En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Donatos Pizza, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Donatos Pizza, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de Donatos Pizza, con base en los Artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía
- Sección IV – Número de puntos de venta de Donatos Pizza franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el Ítem 20 del FDD 2021 de la compañía
- Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Donatos Pizza, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- Ventas netas promedio, medianas, más altas y más bajas de 2019 y 2020 y totales promedio de cheques para los 150 restaurantes Donatos Pizza, propiedad de la empresa y propiedad de franquiciados, que operaron de manera constante durante cada año fiscal 2019 (del 1 de enero de 2019 al 30 de diciembre de 2019) y el año fiscal 2020 (del 31 de diciembre de 2019 al 28 de diciembre de 2019). 2020) (“Restaurantes cubiertos”)
- Ventas netas promedio de 2020, costos de alimentos, costos de bebidas, costos de suministro de producción, costos de reembolso de mano de obra y entrega, y margen de ganancia bruta para los 53 Restaurantes cubiertos propiedad de la empresa y los 41 Restaurantes cubiertos propiedad de franquicias propiedad de y operados por Titan (la franquicia más grande de Donatos) durante el año fiscal 2020
- Ventas netas promedio de 2020, costo de bienes vendidos (costos de alimentos, costos de bebidas, costos de suministro de producción, costos de reembolso de mano de obra y entrega), ganancias brutas, gastos operativos (relacionados con la nómina, gastos operativos directos, servicios públicos, administración y general, reparaciones y mantenimiento, otros costos de entrega, marketing, otras tarifas y gastos de ocupación, alquiler, tarifas de licencia) y EBITDA para los 20 Restaurantes cubiertos que no son propiedad de franquiciados de Titan, cada uno de los cuales logró Ventas netas totales entre $900,000 y $1,200,000 durante el año fiscal 2020
Sección I – Antecedentes
16 cosas que debes saber sobre la franquicia Donatos Pizza
Busca cubrir las necesidades de personal a través de ‘Dinnerviews’
1. A mediados de mayo de 2021, Donatos Pizza anunció que tenía el objetivo de todo el sistema de contratar al menos 2500 nuevos asociados, desde repartidores y asociados por hora hasta gerentes. Para lograr este objetivo, Donatos comenzó a realizar “Dinnerviews” los miércoles de 2 a 5 p. m. en todos sus restaurantes locales a partir del 19 de mayo.
2. Si bien toda la industria de restaurantes está luchando contra la escasez de mano de obra a medida que las empresas comienzan a reabrir y aumentan su capacidad de servicio, Donatos se ha visto agravado por contar con el personal adecuado, ya que la marca ha experimentado un crecimiento significativo de las ventas durante el año pasado, además de expandir su huella con la apertura de nuevas ubicaciones de restaurantes: buenos problemas para tener pero desafiantes sin suficiente ayuda.
3. Los Donatos Dinnerviews están diseñados para hacer que conseguir un trabajo sea lo más simple posible y, al mismo tiempo, permitir que los solicitantes disfruten de lo que hace famosa a la marca: una pizza grande con un solo ingrediente cubierta de borde a borde con su ingrediente favorito. Las Dinnerviews consistirán en entrevistas sin cita previa sin cita previa. Después de reunirse con un miembro del equipo de Donatos que podría conseguirle un trabajo al asociado potencial en el acto, los solicitantes recibirán un certificado para una pizza grande con un ingrediente gratis.
4. El CEO de Donatos, Tom Krouse, dijo: “Al igual que hemos trabajado arduamente a lo largo de la historia de nuestra marca para mantener nuestros procesos operativos simples y consistentes, queremos facilitar el proceso de conseguir un nuevo trabajo. También queremos que sea divertido y gratificante, y sabemos que nuestra pizza siempre es una excelente manera de unir a las personas”.
Expande la presencia de Nashville a través de cocinas solo para entrega
5. A fines de junio de 2021, Donatos Pizza anunció una nueva asociación con REEF Kitchens para expandir su presencia en Nashville a partir del 23 de junio. En solo cinco años desde que llegó a Music City, Donatos se ha convertido en el favorito de los lugareños, visitantes y estudiantes de tanto Vanderbilt como Belmont en su ubicación en Midtown. Un restaurante adicional abrió en las cercanías de Murfreesboro hace cuatro años, pero las solicitudes de más ubicaciones y opciones de entrega ampliadas en Nashville han seguido llegando.
6. Esta es la primera de lo que tanto Donatos como REEF esperan que sea una empresa de crecimiento en varias ciudades de todo el país entre las marcas. Combinando un mayor interés con nuevos socios de franquicia, su asociación con Red Robin y el potencial con REEF, la marca Donatos, que ahora se puede encontrar en 300 ubicaciones, está posicionada para un crecimiento explosivo en 2021 y más allá.
7. Ahora, a través de la asociación de solo entrega con REEF, los clientes en más áreas de Music City y las comunidades circundantes podrán ordenar Donatos a pedido. REEF tiene una red nacional de Neighborhood Kitchens que permite a los empresarios de alimentos, restaurantes locales y marcas nacionales abrir y expandir rápidamente su negocio de entrega.
8. La ubicación más nueva de Donatos en Nashville brindará servicios a los vecindarios del este de Nashville a través de las principales plataformas de entrega, incluidas UberEats, DoorDash, Postmates y Grubhub.
9. El CEO de Donatos, Tom Krouse, dijo: “Estamos entusiasmados con esta nueva asociación y la capacidad de ayudar a más residentes de Nashville a disfrutar de nuestra pizza. REEF es una forma escalable de hacer crecer nuestro negocio a través de la entrega”.
10. Carl Segal, director de éxito empresarial de REEF, agregó: «En una época en la que la entrega, la comodidad y la calidad son los reyes, nos sentimos honrados de aprovechar nuestras cocinas vecinales para ayudar a Donatos a llegar a nuevos clientes en Nashville».
Agrega Ultimate Grilled Cheese Pizza al menú exclusivo
11. A fines de agosto de 2021, Donatos Pizza anunció la última incorporación deliciosa a su línea de pizzas exclusivas con Ultimate Grilled Cheese Pizza disponible en todas sus ubicaciones tradicionales a partir del 23 de agosto. Combinando dos de las mejores opciones en casi todas las listas de mejores alimentos reconfortantes, Ultimate Grilled Cheese Pizza está cargada con ingredientes de primera calidad, comenzando con queso Provolone ahumado, queso Asiago, tocino ahumado en madera dura, tomates Roma frescos, ajo asado y luego cubierto con migas de pan tostadas a la perfección en la famosa corteza delgada de la marca.
12. El CEO de Donatos, Tom Krouse, dijo: “Cuando se trata de comida reconfortante, el queso a la parrilla y la pizza siempre han estado en la parte superior de la lista. Nuestro equipo de innovación de menús ha hecho un gran trabajo al tomar dos de las tendencias alimentarias más importantes del año (comidas reconfortantes y mashups) y transformar estos dos alimentos apetecibles en una deliciosa pizza hecha con ingredientes de primera calidad que estamos ansiosos por que la gente pruebe. . Ya sea que se trate de probar algo nuevo para el almuerzo o la cena o pedir un refrigerio nocturno, esta pizza tiene algo para todos, desde los amantes de la pizza hasta los amantes del queso y los amantes de la comida. Esta es comida reconfortante con un toque único y sabroso”.
Historia de la Compañía
13. Donatos Pizza se fundó en 1963 en Columbus, Ohio, cuando Jim Grote compró la pizzería en la que trabajaba desde que era un adolescente. Cuando Grote se hizo cargo, decidió mantener el nombre original de la tienda, Donatos, que es un juego de palabras en latín que significa «dar algo bueno». El nombre encaja perfectamente con la misión de tres partes de Grote: crear un producto superior, contratar gente excelente y promover la buena voluntad en los negocios y la comunidad.
14. Durante las próximas décadas, Grote continuó haciendo crecer Donatos lentamente. En 1991, Donatos comenzó a otorgar franquicias y se abrió el primer restaurante en franquicia en Zanesville, Ohio. Unos años más tarde, en 1999, McDonald’s compró Donatos en un intento de ingresar al mercado de la pizza. Sin embargo, esto no tuvo éxito y Jim Grote y su hija Jane Grote Abell recompró una participación mayoritaria en Donatos en 2003 cuando McDonald’s buscaba reenfocarse en su negocio principal.
15. A lo largo de los años, Donatos se ha mantenido principalmente como una cadena regional, pero en 2018, Donatos se asoció con Red Robin para vender pizzas en sus restaurantes. Hoy, Donatos se ha convertido en una marca nacional a través de su presencia en los restaurantes Red Robin en los Estados Unidos.
Franquicia Emprendedor 500
16. Donatos Pizza ocupó el puesto 313 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur en 2021.
Sección II – Costos Estimados
- Cálculos detallados de los costos de franquicia de Donatos Pizza, basados en el punto 7 del FDD 2021 de la compañía.
Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas
- Información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Donatos Pizza, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.
Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios
franquiciado
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 105
- Puntos de venta a fin de año: 105
- Cambio Neto: 0
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 105
- Puntos de venta al cierre del año: 104
- Cambio Neto: -1
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 104
- Puntos de venta a fin de año: 113
- Cambio Neto: +9
propiedad de la empresa
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 55
- Puntos de venta a fin de año: 55
- Cambio Neto: 0
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 55
- Puntos de venta al cierre del año: 56
- Cambio Neto: +1
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 56
- Puntos de venta al cierre del año: 54
- Cambio Neto: -2
Sección V – Representaciones de desempeño financiero (punto 19, 2021 FDD) y análisis
- Al 28 de diciembre de 2020 (el final del año fiscal 2020 de Donatos), había 167 restaurantes Donatos Pizza abiertos y en funcionamiento. De esos, 3 restaurantes son sitios no tradicionales, 10 restaurantes no operaron durante todo 2020, porque abrieron por primera vez durante el año o hubo un incendio que provocó el cierre y, por lo tanto, no estuvieron operativos durante 12 meses completos. período.
- Además, de esos 167 Donatos Pizza Restaurants, 3 restaurantes no operaron durante todo 2019, porque abrieron por primera vez durante el año, 1 ubicación se transfirió de una franquicia a Donatos y, por lo tanto, no estuvo operativa durante un período completo de 12 meses.
- La Parte 1 de esta representación de desempeño financiero cubre ciertas Ventas netas para los 150 restaurantes Donatos Pizza, propiedad de la compañía y propiedad de franquiciados, que operaron de manera constante durante cada año fiscal 2019 (desde el 1 de enero de 2019 hasta el 30 de diciembre de 2019) y el año fiscal 2020. año (del 31 de diciembre de 2019 al 28 de diciembre de 2020) (colectivamente, los «Restaurantes cubiertos»).
- El franquiciador posee y opera 53 de los Restaurantes cubiertos y los franquiciados operan los otros 97 Restaurantes cubiertos.
- Cada cuadro en la Parte 1 a continuación establece ciertas Ventas netas de los Restaurantes cubiertos que operan para cada año fiscal y compara los dos años fiscales proporcionando un porcentaje de aumento o disminución.
- La Parte 2 de esta declaración de desempeño financiero cubre ciertos costos y el porcentaje promedio de dichos costos de las Ventas netas incurridos por los 53 Restaurantes cubiertos propiedad de la compañía y los 41 Restaurantes cubiertos propiedad de franquiciados que pertenecen y son operados por Titan Restaurant Group («Titan»). El franquiciado más grande de Donatos, durante el año fiscal 2020.
- La Parte 3 incluye ciertos resultados de todos los Restaurantes cubiertos que no son propiedad de franquiciados de Titan…
