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FDD Talk 2021: revisión de franquicias de Jimmy John (análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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Foto exterior del restaurante Jimmy John's por KenobiwanX

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: Información general sobre la oportunidad de franquicia de Jimmy John’s, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Jimmy John’s, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Jimmy John, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Jimmy John’s franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el Ítem 20 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Jimmy John, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Volumen unitario promedio, mediano, más alto y más bajo de 2020 para los 1,604 restaurantes de Jimmy John’s, compuestos de 33 que posee y opera la afiliada de Jimmy John y 1,571 que poseen y operan los franquiciados, que operaron durante todo el año fiscal 2020 de 53 semanas de Jimmy John y no cerraron durante períodos significativos durante el año fiscal 2020
  • Volumen unitario promedio, mediano, más alto y más bajo de 2020 para los 2,662 restaurantes Jimmy John’s, que comprenden 42 que posee y opera la afiliada de Jimmy John y 2,620 que poseen y operan los franquiciados, que operaron durante el año fiscal 2020 de 53 semanas de Jimmy John, incluidos los 1,058 restaurantes Jimmy John’s que cerraron temporalmente debido a la crisis global pandemia, clima o protestas durante el año fiscal 2020
  • Volumen unitario promedio de 2020 durante cada período fiscal (12 períodos) del Año Fiscal 2020 (sujeto al ajuste por la semana 53 del último período fiscal) para todos los Restaurantes Jimmy John’s franquiciados que estuvieron abiertos y operando en algún momento durante cada período, independientemente de cuándo Restaurante abierto por primera vez
  • Volumen unitario promedio de 2020 durante cada período fiscal (12 períodos) del año fiscal 2020 (sujeto al ajuste por la semana 53 del último período fiscal) para todos los restaurantes Jimmy John’s franquiciados que no cerraron permanentemente durante el año fiscal 2020

Sección I – Antecedentes

20 cosas que debes saber sobre la franquicia de Jimmy John

Lanza servicio de autoentrega a través de DoorDash

1. A principios de diciembre de 2020, Jimmy John’s, basándose en la larga relación de proveedor externo preferido de Inspire Brands con DoorDash, anunció que agregaría más de 2400 ubicaciones de Jimmy John’s dentro de las áreas de servicio de DoorDash a la plataforma de DoorDash sin dejar de cumplir con todas las entregas. órdenes con los conductores de Jimmy John.

2. Jimmy John’s utilizará DoorDash Self-Delivery, una nueva oferta para que los restaurantes generen demanda y lleguen a nuevos clientes a través de la plataforma DoorDash, mientras usan sus propios conductores para cumplir con las entregas. Esta es la primera vez que Jimmy John’s establece una relación con un mercado de terceros, mejorando la visibilidad y la escala de sus operaciones de entrega.

3. Jimmy John’s es líder de categoría en frescura, calidad y ejecución de pedidos y entregas, y ofrece la mejor experiencia de entrega en miles de restaurantes en todo el país. Como parte de una evolución más amplia de la marca, Jimmy John’s se ha enfocado en continuar llegando a nuevos huéspedes y refinando sus canales y operaciones para cumplir con los clientes donde están mientras mantiene la experiencia de entrega única de Jimmy John’s.

4. Después de una prueba piloto exitosa de seis meses con 100 restaurantes, Jimmy John’s decidió expandir su relación con DoorDash en toda la cadena, debido a su base de clientes líder en la industria, la solidez de las relaciones existentes de DoorDash con otras marcas dentro de la familia de marcas de Inspire, y su voluntad de construir un modelo de autoentrega que pudiera integrar sin problemas el volumen incremental de DoorDash con la red de entrega existente de Jimmy John.

5. Darin Dugan, director de marketing de Jimmy John’s, dijo: “Como marca, nos enfocamos incansablemente en llegar a nuestros huéspedes en sus términos. En DoorDash encontramos un socio externo que comparte este compromiso y nos ofrece la capacidad de llegar más lejos a nuestros consumidores donde están cada vez más: digitalmente. Estamos muy emocionados con esta relación y la visibilidad que brinda a los consumidores para nuestra marca, tanto ahora como en el futuro”.

6. Las dos empresas, que comparten un fuerte compromiso de brindar una experiencia de entrega de primer nivel, trabajaron en estrecha colaboración para construir una integración en la que Jimmy John’s pueda acceder al mercado de DoorDash para llegar a nuevos clientes mientras impulsa la eficiencia operativa dentro de su plataforma de entrega existente. Esto incluye la creación de una integración de POS directa con el proveedor de Jimmy John, Signature Systems, para minimizar los cambios en las operaciones en la tienda y garantizar que los menús existentes y el horario de la tienda de Jimmy John estén sincronizados con la plataforma DoorDash.

7. La recogida en Jimmy John’s también estará disponible a través de la plataforma DoorDash, lo que permitirá una mayor visibilidad para los nuevos clientes en todas las ocasiones. Jimmy John’s también estará disponible para los suscriptores de DashPass, el programa de suscripción de DoorDash que ofrece a los miembros tarifas de entrega gratuitas ilimitadas y tarifas de servicio reducidas en pedidos superiores a $12.

8. Sanjay Kotte, director de asociaciones estratégicas de DoorDash, agregó: “Con Self-Delivery, nos propusimos crear un producto que permitiera a Jimmy John’s y a otros restaurantes llegar a la base de clientes de DoorDash mientras complementaba sus propias operaciones de entrega existentes. Estamos entusiasmados de que Jimmy John’s nos haya seleccionado como el mercado preferido para mejorar el crecimiento de su entrega y aumentar su escala a través de nuestra plataforma de consumo líder».

Presenta nueva identidad de marca

9. A principios de marzo de 2021, Jimmy John’s anunció que estaba actualizando su identidad de marca. Jimmy John’s comenzó 2021 con el lanzamiento de un gran juego nacional, «Meet the King», el primero en la historia de la marca. Se centró en los diferenciadores de Jimmy John en la categoría de sándwiches: velocidad y frescura, pero con una vibra cómica.

10. A lo largo del año, Jimmy John’s planea implementar una serie de elementos orientados al consumidor en todo el sistema. Se incluye un lanzamiento de identidad visual integral y un logotipo modernizado, nueva señalización en la tienda, mercadería, huella digital y más.

11. Según el director de marketing Darin Dugan, “Como parte de una evolución más amplia de la marca, nos hemos centrado en continuar llegando a nuevos huéspedes y refinando nuestras operaciones para satisfacer a los clientes donde están. Estamos motivados por el impulso positivo de nuestra marca y creemos que estas mejoras en la experiencia del cliente de Jimmy John’s darán a los huéspedes más razones para volver o probarnos por primera vez”.

12. ChangeUp, la agencia de marketing utilizada por todos los restaurantes de Inspire Brands, incluido Jimmy John’s, dijo que Jimmy John’s quería acelerar su reputación de «rápidamente rápido», pero hacerlo apoyándose en algo que siempre estuvo integrado en el ADN de Jimmy John: calidad. Entonces, ChangeUp comenzó identificando el corazón de la identidad de la empresa.

13. Miró las iniciales de Jimmy John, su medallón y su icónico supersello. ¿Cómo podría ChangeUp simplificar y codificar las más de 40 variaciones de logotipo existentes que se utilizan desde 1983? Su solución fue una colección cohesiva con iniciales, marca denominativa y medallón hechos a medida.

14. Además del logotipo actualizado, ChangeUp también cambió el empaque y los uniformes de Jimmy John. Ryan Brazelton, director creativo ejecutivo de ChangeUp, dijo:

  • Tipografía: “Jimmy John’s siempre había sido una marca céntrica y experta en tipografía, debido a sus raíces en la ciudad, y no queríamos alejarnos de eso. Volviendo al encanto de la tienda de sándwiches, siempre han tenido acentos de ilustraciones y guiones para divertirse, pero no había una sensación definitiva. Partiendo de eso, volvimos a dibujar los íconos, el ícono de la firma que tenía un toque de humor, era el súper sello. Miramos hacia atrás a la primera iteración del súper sello y todo lo demás y tomamos lo mejor de él para volver a crearlo con el sándwich volador, los pulgares hacia arriba, etc.
  • Uniformes: “No queríamos cambiar la forma en que los empleados querrían usar sus camisetas como ropa de calle. Lo empujamos más allá y demostramos que los uniformes podrían tener la arrogancia de Jimmy John (es decir, las camisas «Major Sandwich Flex»), entregar la marca y ser algo que los empleados puedan divertirse usando».
  • Empaque: “A diferencia de algunas marcas que cambian continuamente su empaque, el empaque de Jimmy John (al igual que su menú simplificado y omnipresente) es perenne y de alta calidad. Es simple, agudo e inconfundiblemente de Jimmy John. Nos aseguramos de que los materiales, los patrones y la identidad fueran audaces para evolucionar y mejorar”.

15. En una nota final, Brazelton dijo: “Jimmy John’s de 2021 tiene un par de zapatillas nuevas y frescas. Lanzaron la nueva apariencia con un anuncio del Super Bowl, y el lanzamiento de LTO es una razón convincente para tener una nueva experiencia con la marca. Son seguros, fuertes y se sienten como ellos mismos, en comparación con 2020, un año de pánico para todos. Este es un Jimmy John’s que pasó el tiempo mirándose en el espejo para imaginar quiénes quieren ser, y van a conseguirlo».

Historia de la Compañía

16. Jimmy John’s fue fundado en 1983 por Jimmy John Liautaud en Charleston, Illinois. Cuando Liautaud se graduó de la escuela secundaria, su padre le dio dos opciones: unirse al ejército o iniciar un negocio. Liautaud eligió este último e inicialmente quería vender perros calientes, pero la inversión de su padre no fue suficiente. Decidió vender sándwiches y el menú original constaba de cuatro artículos que incluían carnes cortadas a mano y pan recién horneado. Al final del primer año, el negocio de sándwiches de Liautaud generó ganancias y, en 1985, Liautaud tenía suficiente dinero para comprar la participación de su padre.

17. Tras el éxito de la primera ubicación de Jimmy John’s, Liautaud abrió dos ubicaciones más en Illinois y continuó ampliando el menú y haciendo crecer la empresa. En 1994, se abrió la primera ubicación franquiciada de Jimmy John en Eau Claire, Wisconsin y, a principios de la década de 2000, había 100 tiendas en funcionamiento. La cantidad de tiendas aumentó significativamente durante las próximas décadas y, para 2017, había más de 2700 ubicaciones en los Estados Unidos.

18. El año anterior, en 2016, Roark Capital Group acordó adquirir una participación mayoritaria en la empresa. Como parte del trato, Liautaud retuvo el 35% de la propiedad de la empresa y continuó como presidente de la junta. Unos años más tarde, en 2019, Inspire Brands (afiliada a Roark Capital Group) anunció que compraría Jimmy John’s por un monto no especificado en un acuerdo aprobado por unanimidad por Liautaud y el resto de la junta directiva de Jimmy John’s.

19. Desde entonces, Liautaud renunció como presidente, pero continúa como asesor de la marca. Hoy en día, hay ubicaciones de Jimmy John en todo EE. UU. y Liautaud ha expresado interés en expandirse a Canadá.

Franquicia Emprendedor 500

20. Jimmy John’s ocupó el puesto 72 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2021.

Sección II – Estimación…

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