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FDD Talk: revisión de la franquicia de Wendy’s (análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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Hamburguesa doble clásica de Wendy's Foto de _gem_

Para obtener la información financiera más actualizada, consulte nuestra última publicación de FDD Talk que analiza los ingresos, gastos y/o ganancias promedio de Wendy’s.

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Wendy’s, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Wendy’s, con base en el Ítem 7 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Wendy’s, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta de Wendy’s propiedad de la empresa y franquiciados al comienzo y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el artículo 20 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Wendy’s, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas brutas promedio, medianas, altas y bajas de 2019 para los 339 restaurantes Wendy’s de propiedad de la empresa y los 5210 franquiciados que estuvieron abiertos y en funcionamiento continuo durante al menos 52 semanas al 29 de diciembre de 2019
  • Ventas brutas promedio, medianas, altas y bajas de 2019, costo de ventas, utilidad bruta, otros gastos operativos, alquiler y EBITDA del restaurante para los 325 restaurantes Wendy’s tradicionales propiedad de la empresa que estuvieron abiertos y en funcionamiento continuo durante al menos 52 semanas al 29 de diciembre de 2019

Sección I – Antecedentes

18 cosas que debes saber sobre la franquicia de Wendy’s

Implementa el Programa de Nuevos Estándares de Cuidado Animal

1. Cerca de fines de enero de 2020, Wendy’s publicó su informe de responsabilidad social corporativa de 2019 bajo un nuevo lema, «Bien hecho bien», que destaca un nuevo compromiso de tener una contabilidad integral de las mejores prácticas de cuidado animal, incluido el uso responsable de antibióticos y animales. condiciones de vivienda, para fines de 2024. El informe también incluye esfuerzos para mejorar los beneficios para los empleados y reducir la huella ambiental de la empresa.

2. Todd Penegor, presidente y director ejecutivo de The Wendy’s Company, dijo: “En Wendy’s, creemos que hacer lo correcto es la única forma de hacer negocios. Ser un ciudadano corporativo responsable es una prioridad para nuestra marca, y Good Done Right es nuestra forma de comunicar cómo estamos avanzando en varios compromisos para lograr un impacto positivo en las áreas de alimentos, personas y nuestra huella ambiental”.

3. Reunir los esfuerzos de responsabilidad social corporativa (RSC) de la empresa bajo un solo estandarte y documentar el progreso es un paso en la evolución del enfoque de la empresa, que también incluye realizar una evaluación de materialidad de terceros para garantizar que la empresa alinee sus metas y objetivos relacionados con la RSC. compromisos con las prioridades de las partes interesadas, el negocio de la empresa y las áreas en las que Wendy’s puede impulsar un cambio significativo. Esta evaluación de materialidad informará la estrategia de RSE de la empresa, los programas futuros y los compromisos.

4. Wendy’s logró un progreso significativo en 2019 en sus tres pilares clave de RSE de Alimentos, Personas y Huella. Los aspectos más destacados incluyen:

  • Alimentos: para mejorar sus estándares de bienestar animal para optimizar la trazabilidad de la cadena de suministro, la compañía formalizó su nuevo Programa de Estándares de Cuidado Animal (Animal Care Standards Program, ACSP), una herramienta de evaluación detallada para carne de res, cerdo, pollo y huevos, que se lanzó en 2020. Wendy’s hizo la transición a Tomates 100 % hidropónicos madurados en vid en los restaurantes de América del Norte y lechuga hidropónica probada en Canadá. La marca lanzó su visión de alimentos, Fast Food Done Right, que incluye una innovación continua en el menú y un compromiso con opciones de menú frescas.
  • Personas: a partir de enero de 2020, Wendy’s logró una puntuación perfecta de 100 en el Índice de Igualdad Corporativa de la Campaña de Derechos Humanos y la designación como Mejor Lugar para Trabajar por la Igualdad LGBTQ. Esta encuesta es la encuesta de evaluación comparativa más importante del país y el informe que mide las políticas y prácticas corporativas relacionadas con la igualdad LGBTQ+ en el lugar de trabajo. El sistema de Wendy’s continuó con su compromiso de apoyar a los niños en hogares de crianza al recaudar más de $15 millones en 2019 para la Fundación Dave Thomas para la adopción y su programa Wendy’s Wonderful Kids. La compañía elevó los beneficios de los empleados al extender los beneficios de las parejas de hecho a los empleados y expandir su Programa de Asistencia al Empleado para cubrir a todos los empleados de la compañía, incluidos los miembros del personal del restaurante y los miembros de su hogar.
  • Huella: el enfoque Squarely Sostenible de Wendy’s se lanzó a principios de 2019 e incluye movimientos para «usar menos», «usar mejor», «impulsar la acción» e «involucrar a los socios». Los ejemplos de este enfoque en acción incluyen más de 1,500 ubicaciones de Wendy’s que participan en el Desafío Mejores Edificios del Departamento de Energía de EE. UU., así como los esfuerzos continuos de la compañía para reducir el uso de agua, minimizar el desperdicio de alimentos y adoptar nuevas opciones de abastecimiento y empaque que reducen el impacto ambiental. A través de su asociación con NextGen Consortium, la compañía participa en el NextGen Cup Challenge para identificar opciones de vasos de fibra fría y caliente más sostenibles.

Lanza Desayuno Nacional

5. A principios de febrero de 2020, Wendy’s anunció que lanzaría un nuevo menú de desayuno. Desde huevos recién hechos a mano en cada sándwich hasta el sabroso tocino ahumado Applewood, el menú de desayuno de Wendy’s le da un toque fresco a los sabores familiares y rinde homenaje a los favoritos de los fanáticos de Wendy’s, con elementos como el tocino para el desayuno, la galleta de pollo con mantequilla de miel y Frosty- ccino.

6. Kurt Kane, presidente, EE. UU. y director comercial de The Wendy’s Company, dijo: «La gente merece un desayuno delicioso, asequible y de mayor calidad que el que reciben actualmente, así que eso es exactamente lo que vamos a servir cuando Wendy’s lanza el desayuno a nivel nacional el 2 de marzo. Nuestro equipo romperá huevos frescos a mano en todos nuestros sándwiches de desayuno y se apoyará en los ingredientes de calidad que han diferenciado a Wendy’s de la competencia durante mucho tiempo. Hemos creado sándwiches únicos que te dejarán con ganas de otro, como el Breakfast Baconator, que incluye un huevo recién partido, una hamburguesa de salchicha exclusiva y seis tiras de tocino ahumado Applewood”.

7. Para celebrar el lanzamiento del nuevo menú de desayuno el 2 de marzo, Wendy’s les dio a los consumidores una galleta de pollo con mantequilla de miel gratis con la compra a través de la aplicación móvil de Wendy’s. “Hasta la fecha, algunos otros en la categoría han defraudado a los consumidores de desayuno al ofrecer sándwiches de desayuno con huevos congelados doblados y tocino precocido. Hoy, todo eso cambia”, dijo Carl Loredo, director de marketing de The Wendy’s Company. “Somos conocidos por nuestra comida de alta calidad y el desayuno no es diferente. Pruebe cualquiera de nuestros artículos apetecibles; creemos que este menú se convertirá en su favorito”.

8. La selección de Wendy’s de irresistibles y audaces artículos nuevos para la mañana incluye huevos frescos hechos a mano en cada sándwich y sabroso tocino ahumado Applewood horneado en los hornos de los restaurantes todas las mañanas. El menú le da un «giro matinal» a algunos de los elementos del menú favoritos de Wendy, que incluyen:

  • Tocino de desayuno: una combinación de un huevo recién partido, seis tiras de tocino ahumado Applewood, una hamburguesa cuadrada de salchicha para el desayuno y dos rebanadas de queso americano, todo cubierto con una salsa de queso suizo entre dos panes premium.
  • Galleta de pollo con mantequilla de miel: una galleta de suero de leche recién horneada cubierta con pechuga de pollo crujiente de carne blanca con mantequilla de miel batida. Un combo dulce y salado para empezar el día.
  • Frosty-ccino: Café preparado en frío con crema Frosty de chocolate o vainilla, servido con hielo. Un estimulante perfecto para empezar la mañana.

nombra nuevo director de información

9. A mediados de octubre de 2020, Wendy’s anunció el nombramiento de Kevin Vasconi como director de información. Reportará a Todd Penegor, presidente y director ejecutivo de The Wendy’s Company, y formará parte del equipo de liderazgo sénior de Wendy’s. Antes de unirse a Wendy’s, Vasconi se desempeñó como vicepresidente ejecutivo y director de información de Domino’s Pizza, Inc., cargo del que se retiró a principios de ese mes.

10. En los ocho años de Vasconi en Domino’s, formó parte del equipo de liderazgo ejecutivo y fue responsable de desarrollar y liderar todas las capacidades tecnológicas nacionales e internacionales. El énfasis en la innovación tecnológica ayudó a Domino’s a lograr más de la mitad de todas las ventas minoristas globales en 2019 a partir de canales digitales, principalmente pedidos en línea y aplicaciones móviles. En los EE. UU. en 2019, Domino’s generó más del 65 % de las ventas a través de canales digitales.

11. En Wendy’s, Vasconi asumirá la responsabilidad de todos los aspectos de los esfuerzos de tecnología global de Wendy’s, incluida la tecnología digital orientada al consumidor, la tecnología de restaurantes, la arquitectura y tecnología empresarial y la seguridad de la información.

12. Penegor dijo: “La tecnología digital es un impulsor de crecimiento crítico para Wendy’s hoy y lo será en el futuro. Kevin Vasconi es un líder ideal para unirse a nuestra organización y ayudarnos a avanzar al siguiente nivel. Estamos seguros de que su experiencia líder en la industria ayudará a acelerar el crecimiento que ya hemos visto en todos los canales tecnológicos en 2020, y liderará un equipo talentoso y con buenos recursos enfocado en las oportunidades sustanciales que vemos en todo el mundo”.

13. Vasconi dijo: “Es increíblemente emocionante unirme a The Wendy’s Company en este próximo capítulo de mi carrera. El gran potencial para la transformación tecnológica en Wendy’s, combinado con la herencia de 50 años de calidad e innovación de la marca, me dice que el futuro es brillante en Wendy’s”.

Historia de la Compañía

14. Wendy’s fue fundado en 1969 por Dave Thomas en Columbus, Ohio. Thomas se inspiró para comenzar su propia hamburguesería después de frecuentes visitas a Kewpee Hamburgers en su ciudad natal de Kalamazoo, Michigan. Kewpee vendía hamburguesas cuadradas y malteadas espesas y Thomas decidió que Wendy’s también vendería hamburguesas cuadradas y maltas a la antigua, a las que llamó Frosties. Thomas también sintió que las hamburguesas cuadradas en un panecillo redondo darían la impresión de una abundancia de carne de buena calidad. El restaurante lleva el nombre de la cuarta hija de Thomas, Melinda Lou «Wendy» Thomas; el logotipo icónico del restaurante, una niña pelirroja, también se inspiró en su hija.

15. Tras el éxito de la primera Wendy’s, Thomas abrió una segunda ubicación con una «ventanilla de recogida», que según Wendy’s es la primera ventanilla moderna de autoservicio del mundo. Dos años más tarde, en 1972, Thomas comenzó a franquiciar el concepto de Wendy’s y durante los siguientes años, la cadena siguió creciendo en los Estados Unidos. En 1975, Wendy’s abrió sus primeras tiendas internacionales en Canadá. A fines de la década de 1970, Wendy’s había abierto más de 1,000 ubicaciones.

16. Durante las próximas décadas, Wendy’s continuó expandiéndose en todo el mundo y agregó nuevos elementos a su menú que son los favoritos de los clientes, como chili, papas al horno y las barras de ensaladas en la tienda (que se eliminaron gradualmente en 2006). A fines de la década de 1990, Wendy’s alcanzó los 5000 restaurantes abiertos. También en esta época, Wendy’s adquirió Tim Hortons, una cadena canadiense de café y productos horneados. Wendy’s vendió Tim Hortons en 2006.

17. En 2008, Wendy’s y Arby’s se fusionaron para formar una…

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