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FDD Talk 2021: Revisión de la franquicia de Ben’s Soft Pretzels (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Bens Soft Pretzels Photo

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Ben’s Soft Pretzels, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Ben’s Soft Pretzels, con base en el ítem 7 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Ben’s Soft Pretzels, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta de Ben’s Soft Pretzels franquiciados y de propiedad de la compañía al comienzo y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el artículo 20 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Ben’s Soft Pretzels, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo información sobre:
  • Ventas brutas reales y promedio de 2020 para los 8 operadores de una sola tienda, 6 operadores de una sola tienda con móvil/lugar, 4 operadores de varias tiendas, 9 operadores de varias tiendas con móvil/lugar y 5 operadores móviles/de solo lugar de las tiendas franquiciadas Ben’s Soft Pretzels que estaban abiertas y operado al menos un año a partir de finales de 2020
  • Ventas brutas reales y promedio de 2020 para las 7 tiendas Ben’s Soft Pretzels propiedad de la compañía que estuvieron abiertas y operadas durante al menos un año a fines de 2020

Sección I – Antecedentes

15 cosas que debes saber sobre la franquicia de Ben’s Soft Pretzels

Continúa Expansión Nacional

1. A mediados de junio de 2020, Ben’s Soft Pretzels anunció que continuaba su crecimiento en los Estados Unidos. La empresa, que tenía más de 100 ubicaciones en todo el país en el momento del anuncio, se expandió a su undécimo estado con una nueva ubicación en Arkansas. Los detalles financieros de la expansión no fueron revelados.

2. La compañía dijo que se asoció con Road Ranger USA, con sede en Illinois, para abrir la nueva panadería de pretzels dentro del recién inaugurado Travel Center en Brinkley, Arkansas. La compañía también dijo que se estaban trabajando en dos nuevas ubicaciones en el Aeropuerto Internacional de Indianápolis.

3. Scott Jones, director ejecutivo de Ben’s Soft Pretzels, dijo: “Las personas merecen una comida excelente que esté hecha a mano frente a ellos, especialmente cuando viajan, como es el caso de Ben’s Soft Pretzels. Al asociarnos con Road Ranger Travel Centers, podemos compartir nuestros famosos pretzels con los hambrientos viajeros de Road Ranger sin importar a dónde los lleven sus viajes”.

4. Un año después, en junio de 2021, Ben’s Soft Pretzels continuó su expansión, a pesar de la actual pandemia de COVID-19. La compañía dijo que planeaba abrir cuatro nuevas ubicaciones, incluso en el Eastland Mall en Evansville, Indiana, el estado de origen de la compañía. La compañía también abrirá ubicaciones en el Four Seasons Town Center Mall en Greensboro, Carolina del Norte, y Typhoon Texas en Katy y Pflugerville, Texas. En el momento de este anuncio, Ben’s Soft Pretzels dijo que tenía 132 ubicaciones abiertas en 12 estados.

5. Brian Krider, cofundador de Ben’s Soft Pretzels, dijo: “Estamos más que entusiasmados con la apertura de estas 4 nuevas ubicaciones. Existe una gran demanda de refrigerios y comidas recién horneadas que se sirvan de manera segura y rápida sin comprometer la calidad de los alimentos”.

6. La compañía dijo que abrirá varias ubicaciones más este año en ubicaciones tradicionales como centros comerciales y otras tiendas minoristas y también en algunas ubicaciones no tradicionales. Ben’s también ha introducido recientemente múltiples remolques móviles y panaderías de pretzels de camiones de comida y dijo que hay más por venir.

Celebra el Mes Nacional del Pretzel recaudando dinero para los veteranos

7. En octubre de 2020, en celebración del Mes Nacional del Pretzel, Ben’s Soft Pretzels anunció que regalaría pretzels gratis, uno por cliente, con una donación mínima de $1 al Intrepid Fallen Heroes Fund (IFHF) en el Día del Pretzel Gratis. Todas las donaciones del Día del Pretzel Gratis se destinan a la construcción de nuevos centros Intrepid Spirit para personal militar que sufre lesiones cerebrales traumáticas o problemas de salud psicológica. Ben’s Soft Pretzels ha recaudado más de $150,000 para la IFHF en los últimos seis años.

8. Con la donación mínima de $1, los visitantes recibieron un Jumbo Soft Pretzel para celebrar el Día Nacional del Pretzel y apoyar a quienes han servido a su país. En apoyo continuo a los miembros del servicio de EE. UU., Ben’s Soft Pretzels también regala pretzels gratis en el Día de los Veteranos a miembros militares actuales y retirados para mostrar su apoyo a los hombres y mujeres que defienden intrépidamente a nuestro país.

9. Además del Día del Pretzel Gratis, la franquicia de pretzel suave también celebró el Mes Nacional del Pretzel al regalar un pretzel gratis si compró un Kit para Hornear Pretzel DIY en una de sus panaderías participantes. El otoño pasado se introdujeron dos nuevos sabores por tiempo limitado, Pepperoni Bites y Cinnamon Powdered Sugar. Ben’s Soft Pretzels también tuvo un sorteo que le dio un año de pretzels gratis a un cliente. Se eligió un ganador al azar entre las entradas el 10 de noviembre de 2020.

10. Scott Jones, cofundador y director ejecutivo de Ben’s Soft Pretzels, dijo: “Este es nuestro sexto año de asociación con el honorable Intrepid Fallen Heroes Fund. Nos encanta celebrar el Mes Nacional del Pretzel, pero lo apreciamos aún más al retribuir a los héroes de este país a nuestra pequeña manera”.

Historia de la Compañía

11. Ben’s Soft Pretzels fue fundado en 2008 por Scott Jones, Ben y Liz Miller y Brian Krider en Concord Mall en Elkhart, Indiana. En 2003, Jones conoció a los Miller después de perderse en Amish Country. Jones fue dirigido a su casa en busca de ayuda y entabló lo que se convertiría en una amistad de por vida con los Miller.

12. En ese momento, los Miller vendían sus productos horneados Amish en un mercado agrícola local. Al lado de uno de los puestos de los Miller había una pequeña empresa de pretzels. El propietario de la empresa de pretzels preguntó a los Miller si estaban interesados ​​en comprar la empresa. Inicialmente, los Miller rechazaron la oferta porque no tenían experiencia en la elaboración y venta de pretzels blandos. Sin embargo, el dueño del puesto de pretzels fue persistente y finalmente los Miller cedieron. Desafortunadamente, los Miller se dieron cuenta de que solo habían comprado el equipo y no la receta del pretzel.

13. Los Miller estaban decididos a hacer que las cosas funcionaran y, después de muchas pruebas y errores, desarrollaron una receta de pretzel suave que les pareció perfecta. Jones amaba el pretzel que habían creado los Miller y sintió que podían convertirlo en un negocio completo. Alrededor de este tiempo, Jones presentó a su compañero de trabajo Brian Krider a los Miller y también se hicieron amigos rápidamente.

14. El primer puesto de Ben’s Soft Pretzels fue un éxito y unos años más tarde, en 2013, Jones, los Miller y Krider comenzaron a franquiciar el concepto. En unos pocos años, Ben’s Soft Pretzels había crecido a 75 ubicaciones en 8 estados. Se firmaron acuerdos de Master Lease con Wal-Mart y Meijer. Ben’s Soft Pretzels también tiene asociaciones con muchas universidades del Medio Oeste.

Franquicia Emprendedor 500

15. Ben’s Soft Pretzels no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur en 2021.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Ben’s Soft Pretzels, según el artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Ben’s Soft Pretzels, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 64
  • Puntos de venta a fin de año: 60
  • Cambio Neto: -4

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 60
  • Puntos de venta al cierre del año: 63
  • Cambio Neto: +3

2020

  • Puntos de venta al inicio del año: 63
  • Puntos de venta al cierre del año: 62
  • Cambio Neto: -1

propiedad de la empresa

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 18
  • Puntos de venta a fin de año: 17
  • Cambio Neto: -1

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 17
  • Puntos de venta a fin de año: 9
  • Cambio Neto: -8

2020

  • Puntos de venta al inicio del año: 9
  • Puntos de venta a fin de año: 8
  • Cambio Neto: -1

Sección V – Representaciones de desempeño financiero (punto 19, 2021 FDD) y análisis

  • Esta representación de desempeño financiero revela información histórica sobre las Ventas brutas anuales reales (definidas a continuación) para las tiendas que estuvieron abiertas y operadas al menos un año a partir de finales de 2020 (las «Tiendas operativas de 2020»). Ben’s Soft Pretzels ha incluido las Ventas brutas para el período del 1 de enero de 2020 al 31 de diciembre de 2020 (el «Período de medición de 2020»).
  • Las Tiendas Operativas están separadas para las Tiendas Operativas Propiedad del Franquiciado y las Tiendas Operativas Propiedad de la Compañía. Para las tiendas operativas propiedad de los franquiciados, Ben’s Soft Pretzels obtuvo estas cifras de ventas de la información que le proporcionaron sus franquiciados para los períodos indicados.
  • Las Tiendas en Operación no incluyen las 2 franquicias que son para parques de béisbol y solo venden pretzels cuando se juega un partido en el parque, y las 7 tiendas nuevas que abrieron durante 2020 pero no estuvieron abiertas durante todo el Período de Medición 2020.
  • Las Tiendas en Operación no incluyen las 8 tiendas franquiciadas y 1 tienda corporativa que cerraron durante 2020, aunque ninguna de esas 9 abrió y cerró durante el período de 12 meses.
  • Si una tienda se transfirió entre dos franquiciados en 2020, los resultados se incluyen para esa tienda.
  • El término «Ventas brutas» se refiere a todas las ventas o ingresos derivados directa o indirectamente de la empresa, incluidas las ventas en las instalaciones y el dinero derivado en o fuera de la empresa, ya sea en efectivo, cheque, tarjeta de crédito y débito, crédito comercial o transacciones de crédito. , incluidos, entre otros, los ingresos del seguro de interrupción comercial y los cargos por servicio en lugar de la propina, pero excluyendo (i) los impuestos sobre las ventas recaudados de los clientes y pagados a la autoridad fiscal correspondiente y (ii) el monto de todos los cupones canjeados.
  • “Tienda Operativa Propiedad del Franquiciado” significa una tienda operada bajo un acuerdo de franquicia que no es una Tienda Propiedad de la Compañía.
  • “Tienda Operativa Propiedad de la Compañía” significa una tienda propiedad de Ben’s Soft Pretzels o cualquiera de sus afiliados que están relacionados con ella por propiedad común.
  • Una tienda “independiente”, tal como se usa en la siguiente tabla, significa una tienda operada frente a la calle o en un lugar similar en lugar de una ubicación dentro de un centro comercial o una tienda Walmart o Meijer.
  • Las referencias en la tabla a Walmart o Meijer significan que la tienda está ubicada en una tienda Walmart o Meijer.
  • Para un operador de varias tiendas, Ben’s Soft Pretzels ha incluido las ventas brutas de cada tienda.

Parte 1: tiendas operativas propiedad del franquiciado

  • Las ventas brutas históricas para el período de medición de 2020 para las tiendas operativas propiedad del franquiciado se proporcionan en la siguiente tabla:

Operadores de una sola tienda

  • Walmart: $255,154.00
  • Meijer: $127,582.00 (cerrado/reabierto en 2020)
  • Centro comercial: $260,857.00 (cerrado/reabierto en 2020)
  • Independiente: $ 19,459.46 (cerrado permanentemente en 2020)
  • Walmart: $117,220.00
  • Walmart: $88,816.00 (cerrado/reabierto/transferido en 2020)
  • Meijer: …

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