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FDD Talk Daily: Promedio de ventas y ciertos costos críticos de los restaurantes VooDoo BBQ & Grill

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Aspectos destacados de VooDoo BBQ & Grill’s Item 19 Financial Performance Representations (2011 FDD)

  • Foto de comida VooDoo BBQ & Grill

    El franquiciado operará un establecimiento gastronómico distintivo («Restaurante») que ofrece la venta de artículos de menú especiales para el almuerzo y la cena que consisten en un menú de barbacoa con temática de Nueva Orleans y el Caribe de platos y sándwiches de carne de cerdo, res y pollo, bistecs, ensaladas, especialidades guarniciones y bebidas relacionadas (incluidas las bebidas alcohólicas) para el servicio de comidas y para llevar y, cuando sea práctico, catering y/o entrega a domicilio e identificadas con los nombres comerciales «VooDoo BBQ» y «VooDoo BBQ & Grill» o “VooDoo BBQ Xpress”.

  • VooDoo BBQ Franchising, LLC («VooDoo»), una corporación de Luisiana, ofrece todos estos derechos.
  • La inversión total necesaria para comenzar la operación de una franquicia de VooDoo BBQ & Grill es de $340,500 a $625,000. Esto incluye $35,000 que se deben pagar al franquiciador o afiliado si nunca ha desarrollado u operado un restaurante VooDoo BBQ & Grill, o $28,000 si actualmente posee uno o más restaurantes VooDoo BBQ & Grill.

Ventas promedio y ciertos costos críticos de los restaurantes VooDoo BBQ & Grill

  • La siguiente declaración representa las ventas periódicas promedio y ciertos costos críticos durante el año contable de la compañía desde el 28 de diciembre de 2009 hasta el 26 de diciembre de 2010, para 7 restaurantes VooDoo BBQ & Grill que operaron durante todo el año contable, a saber, dos restaurantes en Baton Rouge y uno en Denham Springs, Houma, Hammond, Mandeville y New Orleans, Louisiana.
  • El franquiciador no hace ninguna representación sobre el rendimiento financiero futuro de un franquiciado o el rendimiento financiero pasado de los puntos de venta franquiciados y propiedad de la compañía VooDoo Xpress, a diferencia de las ubicaciones de VooDoo BBQ & Grill que se describen a continuación.
  • Cuatro de esos Restaurantes fueron operados por franquiciados a lo largo de 2011.
  • La filial del franquiciador transfirió ambas ubicaciones en Baton Rouge a los franquiciados durante el año.
  • La filial del franquiciador operó la ubicación de Nueva Orleans durante todo el año.
  • Debido a que el franquiciador monitorea el desempeño financiero en trece períodos de 28 días y no mensualmente, la siguiente presentación es el promedio para un período de 28 días y 4 semanas.

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