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FDD Talk 2021: Revisión de la franquicia de Hungry Howie (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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Hungry Howie's Pizza Foto de toastforbrekkie

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Hungry Howie, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Hungry Howie’s, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Hungry Howie, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Hungry Howie’s franquiciados y de propiedad de la empresa al comienzo del año y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el artículo 20 del FDD 2021 de la empresa
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Hungry Howie, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo información sobre:
  • Ventas brutas promedio, medianas, altas y bajas de 2020 para las 276 unidades con franquicia, 32 unidades afiliadas (transmisión), 141 unidades con franquicia (transmisión), 135 unidades con franquicia (sin transmisión) y las 308 unidades Hungry Howie’s que habían estado abiertas durante todo el año fiscal 2020 (indicado por separado)
  • Número de unidades de Hungry Howie’s franquiciadas y afiliadas en 2019 y 2020 con ventas brutas superiores a $ 1,000,000
  • Promedio de ventas brutas, costo de alimentos, costo de papel y costo laboral de 2020 para las 259 unidades con franquicia, las 32 unidades afiliadas y las 291 unidades de Hungry Howie’s que estaban abiertas y reportaron ventas a Hungry Howie’s durante todo el año fiscal 2020 (indicado por separado)

Sección I – Antecedentes

17 cosas que debes saber sobre la franquicia de Hungry Howie’s

Difunde amor, esperanza y pizza a través de la campaña de concientización sobre el cáncer de mama por undécimo año

1. A fines de septiembre de 2020, Hungry Howie’s anunció que continuaría con su compromiso de crear conciencia y recaudar fondos para la National Breast Cancer Foundation Inc. (NBCF) en octubre a través de su campaña anual «Love, Hope & Pizza». Durante la última década, Hungry Howie’s se asoció con NBCF en apoyo de los sobrevivientes y aquellos que actualmente luchan contra el cáncer de mama mediante la donación de una parte de las ventas de su famosa pizza Flavored Crust. Hungry Howie’s Pizza ha donado más de $3 millones a NBCF hasta la fecha.

2. La pandemia de COVID-19 ha traído desafíos y dificultades adicionales para las personas afectadas por la enfermedad, y Hungry Howie’s contribuirá al Fondo de Ayuda COVID-19 de NBCF para ayudar a brindar a las pacientes con cáncer de mama los servicios y la atención que necesitan. Además, Hungry Howie’s ofrece a los clientes una pizza mediana con 1 ingrediente por $1 con su compra en línea de una pizza grande con 1 ingrediente al precio normal del menú.

3. Del 28 de septiembre al 29 de octubre, Hungry Howie’s sirvió sus sabrosas pizzas en cajas rosas adornadas con el logotipo de NBCF. Por cada pizza comprada en una caja de pizza rosada durante Love, Hope & Pizza, Hungry Howie’s hizo una donación al Fondo de ayuda COVID-19 de NBCF. Además, durante el resto de 2020, se invitó a los clientes a ayudar a la causa cuando ordenaron en línea o a través de la aplicación móvil de Hungry Howie, con la opción de redondear su total al dólar más cercano al momento de pagar.

4. NBCF creó el Fondo de ayuda COVID-19 para apoyar a los pacientes con cáncer de mama y a los enfermeros orientadores en hospitales de los Estados Unidos. Los navegadores de NBCF están en primera línea para ayudar a los pacientes con cáncer de mama recientemente diagnosticados o que actualmente están en tratamiento a recibir los servicios esenciales que necesitan. Los fondos recaudados se destinarán directamente a servicios de navegación para pacientes que salvan vidas y apoyo a la red de socios hospitalarios de NBCF que tratan a pacientes con cáncer de mama durante esta pandemia.

5. Steve Jackson, director ejecutivo de Hungry Howie’s, dijo: «Hungry Howie’s ha sido un socio orgulloso de NBCF durante más de una década y nos sentimos honrados de continuar nuestra participación para brindar apoyo a los pacientes con cáncer de mama y al personal de respuesta de primera línea durante estos tiempos críticos». . Para nuestro undécimo año de ‘Love, Hope & Pizza’, hemos dedicado nuestros esfuerzos de recaudación de fondos para ayudar a uno de los grupos de personas más vulnerables afectados por COVID-19 a recibir acceso a la educación, los servicios y la atención que necesitan. Con la opción de redondeo, donar el cambio de repuesto puede ayudar a marcar una diferencia en la vida de las personas que enfrentan cáncer de mama en todo el país”.

El CEO Steve Jackson habla sobre cómo le ha ido a la marca durante la pandemia de COVID-19

6. A principios de septiembre de 2020, el director ejecutivo de Hungry Howie, Steve Jackson, apareció en uno de los artículos «Historias de primera línea» de franchising.com. Cuando se le preguntó cómo COVID-19 ha afectado a Hungry Howie’s, Jackson dijo: “Somos muy afortunados de tener tiendas abiertas y ser un negocio esencial que opera durante estos tiempos sin precedentes. Como todo negocio, Hungry Howie’s Pizza ha tenido que cambiar y hacer cambios operativos para adaptarse a la pandemia. Nuestra principal prioridad es la seguridad de nuestros clientes y empleados, por lo que nuestra primera tarea fue implementar precauciones obligatorias de salud y seguridad de conformidad con los CDC y los departamentos de salud locales/estatales en todas las tiendas de todo el país. Una vez establecidos, comenzamos a discutir cambios operativos y aumentamos los proyectos en proceso, incluida la recogida en la acera y calcomanías de calidad para sellar la caja de pizza”.

7. Continuó: “Al comienzo de la pandemia, vimos una caída en las ventas, pero unas semanas después cambió y entramos en un segmento de ventas positivo. La pizza es una comida asequible que puede alimentar a varias personas. Con el giro de las ventas, comenzamos a ver un aumento en los pedidos de los clientes, y hoy uno de nuestros mayores desafíos es contratar al personal para cumplir con estos pedidos. Los empleados de nuestra tienda suelen tener entre 18 y 25 años, y con la orden de refugio en el lugar, los padres preocupados han mantenido a sus familias en casa. Estamos respetando estos deseos y actualmente contratamos empleados de tienda para varios puestos, incluidos cajeros y repartidores”.

8. Cuando se le preguntó cómo Hungry Howie’s ha estado ayudando a los franquiciados, Jackson dijo: “Siempre nos hemos comunicado directamente con nuestros franquiciados de manera regular, y la pandemia no es diferente. Para guiarlos, proporcionamos un manual de cumplimiento de COVID, ofrecimos un programa de aplazamiento de regalías y los ayudamos en el proceso de préstamo PPP. También les hemos pedido a nuestros franquiciados que operen como puedan y se concentren en sus clientes durante este tiempo, ya que la participación de la comunidad es más importante que nunca. La base de clientes local respalda el negocio, por lo que es prudente participar en la comunidad local. Mientras que los franquiciados se enfocan en brindar el mejor producto y servicio a los clientes, nuestro equipo corporativo maneja las perspectivas de marketing para los mercados de tiendas y los franquiciados”.

9. Jackson dijo que la empresa cerró sus oficinas cuando se anunciaron por primera vez las órdenes de refugio en el lugar y que los equipos han podido trabajar desde casa. Continuó: «Para mantenernos conectados, tenemos una reunión de liderazgo todos los martes por la mañana usando Microsoft Teams para discutir las reglas de distanciamiento social, revisar las ventas de la tienda y compartir actualizaciones de la compañía».

10. Hungry Howie’s ha emitido un manual de cumplimiento de COVID que detalla las prácticas de salud obligatorias que los empleados deben seguir. Si un empleado se siente mal o tiene otras obligaciones, Hungry Howie’s le ha permitido tomarse el tiempo libre que pueda necesitar.

11. Franchising.com preguntó qué estaban haciendo los franquiciados por los clientes, y Jackson dijo: “La participación de la comunidad está muy cerca de nuestros corazones, y nuestros franquiciados hacen un trabajo maravilloso al representar ese valor. En todo el país, nuestras tiendas están haciendo todo lo posible para retribuir y ayudar a otros durante este momento difícil. Por ejemplo, en Michigan, nuestras tiendas se han conectado con hospitales para coordinar entregas de donación de pizza; se asoció con escuelas locales para alimentar a las familias; y trabajó con el Equipo de Acción en Desastres de la Cruz Roja Estadounidense para ofrecer pizza gratis a los socorristas de primera línea”.

12. Mirando hacia el futuro, Jackson dijo: “Nadie sabe lo que depara el futuro, pero estamos constantemente atentos a las noticias. A medida que continuamos adaptando nuestros mensajes de marketing y procedimientos operativos para la seguridad de nuestros empleados y clientes, estamos modificando nuestro modelo comercial para continuar con el éxito y el crecimiento de la marca. La pizza ha demostrado ser una industria exitosa y resistente. Al final, tomaremos las lecciones que hemos aprendido para salir más fuertes como comunidad”.

Historia de la Compañía

13. Hungry Howie’s fue fundado en 1973 por James Hearn en Taylor, Michigan. Hearn convirtió una hamburguesería de 1,000 pies cuadrados en una exitosa pizzería para llevar y entregar. Después de que Hearn abriera su primera pizzería, contrató a un repartidor llamado Steve Jackson, quien luego se convertiría en director ejecutivo de Hungry Howie’s.

14. El restaurante fue un éxito entre los adolescentes locales y Hearn desarrolló una mejor relación con Jackson a medida que pasaban los años y, finalmente, Hearn incorporó a Jackson como socio de la empresa. En 1982, Hearn y Jackson decidieron franquiciar Hungry Howie’s y el año siguiente se otorgó la primera franquicia.

15. En tres años, Hungry Howie’s abrió 65 tiendas en franquicia. También en esa época, Hungry Howie’s desarrolló sus cortezas con sabor característico. El concepto de corteza con sabor llamó la atención de Hearn y Jackson por un franquiciado que puso semillas de sésamo y mantequilla en sus cortezas. Después de un poco de investigación y desarrollo, Hungry Howie’s lanzó ocho sabores de corteza en 1985.

16. Durante las próximas décadas, Hungry Howie’s siguió creciendo en los Estados Unidos y, en 2005, la empresa abrió su tienda número 500. Hoy en día, hay ubicaciones de Hungry Howie en más de 22 estados.

Franquicia Emprendedor 500

17. Hungry Howie’s ocupó el puesto 415 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2021.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Hungry Howie, según el artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Hungry Howie, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 522
  • Puntos de venta al cierre del año: 518
  • Cambio Neto: -4

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 518
  • Puntos de venta a fin de año: 504
  • Cambio Neto: -14

2020

  • Puntos de venta al inicio del año: 504
  • Puntos de venta al cierre del año: 499
  • Cambio Neto: -5

propiedad de la empresa

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 32
  • Puntos de venta a fin de año: 32
  • Cambio Neto: 0

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 32
  • Puntos de venta a fin de año: 33
  • Cambio neto: 1

2020

  • Puntos de venta al inicio del año: 33
  • Puntos de venta a fin de año: 32
  • Cambio Neto: -1

Sección V – Representaciones de desempeño financiero (punto 19, 2021 FDD) y análisis

  • Las representaciones de desempeño financiero a continuación se basan en el desempeño histórico de un subconjunto de Unidades Hungry Howie existentes.
  • Las unidades ubicadas en el Estado de Florida están excluidas de la información y los cálculos proporcionados en este Artículo 19 porque dichas unidades son…

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