FDD Talk: World of Beer Bar & Kitchen Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

• Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de World of Beer Bar & Kitchen, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes

• Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de World of Beer Bar & Kitchen, con base en el ítem 7 del FDD 2019 de la empresa

• Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de World of Beer Bar & Kitchen, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía

• Sección IV – Número de puntos de venta World of Beer Bar & Kitchen franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2016, 2017 y 2018, con base en el Ítem 20 del FDD 2019 de la compañía

• Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de World of Beer Bar & Kitchen, con base en el Ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:

• Ventas promedio de cerveza embotellada en 2018; cerveza de barril; espíritu; vino; otras bebidas; alimento; lealtad, mercadería y otros artículos; y ventas totales para los 22 Restaurantes de World of Beer que pertenecen y son operados por los afiliados del franquiciador (colectivamente, los «Restaurantes de la Compañía») que estuvieron abiertos y en funcionamiento durante al menos 12 meses completos al 30 de diciembre de 2018

• Ventas totales promedio, mediana, alta y baja de 2018 para los 29 restaurantes franquiciados de World of Beer, que sirvieron el menú de comida de la marca, que estuvieron en funcionamiento durante al menos 12 meses completos al 30 de diciembre de 2018

Sección I – Antecedentes

11 cosas que debes saber sobre el mundo de la franquicia de Beer Bar & Kitchen

Ofrece a los clientes la oportunidad de ganar un viaje para dos a Irlanda

1. A fines de febrero de 2020, World of Beer Bar & Kitchen anunció que lanzaría su Irish Brewery Challenge en marzo. Para participar en el concurso, todo lo que los clientes tenían que hacer era pasar por su taberna local de World of Beer durante todo el mes de marzo y beber los cuatro borradores Guinness destacados.

2. Además de participar automáticamente para ganar un viaje para dos personas a Dublín, Irlanda, cualquiera que completara el Irish Brewery Challenge recibió un compartible seleccionado gratis (Pesto Hummus, Mac & Cheese Bites o Beer-Brined Crispy Chicken Sliders). World of Beer Bar & Kitchen dijo que los clientes podían participar tantas veces como quisieran para aumentar sus posibilidades de ganar.

Retribuir a través de asociaciones con organizaciones benéficas

3. Para celebrar la temporada navideña de 2019, World of Beer Bar & Kitchen se asoció con dos organizaciones benéficas: la Fundación Nacional del Cáncer Pediátrico (NPCF) y la Alianza de Investigación de Ataxia de Friedreich (FARA).

4. Del 1 de septiembre al 30 de noviembre, World of Beer donó $1 a NPCF por cada Sam Adams Oktoberfest o Winter Lager vendida en las tiendas participantes.

5. La NPCF es una organización sin fines de lucro dedicada a financiar la investigación para eliminar el cáncer infantil a través de la iniciativa de investigación colaborativa de la fundación, el Proyecto Sunshine. Al unir a médicos e investigadores de las principales instituciones del país, Sunshine Project está acelerando el desarrollo de tratamientos menos tóxicos y más específicos con el objetivo de curar en última instancia los cánceres infantiles.

6. Después de esa campaña benéfica, World of Beer lanzó otra a partir del 1 de diciembre, con FARA para ayudar a recaudar fondos para encontrar una cura para la Ataxia de Friedreich (FA) y enfermedades relacionadas. La campaña duró hasta el 31 de marzo.

7. La misión de FARA es reunir y concentrar los recursos y las relaciones necesarias para curar la AF recaudando fondos para la investigación, promoviendo la conciencia pública y alineando a científicos, pacientes, médicos, agencias gubernamentales, compañías farmacéuticas y otras organizaciones dedicadas a curar la AF y afines. enfermedades.

Nuevos elementos de menú

8. A mediados de noviembre de 2019, World of Beer Bar & Kitchen agregó varios elementos nuevos a su menú. Los nuevos platos incluyen salsa de alcachofas y espinacas, coles de Bruselas balsámicas, hummus al pesto, rosquillas con churro de Nutella, hamburguesa con trufa, jamaicano Jerk y alitas de fuego dulces, y hamburguesas Beyond.

Historia de la Compañía

9. World of Beer Bar & Kitchen, que originalmente se llamaba World of Beer, fue fundado en 2007 por Scott Zepp y Matt LaFon en Tampa, Florida. Zepp y LaFon querían ofrecer una experiencia de bar diferente con cervezas artesanales y comida de bar de alta calidad. Los amigos y socios comerciales también querían que World of Beer fuera un lugar de reunión local. World of Beer vendió una amplia gama de cervezas artesanales, que ahora ha crecido a cientos de cervezas diferentes en su menú de todo el mundo.

10. Después de algunos años, Zepp y LaFon estaban listos para comenzar a otorgar franquicias. Zepp y LaFon vendieron su participación mayoritaria en la compañía a los ex ejecutivos de Outback Steakhouse Paul Avery, Ben Novello y Jim Pollard para ayudar a que World of Beer se convirtiera en una franquicia nacional. Hoy en día, hay ubicaciones de World of Beer Bar & Kitchen en los EE. UU., China y Corea del Sur.

Franquicia Emprendedor 500

11. World of Beer Bar & Kitchen no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur 2020.

Sección II – Costos Estimados

• Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de World of Beer Bar & Kitchen, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

• Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de World of Beer Bar & Kitchen, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2016

• Puntos de venta al inicio del año: 61
• Puntos de venta al cierre del año: 57
• Cambio Neto: -4

2017

• Puntos de venta al inicio del año: 57
• Puntos de venta a fin de año: 40
• Cambio Neto: -17

2018

• Puntos de venta al inicio del año: 40
• Puntos de venta a fin de año: 40
• Cambio Neto: 0

propiedad de la empresa

2016

• Puntos de venta al inicio del año: 17
• Puntos de venta a fin de año: 17
• Cambio Neto: 0

2017

• Puntos de venta al inicio del año: 17
• Puntos de venta a fin de año: 22
• Cambio Neto: +5

2018

• Puntos de venta al inicio del año: 22
• Puntos de venta a fin de año: 26
• Cambio Neto: +4

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2019) y Análisis

Parte 1: Información de ventas anuales para restaurantes de la empresa para 2018

• El siguiente cuadro muestra cierta información sobre las ventas anuales de 22 restaurantes de World of Beer que pertenecen y son operados por los afiliados del franquiciador (colectivamente, los «Restaurantes de la Compañía») que estuvieron abiertos y en funcionamiento durante al menos 12 meses completos al 30 de diciembre de 2018.

• “Ventas” significa todos los ingresos brutos derivados de las ventas de productos y servicios a los clientes del Restaurante, pero sin incluir los impuestos sobre las ventas, el uso o los servicios; reembolsos de clientes, ajustes, créditos y asignaciones.

• Los Restaurantes de la Empresa que cumplen con este criterio se ubican y comenzaron a ofrecer un menú de comidas, de la siguiente manera:

• Brandon, Florida: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Coconut Creek, Florida: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Orlando, Florida (Downtown): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Orlando, Florida (Dr. Phillips): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Pensacola, Florida (Palafox): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Tampa, Florida (sur de Tampa): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2014
• Pie. Myers, Florida (Ft. Myers II): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Destin, Florida: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Fort Worth, Texas: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Nueva Orleans, Luisiana: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Tampa, Florida (Fowler): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• College Station, Texas: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Fayetteville, Carolina del Norte: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Louisville, Kentucky: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Cambridge, Massachusetts: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Greensboro, Carolina del Norte: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2015
• Augusta, Georgia: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2016
• Exton, Pensilvania: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2016
• Hilton Head, Carolina del Sur: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2016
• Tampa, Florida (internacional): comenzó a ofrecer un menú de comida en 2016
• West Hartford, Connecticut: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2016
• Albany, Nueva York: comenzó a ofrecer un menú de comida en 2017

• Los Restaurantes de la Compañía reciben sustancialmente los mismos servicios que los que ofrece el franquiciador a los nuevos franquiciados. Sin embargo, 21 de estos Restaurantes de la Compañía reciben servicios contables, financieros y de administración centralizados del franquiciador a cambio de una tarifa.

• El franquiciador compiló la información de ventas anual a partir de la información desarrollada a partir de su sistema de punto de venta. Las cifras de ventas que se presentan a continuación se basan en la base de acumulación de la contabilidad y pueden no ajustarse a los principios de contabilidad generalmente aceptados. Ni el franquiciador ni un contador público autorizado independiente han auditado o verificado de forma independiente la información. Esta información puede no ser representativa de las ventas de los Restaurantes de la Compañía en otros años.

• Ciertas tarifas que paga al franquiciador en virtud del Acuerdo de desarrollo de área y el Acuerdo de franquicia y otras diferencias entre los gastos de los Restaurantes de la empresa y los Restaurantes franquiciados no se reflejan en las tablas a continuación. Estas tarifas y gastos incluyen, por ejemplo, tarifas de desarrollo, tarifas de franquicia iniciales y tarifas de regalías. Además, se incurrirá en gastos de intereses si financia cualquier parte de la inversión inicial.

• Todos los afiliados del franquiciador pagaron contribuciones publicitarias durante los períodos aplicables que se presentan a continuación. WOB Palafox, WOB Destin, WOB New Orleans, WOB Louisville, WOB Greensboro, WOB Albany y WOB Hilton Head no pagaron regalías durante los períodos aplicables que se presentan a continuación. WOB Brandon, WOB Sur de Tampa, WOB Ft. Myers II, WOB Forth Worth, WOB Fowler, WOB College Station, WOB Fayetteville, WOB Augusta, WOB International, WOB Coconut Creek, WOB Cambridge, WOB West Hartford, WOB Dr. Phillips, WOB DT Orlando y WOB Exton pagaron regalías .

Ventas 2018

Palafox Pensacola, FL (inaugurado en julio de 2012)

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