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FDD Talk: revisión de la franquicia de Buffalo Wild Wings (análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Buffalo Wild Wings Photo by Mike Mozart

Buffalo Wild Wings Photo by Mike Mozart

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Buffalo Wild Wings, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Buffalo Wild Wings, con base en el ítem 7 del FDD 2019 de la compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Buffalo Wild Wings, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía
  • Sección IV: número de puntos de venta de Buffalo Wild Wings con franquicia y propiedad de la empresa al comienzo del año y al final del año para 2016, 2017 y 2018, según el artículo 20 del FDD de 2019 de la empresa
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Buffalo Wild Wings, con base en el Ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo información sobre:
  • Ventas brutas promedio, medianas, altas y bajas de 2018 para los 575 restaurantes Buffalo Wild Wings con franquicia, 610 restaurantes Buffalo Wild Wings propiedad de afiliados y todos los 1185 restaurantes Buffalo Wild Wings que operaron durante todo el período desde el 1 de enero de 2018 hasta el 30 de diciembre de 2018

Sección I – Antecedentes

13 cosas que debe saber sobre la franquicia Buffalo Wild Wings

Se asocia con BetMGM para llevar experiencias de juegos deportivos a los fanáticos de todo el país

1. A principios de septiembre de 2019, Buffalo Wild Wings y MGM Resorts International y su empresa de apuestas deportivas, Roar Digital, anunciaron una asociación de varios años, la primera alianza de este tipo entre un bar deportivo nacional y un líder en juegos. Roar Digital es la empresa 50/50 establecida en julio de 2018 entre MGM Resorts International y GVC Holdings.

2. De acuerdo con los requisitos reglamentarios aplicables, la asociación brindará experiencias de juegos deportivos a escala nacional dentro de Buffalo Wild Wings a través de la plataforma de juegos digitales de MGM, BetMGM. Además, se espera que el acuerdo genere colaboraciones dentro de las propiedades de MGM y las casas de apuestas deportivas, incluido un nuevo bar deportivo Buffalo Wild Wings cuya apertura está programada en Mandalay Bay en 2020.

3. Si bien la alineación estratégica entre estos líderes de la industria se enfoca en capitalizar las oportunidades futuras a medida que los estados continúan aprobando la legislación sobre apuestas deportivas, los consumidores comenzaron a experimentar BetMGM en Buffalo Wild Wings poco después de que se hiciera el anuncio. La asociación comenzó con un juego de fútbol gratuito disponible en todo el país. Los planes también incluyen un programa de prueba de apuestas deportivas en Nueva Jersey a finales de 2019 con el objetivo de expandirse a otros estados a medida que se apruebe la legislación.

4. Según el presidente y director ejecutivo de MGM Resorts, Jim Murren, “Nuestra asociación con Buffalo Wild Wings es un avance importante en la posición de MGM y Roar como líderes en entretenimiento y apuestas deportivas. Con más de 1200 bares deportivos en todo el país, Buffalo Wild Wings está firmemente establecido como un lugar de referencia para ver deportes en todos sus mercados. Agregar acceso a las propiedades de clase mundial de MGM y la aplicación móvil BetMGM creará experiencias únicas para los clientes y redefinirá la forma en que los aficionados disfrutan de los deportes”.

5. Lyle Tick, presidente de Buffalo Wild Wings, agregó: “Como el bar deportivo más grande del país, Buffalo Wild Wings tiene la oportunidad de ser pioneros en las experiencias de juegos deportivos para los fanáticos, y estamos dando el primer paso crítico en ese viaje a través de nuestro asociación con BetMGM. Esta es una relación histórica entre dos marcas de experiencia preeminentes que nos coloca en una posición para innovar la experiencia de ver deportes actual para brindar lo mejor de los juegos deportivos a nuestros invitados”.

Nombra nuevo presidente

6. A mediados de septiembre de 2019, Inspire Brands, empresa matriz de Buffalo Wild Wings, anunció que Lyle Tick había sido nombrado presidente de Buffalo Wild Wings, la cadena de restaurantes de bares deportivos más grande del país. Antes de unirse a Buffalo Wild Wings, Tick fue director gerente del negocio de marcas de belleza de Walgreens Boots Alliance en las Américas.

7. También trabajó para Bacardí, donde se desempeñó como director senior de categoría global con sede en Londres y vicepresidente de marketing para América del Norte con sede en Miami. Antes de Bacardi, Tick ocupó diversos puestos en agencias de marketing y publicidad, incluidos J. Walter Thompson, Gotham, McGarryBowen y DDB.

8. Paul Brown, director ejecutivo de Inspire Brands, dijo: “Estamos encantados de darle la bienvenida a Lyle a Buffalo Wild Wings. Su profunda experiencia con minoristas globales y marcas de bebidas espirituosas convierte a Lyle en el líder ideal para ayudarnos a reactivar y hacer crecer la marca Buffalo Wild Wings”.

9. Según Tick, “He sido fanático de Buffalo Wild Wings durante muchos años y este es un momento emocionante para la marca. A través de las capacidades y los recursos de la plataforma Inspire, estamos formando un equipo talentoso para garantizar que Buffalo Wild Wings esté bien posicionado para el crecimiento a largo plazo”.

Historia de la Compañía

10. Buffalo Wild Wings fue fundada en 1982 por Jim Disbrow y Scott Lowery en Columbus, Ohio. Disbrow y Lowery se habían mudado a Columbus desde Buffalo, Nueva York y no podían encontrar un lugar para satisfacer sus antojos de alitas de pollo al estilo Buffalo. Así que los amigos decidieron que abrirían su propio restaurante de alitas y eligieron un lugar cerca del campus de la Universidad Estatal de Ohio. Originalmente, el restaurante se llamaba Buffalo Wild Wings and Weck porque servían carne de res en weck (un sándwich popular en el oeste de Nueva York).

11. Disbrow y Lowery contrataron a un tercer socio comercial, Mark Lutz, y comenzaron a abrir restaurantes adicionales en Ohio, Indiana y Colorado. En 1992, Buffalo Wild Wings comenzó a otorgar franquicias al trabajar con Francorp, una empresa con sede en Chicago. En este momento, la marca también comenzó a embotellar sus salsas para venderlas a los clientes, práctica que continúa en la actualidad. El crecimiento de Buffalo Wild Wings continuó durante la próxima década y, a principios de la década de 2000, había más de 211 ubicaciones en todo el país.

12. En 2010, Buffalo Wild Wings comenzó a expandirse internacionalmente, comenzando por Canadá. Unos años más tarde, en 2017, Roark Capital Group y The Wendy’s Company, copropietarios de Arby’s Restaurant Group, adquirieron Buffalo Wild Wings por aproximadamente $ 2.4 mil millones más la deuda. Hoy en día, hay restaurantes Buffalo Wild Wings en los Estados Unidos, Canadá, India, México, Panamá, Filipinas, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y Vietnam.

Franquicia Emprendedor 500

13. Buffalo Wild Wings ocupó el puesto 159 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur en 2020.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de la franquicia de Buffalo Wild Wings, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Buffalo Wild Wings, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 559
  • Puntos de venta a fin de año: 580
  • Cambio Neto: +21

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 580
  • Puntos de venta a fin de año: 585
  • Cambio Neto: +5

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 585
  • Puntos de venta al cierre del año: 587
  • Cambio Neto: +2

propiedad de la empresa

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 576
  • Puntos de venta a fin de año: 607
  • Cambio Neto: +31

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 607
  • Puntos de venta a fin de año: 615
  • Cambio Neto: +8

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 615
  • Puntos de venta a fin de año: 621
  • Cambio Neto: +6

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2019) y Análisis

  • Al 30 de diciembre de 2018, había 1208 restaurantes Buffalo Wild Wings en funcionamiento.
  • 1,185 de ellos operaron durante todo el período del 1 de enero de 2018 al 30 de diciembre de 2018 (el “Período de Informe”). El franquiciador llama a estos 1185 restaurantes Buffalo Wild Wings los “Restaurantes cubiertos”.
  • Los afiliados del franquiciador operaban 610 de estos restaurantes y los franquiciados operaban los otros 575.
  • El franquiciador excluyó del grupo de Restaurantes Cubiertos a los 6 Restaurantes Buffalo Wild Wings propiedad de afiliados y 11 Restaurantes Buffalo Wild Wings franquiciados que cerraron durante 2018. Todos esos restaurantes habían operado durante 12 meses antes de cerrar.
  • Esta representación del desempeño financiero revela las Ventas brutas anuales promedio (como se define en el Punto 6), también llamado Volumen unitario promedio o “AUV”, durante el Período de informe para los Restaurantes cubiertos.

franquiciado

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