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FDD Talk 2021: Revisión de la franquicia Teriyaki Madness (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Teriyaki Madness

Exterior de la locura Teriyaki

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: Información general sobre la oportunidad de la franquicia Teriyaki Madness, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Teriyaki Madness, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Teriyaki Madness, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Teriyaki Madness franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el ítem 20 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Teriyaki Madness, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas brutas promedio, mediana, alta y baja de 2016 a 2020 para los restaurantes Teriyaki Madness franquiciados que han estado en funcionamiento durante al menos dos años, tenían más de 1,350 pies cuadrados y menos de 3,000 pies cuadrados (que coinciden con el espacio requerido para los nuevos restaurantes Teriyaki Madness), estaban en ubicaciones tradicionales, no han tenido cambio de propiedad dentro del período de dos años, y no están a la venta
  • Ventas totales promedio de 2020, costo de bienes vendidos, utilidad bruta, nómina y mano de obra, ocupación, gastos operativos directos e ingresos operativos para los 22 restaurantes Teriyaki Madness franquiciados (incluidos 4 restaurantes propiedad de afiliados propiedad del predecesor del franquiciador) que han estado abiertos durante un mínimo de 24 meses, tienen más de 1,350 pies cuadrados y menos de 3,000 pies cuadrados, no han cambiado de propietario en el últimos dos años, no están en reventa, están en ubicaciones tradicionales y proporcionaron sus estados de pérdidas y ganancias al franquiciador

Sección I – Antecedentes

22 cosas que debes saber sobre la franquicia Teriyaki Madness

Presenta una nueva empresa de gestión de afiliados

1. A principios de junio de 2020, Teriyaki Madness anunció que ampliaría su oportunidad de franquicia a más empresarios mediante el lanzamiento de su nueva empresa afiliada de administración de restaurantes, Restaurant Sherpas. Reconociendo las diversas necesidades de los empresarios que buscan diferentes niveles de participación en las operaciones diarias de una franquicia de restaurante, el equipo de Teriyaki Madness desarrolló Restaurant Sherpas como una solución para los franquiciados ausentes y semiausentes en todo el país.

2. Michael Haith, director ejecutivo de Teriyaki Madness, dijo: “Creamos Restaurant Sherpas como un medio de aprovechar nuestra experiencia operativa para brindarles a nuestros socios de franquicia una solución confiable a nivel de unidad que los encuentre donde quieren estar en el día. -a día de implicación se refiere. El papel que desempeña Restaurant Sherpas está hecho a la medida de cada uno de nuestros socios, y los franquiciados pueden participar tanto como deseen. Estamos entusiasmados con la oportunidad que esto presenta para que aún más empresarios se involucren con Teriyaki Madness a medida que continuamos creciendo en América del Norte”.

3. El equipo de liderazgo de Restaurant Sherpas utiliza sus décadas de experiencia para operar las tiendas de los socios de franquicia de Teriyaki Madness y brinda apoyo completo durante el proceso. Restaurant Sherpas se encarga de todo, desde la selección del sitio hasta la supervisión de la construcción, el reclutamiento, la contratación y la capacitación del personal y las operaciones diarias en curso.

4. Haith agregó: “Restaurant Sherpas actúa como líder de múltiples unidades, contrata al Gerente General y se asegura de que el equipo y la tienda cumplan o excedan constantemente las pautas de la marca establecidas en el acuerdo de franquicia. El equipo se asegura de que la tienda funcione de manera eficiente, rentable y según las especificaciones del franquiciado. Actualmente tenemos dos tiendas Teriyaki Madness de propiedad corporativa que utilizan Restaurant Sherpas, así como FirstPathway Partners y Globofran, dos empresas que ayudan a los inversionistas extranjeros a lograr la propiedad comercial a través de los programas de visa EB-5 y E2. Además de ser favorable a la inversión en inmigración y una opción extremadamente viable para los operadores de unidades múltiples, estamos seguros de que esta oferta versátil y primera en su tipo atraerá aún más propietarios de franquicias calificados a nuestro sistema en constante crecimiento”.

Impulsa el programa de fidelización de restaurantes a toda marcha

5. Incluso antes de que COVID-19 impulsara a la industria de los restaurantes a duplicar las aplicaciones y los pedidos en línea, los programas de fidelización se habían convertido en una oferta importante para la mayoría de las marcas de restaurantes. Ahora, con el aumento vertiginoso de los pedidos a domicilio y para llevar, se ha vuelto nada menos que esencial. Esas son buenas noticias para Teriyaki Madness, que acaba de presentar un sólido programa de lealtad en 2019, que permite a los fanáticos acumular puntos con cada compra que se pueden canjear por bebidas gratis, acompañamientos y sus tazones de teriyaki.

6. Ese programa ha demostrado ser un gran éxito para la marca, cuyo creciente número de miembros leales gasta un promedio de 17 % más por pedido que los miembros no leales para diciembre de 2020. Ahora, Teriyaki Madness está haciendo que su programa de lealtad sea aún más atractivo con nuevas ofertas y recompensas.

7. Michael Haith, director ejecutivo de Teriyaki Madness, dijo: “A medida que continuamos creciendo, sabemos que debemos invertir en relaciones sólidas con nuestros clientes, y la mejor manera de hacerlo en el clima actual es mejorando nuestras ofertas móviles. y más conveniente. Desde el año pasado, hemos descubierto que nuestro programa de fidelización da como resultado una mayor frecuencia de visitas de los clientes. Además, los miembros fidelizados gastan un 17 % más de media que los clientes no fidelizados. Mostrar amor a los clientes habituales es clave para impulsar el negocio, y en Teriyaki Madness, estamos agradecidos por nuestros clientes leales y queremos recompensarlos por elegir satisfacer sus antojos con nosotros”.

8. A fines de 2020, el programa de lealtad de Teriyaki Madness se volvió aún más generoso con sus recompensas, ofreciendo un tazón gratis (con la compra) a cualquiera que simplemente descargara la aplicación móvil. Pero no se trataba solo de comida gratis, también había iPhones. Los miembros leales que realizaron cuatro pedidos móviles a lo largo de diciembre participaron en un sorteo para ganar un iPhone 12. Estas promociones no solo recompensan a los clientes leales, sino que también alientan a los nuevos clientes a descargar la aplicación móvil y utilizar los canales de pedidos en línea de la marca, ampliando la franquicia ya existente. -base envidiable de fanáticos rabiosos, o al menos muy entusiastas.

9. Según Haith, la aplicación móvil de Teriyaki Madness es, en cierto modo, una extensión natural de los valores fundamentales de la marca. “Nos construimos por conveniencia”, agregó Haith. “Tenemos un menú muy simple, y la entrega a domicilio es una excelente manera de hacer llegar nuestra comida a los clientes en casa. Construimos nuestra tecnología aprovechando los servicios de entrega de terceros en lugar de nuestros propios equipos, y ahora funciona con todos los proveedores de entrega disponibles en la mayoría de sus mercados”.

10. Atender las necesidades de los clientes requiere estrategias que puedan satisfacerlos tanto durante como después de la pandemia. Al continuar invirtiendo en el programa de fidelización y seguir el ritmo de las preferencias cambiantes de los consumidores, Teriyaki Madness se asegura de mantener su ventaja competitiva ahora y en el futuro. En una nota final, Haith dijo: «Estamos entusiasmados de continuar promocionando nuestro programa de fidelización y nuestra aplicación móvil como una forma de agradecer a nuestros clientes habituales y atraer a otros nuevos, gracias a nuestra sólida propuesta de valor».

Cierra 2020 con 31 nuevas ubicaciones a pesar de un año desafiante

11. A pesar de un año muy desafiante debido a la actual pandemia de COVID-19, Teriyaki Madness experimentó un tremendo crecimiento a lo largo de 2020, estableciendo 31 nuevas ubicaciones, 25 de las cuales abrieron durante la pandemia, en mercados de todo el país. Las nuevas ubicaciones son solo la forma más visible en que Teriyaki Madness ha crecido durante el último año.

12. La marca también ha ampliado su equipo corporativo, contratando a 26 nuevos miembros, incluido el nuevo director de desarrollo, David Biederman, quien aporta más de dos décadas de experiencia en la industria con marcas como McDonald’s, Smashburger y Toppers Pizza.

13. Según el CEO Michael Haith, el aumento de talento está diseñado para respaldar el impulso continuo de la franquicia y garantizar que los franquiciados continúen beneficiándose del apoyo corporativo dedicado y personalizado. Dijo: «Siempre hemos definido el éxito de nuestra marca por el éxito de nuestros franquiciados, por lo que a medida que nuestra red de restaurantes continúa creciendo, nos mantenemos firmes en expandir el apoyo y los recursos que ofrecemos en consonancia con ese crecimiento».

14. Esa estrategia está dando sus frutos para la franquicia de rápido crecimiento, cuyos franquiciados también obtuvieron ganancias sorprendentes en 2020. En el tercer trimestre, las ventas a nivel de tienda aumentaron un promedio del 18 % en todo el sistema de franquicias en comparación con el tercer trimestre de 2019. La marca también vio un aumento interanual del 45 % en las ventas de inauguración de nuevas ubicaciones en 2020 y un aumento del 44 % en las ventas de inauguración de ubicaciones que abrieron durante el COVID en comparación con las que abrieron antes.

15. En julio, Ohmar Villavicencio abrió una nueva ubicación de Teriyaki Madness en Hawái, la primera de un acuerdo de diez unidades que firmó con la franquicia. Villavicencio dijo que la pandemia resultó ser un obstáculo menor para ponerse en marcha. “Me dieron la opción de retrasar la apertura debido a la pandemia y dije ‘de ninguna manera’. El apoyo que he recibido del equipo corporativo y el crecimiento y éxito de esta marca en los últimos años me dieron la confianza para seguir adelante”, dijo Villavicencio. «Estoy muy contento de haber tomado esa decisión porque he podido proporcionar más de 30 puestos de trabajo para mi comunidad y, por supuesto, comida deliciosa para todos nuestros clientes».

16. En 2020, Teriyaki Madness también lanzó Restaurant Sherpas, una empresa hermana de administración de restaurantes que brinda apoyo administrativo diario para los restaurantes de la marca, lo que permite a los inversores franquiciados concentrarse más en desarrollar múltiples tiendas y crecer más rápidamente para satisfacer su crecimiento. metas.

17. Por supuesto, el crecimiento de Teriyaki Madness en 2020 fue algo único en la industria de servicios de alimentos, que se vio especialmente afectada por la crisis de COVID-19. No contento con prosperar mientras tantos otros en la industria estaban luchando, Teriyaki Madness lanzó una serie de campañas en 2020 para pagar su propio éxito. Esos esfuerzos incluyeron la campaña «Pay It Forward», acertadamente nombrada, en la que la marca se unió a los clientes para dividir el costo de más de 6,000 comidas para los trabajadores de la salud, y el programa Wok-Star Teacher, que también dividió el costo de las comidas que fueron entregados a maestros y educadores en las comunidades locales.

18. A medida que 2020 llegaba a su fin, Teriyaki Madness planeó aprovechar su impulso para un crecimiento aún mayor en el nuevo año. Biederman dijo: “El progreso que vimos en 2020 fue solo el comienzo. Estamos bien posicionados para un 2021 aún más fuerte, con un excelente reconocimiento de marca, una excelente oferta para el consumidor y muchos territorios abiertos valiosos disponibles. Como alguien que se enfoca con láser en las oportunidades de desarrollo, no podría estar más emocionado de unirme a este equipo en este momento”.

19. Según Haith, 2020 fue una prueba de que Teriyaki Madness es un modelo de negocio creado con lo mejor de la tecnología y el servicio al cliente para superar incluso los desafíos más difíciles. «Teriyaki Madness siempre ha…

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