En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: Información general sobre la oportunidad de franquicia de Wingstop, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Wingstop, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Wingstop, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
- Sección IV – Número de puntos de venta Wingstop franquiciados y de propiedad de la empresa al comienzo del año y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el artículo 20 del FDD 2021 de la empresa
- Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Wingstop, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- Ventas netas anuales promedio, mediana, más alta y más baja de 2020 información para (1) todos los restaurantes Wingstop (tanto franquiciados como afiliados), (2) por separado para todos los restaurantes Wingstop franquiciados y (3) por separado para todos los restaurantes Wingstop propiedad de afiliados, en funcionamiento en los Estados Unidos durante todo 2020 Año fiscal
Sección I – Antecedentes
20 cosas que debe saber sobre la franquicia Wingstop
anuncia nueva estructura tecnológica y de crecimiento, nombra líder de marketing digital
1. A mediados de agosto de 2021, Wingstop anunció el nombramiento de Stacy Peterson como EVP, directora digital y de tecnología y la promoción de Marisa Carona a SVP, directora de crecimiento y Stevie Benjamin a SVP de marketing digital. Estos cambios respaldan las importantes inversiones que Wingstop está realizando para impulsar las interacciones uno a uno con los más de 25 millones de invitados en su plataforma de datos propia y, con casi un 65 % de ventas digitales, respaldan el impulso de la marca para lograr su objetivo declarado de Transacciones 100% digitales.
2. Además, esta nueva estructura permite que la marca profundice en su transición desde el enfoque de marketing tradicional basado en la promoción que normalmente se ve en la industria de los restaurantes a una estrategia digital basada en una plataforma.
3. Charlie Morrison, presidente y director ejecutivo de Wingstop, dijo: “A medida que continuamos haciendo inversiones significativas en nuestra pila de tecnología, decidimos tomar una página de la estructura de muchas empresas tecnológicas líderes, que a menudo albergan funciones de marketing y digitales/TI juntas. para complementar una estructura ‘MarTech’. Con esto, tendremos dos equipos distintos, ágiles y colaborativos, que se centrarán en distintos niveles de comunicación con nuestros huéspedes. Uno que conducirá a la comunicación ‘micro’ de uno a uno, y otro que conducirá a la comunicación ‘macro’ de uno a muchos”.
4. Peterson se unió a Wingstop en 2013 y es reconocido como un ejecutivo de tecnología líder en la industria de restaurantes. La expansión de sus responsabilidades como directora digital y de tecnología sigue el increíble crecimiento de las ventas digitales de Wingstop durante la pandemia y destaca la oportunidad de involucrar a los huéspedes mediante el aprovechamiento de los datos propios.
5. Desde que se unió a Wingstop en 2015, Carona ha estado ascendiendo rápidamente en la escala de la empresa después de liderar áreas clave del negocio, incluida la estrategia corporativa, ESG, capacitación y servir como jefe de personal del CEO y vicepresidente de estrategia.
6. Benjamin se unió a Wingstop a mediados de 2021 como vicepresidente de medios después de períodos exitosos al frente de la estrategia de medios en MillerCoors, Target y Discover. Como vicepresidente sénior de marketing digital, Benjamin dirigirá las funciones de marketing de relaciones con los clientes y los medios nacionales para Wingstop, con un fuerte enfoque en el marketing de clientes uno a uno.
Agrega muslos a su menú
7. A principios de septiembre de 2021, Wingstop agregó oficialmente muslos de pollo a su menú. Durante el verano, Wingstop había probado los muslos al lanzar su marca virtual, Thighstop.
8. Marisa Carona, directora de crecimiento de Wingstop, dijo: “Cuando lanzamos Thighstop como una marca virtual, sabíamos que nuestros fanáticos estarían emocionados de probar los muslos. La respuesta fue abrumadora y los invitados querían disfrutar tanto de sus alitas favoritas de Wingstop como de sus deliciosos muslos nuevos, todo al mismo tiempo. Ellos preguntaron, así que respondimos: estamos reuniendo todo agregando muslos al menú de Wingstop para amplificar nuestra experiencia de sabor completo».
9. Los muslos con hueso de Wingstop y los Thigh Bites empanizados y deshuesados se pueden servir desnudos o salteados y mezclados en cualquiera de los 11 sabores audaces, distintivos y apetecibles de Wingstop. Wingstop ofrecerá una variedad de opciones de comidas con muslos con hueso y Thigh Bites para ayudar a satisfacer ese antojo, ya sea un combo de muslos de cinco piezas para el almuerzo a mitad de semana, una comida de muslos para dos en la noche o 15 piezas con hueso. Pack Muslos para una cena con amigos o familia.
10. Para celebrar aún más la incorporación de los muslos al menú, Wingstop presenta el «Jueves de muslos». Los invitados que hagan pedidos en Wingstop.com o a través de la aplicación Wingstop los jueves pueden agregar Thigh Bites regulares a cualquier pedido por solo $4.49 o disfrutar de una comida Thigh Bites para dos por $13.99, que incluye Thigh Bites regulares con hasta dos sabores, papas fritas grandes o palitos de vegetales, dos salsas y dos bebidas de 20 onzas.
Lanza Uniformes Sostenibles
11. En noviembre de 2021, Wingstop anunció el lanzamiento de su nuevo programa de uniformes, que presenta una variedad de ropa hecha con botellas de agua de plástico recicladas. Según el volumen de pedidos y el uso anticipados de Wingstop, la marca estima que se reciclarán más de dos millones de botellas de agua de plástico para hacer la nueva ropa. La ropa sostenible es solo una de las muchas iniciativas que Wingstop está implementando para respaldar sus esfuerzos ambientales, sociales y de gobierno (ESG).
12. Según Marisa Carona, directora de crecimiento de Wingstop, “Wingstop tiene en cuenta nuestra huella y cómo retribuimos a las comunidades en las que servimos. El nuevo programa de uniformes es un paso emocionante para hacer cambios a gran escala para mejorar y es un gran activo a medida que continuamos seleccionando una fuerza laboral altamente comprometida que está orgullosa del lugar donde trabaja y de lo que representa la empresa”.
13. La elegante pero ecológica línea de uniformes de The LogoLink Group, socio afiliado de Boundless Network, presenta una «camiseta de miembro de la tripulación» para el frente de la casa, una «camisa de chef» para la parte de atrás de la casa, polos, gorras y viseras de gerente, así como ropa exterior opcional como chalecos y chaquetas. Los miembros del equipo no solo pueden sentirse bien con uniformes modernos y funcionales actualizados, sino que también pueden sentirse bien al reducir su huella.
14. El lanzamiento del nuevo programa de uniformes de Wingstop se produce solo unos meses después de que la marca se mudara a su nuevo Centro de soporte global (GSC) en Addison, Texas, que funciona al 100 por ciento con energía eólica local del parque eólico Engie Live Oak en San Angelo, Texas. . Después de adquirir el edificio en 2019, el edificio de oficinas corporativas de tres pisos y uso individual se sometió a una renovación interior completa que requirió más de un año de diseño y estrategia conceptual.
15. El exceso de materiales de construcción, muebles y artículos de oficina recolectados durante la renovación se donó en nombre de Wingstop Charities a Dallas Area Habitat for Humanity, Genesis Women’s Shelter y Cristo Rey Fort Worth College Prep.
16. Para capturar el gran trabajo y el compromiso de Wingstop con ESG, Wingstop lanzó un sitio web llamado Flavor for Good, que describe tres áreas de enfoque clave para la marca: gestión de residuos; diversidad, equidad e inclusión; y comunidad
Historia de la Compañía
17. Wingstop fue fundada en 1994 por Antonio Swad en Garland, Texas. Swad tenía años de experiencia en la industria de restaurantes después de fundar Pizza Patrón en 1986. Desarrolló la idea de Wingstop, que se centraría en servir una variedad de sabores de alitas a un precio asequible. Desde el principio, Wingstop se enfocó en la multitud nocturna ya que la primera ubicación solo estaba abierta desde las 4 p. m. hasta la medianoche.
18. Tres años después de abrir el primer Wingstop, Swad comenzó a franquiciar el concepto. Durante las próximas décadas, Wingstop se expandió rápidamente por los Estados Unidos. En 2003, Gemini Investors adquirió Wingstop. Bajo este nuevo liderazgo, Wingstop impulsó la expansión nacional e internacional y realizó cambios en las operaciones de la empresa. Wingstop comenzó a servir almuerzos en 2005.
19. Menos de una década después, Gemini Investors vendió Wingstop a Roark Capital Group en 2010. Hoy, hay restaurantes Wingstop en los Estados Unidos, México, Colombia, Panamá, Singapur, Indonesia, Malasia, Australia, el Reino Unido y el Emiratos Árabes Unidos.
Franquicia Emprendedor 500
20. Wingstop ocupó el puesto n.º 22 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur de 2021.
Sección II – Costos Estimados
- Cálculos detallados de los costos de franquicia de Wingstop, basados en el Artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.
Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas
- Información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial de Wingstop, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.
Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios
franquiciado
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 1.004
- Puntos de venta al cierre del año: 1.095
- Cambio Neto: +91
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 1.095
- Puntos de venta al cierre del año: 1.199
- Cambio Neto: +104
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 1.199
- Puntos de venta al cierre del año: 1.320
- Cambio Neto: +121
propiedad de la empresa
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 23
- Puntos de venta a fin de año: 29
- Cambio Neto: +6
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 29
- Puntos de venta a fin de año: 31
- Cambio Neto: +2
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 31
- Puntos de venta a fin de año: 32
- Cambio Neto: +1
Sección V – Representaciones de desempeño financiero (punto 19, 2021 FDD) y análisis
- Esta representación de desempeño financiero contiene información sobre ventas netas anuales reales, históricas promedio, medianas y altas/bajas durante un período fiscal de 52 semanas (desde el 29 de diciembre de 2019 hasta el 26 de diciembre de 2020) para (1) todos los restaurantes Wingstop (ambos franquiciados y propiedad de afiliados), (2) por separado para todos los restaurantes Wingstop franquiciados, y (3) por separado para todos los restaurantes Wingstop propiedad de afiliados, que estuvieron abiertos al público en los Estados Unidos durante todo el año fiscal de 52 semanas (desde el 29 de diciembre , 2019, hasta el 26 de diciembre de 2020).
- En este Punto 19 se incluyen los resultados de todos los Restaurantes Wingstop en el sistema en los Estados Unidos que estuvieron abiertos para operar durante todo el Período medido del 29 de diciembre de 2019 al 26 de diciembre de 2020 (el «Año fiscal 2020»).
- Wingstop no cambió materialmente el concepto de franquicia o el modelo comercial de Wingstop Restaurant debido a la pandemia de COVID-19. Excepto como se indica a continuación en la información de rendimiento financiero para el Período medido de 2020, Wingstop no ha modificado ninguna información de rendimiento financiero de 2020 divulgada en este Artículo 19 para dar cuenta de las interrupciones relacionadas con cierres temporales, reducción de horas de funcionamiento o suspensión de comidas en el interior. .
- La información de ventas netas para los restaurantes franquiciados que se presenta a continuación se obtuvo de los informes de regalías semanales enviados por los franquiciados a Wingstop y de la información encuestada por Wingstop de los sistemas de puntos de venta en los restaurantes. Wingstop no ha auditado de forma independiente que…
