soporte virtual que reciben los licenciatarios para operar su(s) unidad(es) sin problemas desde cualquier lugar?

LT: Hemos implementado un programa de capacitación rápido y efectivo para los licenciatarios que utilizan una aplicación de capacitación y recursos móviles que brinda todo lo que necesitarán para operar su(s) unidad(es) con facilidad. La tecnología que venimos a ofrecer a nuestros licenciatarios permite un fácil acceso a la medición de temperatura, listas de inventario, frescura del producto, ingresos brutos, ingresos netos, problemas técnicos, etc. desde cualquier parte del mundo.

FC: ¿Cómo pueden obtener más información los posibles licenciatarios sobre la oportunidad comercial de PizzaForno en EE. UU.?

LT: Para obtener más información sobre PizzaForno y sus oportunidades de licencia, visite nuestro sitio web.

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