En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía
- Sección IV – Número de puntos de venta franquiciados y propios de PJ’s Coffee of New Orleans al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el Ítem 20 del FDD 2021 de la compañía
- Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- Ventas netas promedio, mediana, más alta y más baja de 2020 para el 10 % superior, el 25 % superior, el 50 % superior, el 50 % inferior, el 25 % inferior y el 10 % inferior de las unidades de PJ tradicionales con un drive-thru, unidades de PJ tradicionales sin un drive-thru y no tradicionales Unidades de PJ sin servicio de autoservicio que abrieron el 1 de enero de 2020 o antes y reportaron ingresos brutos para todo el período de un año que terminó el 31 de diciembre de 2020
- Ventas netas promedio, mediana, más alta y más baja de 2018, 2019 y 2020 para las unidades tradicionales de PJ con autoservicio, unidades tradicionales de PJ sin autoservicio y unidades no tradicionales de PJ sin autoservicio que abrieron el 1 de enero de 2020 o antes y reportaron ingresos brutos para todo el año período que finaliza el 31 de diciembre de 2020
- Crecimiento de las ventas en la misma tienda 2019-2020 con respecto al año anterior para las unidades tradicionales de PJ con autoservicio, unidades tradicionales de PJ sin servicio de autoservicio y unidades no tradicionales de PJ que informaron sus ingresos brutos durante todo el período de dos años que finalizó el 31 de diciembre de 2020
- 2014-2015, 2015-2016, 2016-2017, 2017-2018, 2018-2019 y 2019-2020 Crecimiento de las ventas en la misma tienda con respecto al año anterior para las Unidades de la PJ que reportaron sus ingresos brutos por todo el período de dos años terminado el 31 de diciembre de 2015, 31 de diciembre de 2016, 31 de diciembre de 2017, 31 de diciembre de 2018, 31 de diciembre de 2019 y 31 de diciembre de 2020, respectivamente
Sección I – Antecedentes
20 cosas que debe saber sobre la franquicia PJ’s Coffee of New Orleans
Se asoció con Children’s Hospital New Orleans para diseñar la Copa Navideña 2020
1. A principios de noviembre de 2020, PJ’s Coffee anunció su asociación con Children’s Hospital New Orleans para apoyar a los jóvenes artistas y celebrar el inicio de las fiestas con una taza de temporada. Diseñado por pacientes en los programas de terapia de arte del Children’s Hospital, el vaso presentaba casas de escopetas al estilo de Nueva Orleans por excelencia, una segunda fila de caimanes y luces festivas colgadas de las farolas en homenaje a las vistas de la celebración de la temporada navideña en Crescent City. Los vasos estuvieron disponibles en las tiendas durante toda la temporada navideña.
2. A través del diseño de los nuevos vasos, PJ’s Coffee destacó las artes del Children’s Hospital en los programas de atención médica, vida infantil y terapia creativa, que utilizan el juego, el arte y la música para ayudar a los niños a sobrellevar la enfermedad, el tratamiento y la hospitalización. Además, durante la temporada navideña, los clientes de las tiendas PJ’s podían donar $1, $3 o $5 como parte de la campaña Light Up the Season del Children’s Hospital.
3. Los clientes de PJ tuvieron la oportunidad de mostrar su nombre en las bombillas de las tiendas. Los miembros del equipo de PJ’s Coffee también ayudaron a escribir mensajes de esperanza y aliento en las bombillas que se compartieron directamente con los pacientes y las familias que pasaban las vacaciones en el hospital.
4. Con el compromiso inquebrantable del Children’s Hospital New Orleans de brindar la mejor atención a cada niño, los dos jóvenes artistas que crearon la copa pudieron prosperar en los programas de arte del hospital. Lizzie, que sufre infecciones óseas recurrentes desde 2014 y recibe tratamiento en el Children’s Hospital por una inmunodeficiencia, creó las luces navideñas y el arte del copo de nieve. Mindy, a quien se le diagnosticó cáncer y experimentó quimioterapia y radiación que le salvaron la vida en el Children’s Hospital, creó los caimanes navideños que aparecen en la copa PJ’s.
5. Leslie Monson, directora de marketing de PJ’s Coffee, dijo: “Estamos orgullosos de asociarnos con Children’s Hospital en esta temporada de fiestas. La atención médica que brindan a los niños en Louisiana y el Golfo Sur es vital. Los talentos artísticos de Lizzie y Mindy que aparecen en los vasos navideños de PJ seguramente iluminarán la temporada para nuestros clientes y las comunidades a las que servimos”.
6. Además de las tazas con temas navideños, PJ’s Coffee también ofreció sus bebidas de temporada por tiempo limitado, incluidos Peppermint Bark Velvet Ice, Peppermint Bark Latte, Gingerbread Latte y Butter Rum Latte. Los clientes también pudieron disfrutar de una bola de pastel con sabor a galleta de azúcar. PJ’s Coffee sirvió las bebidas con estilo en los vasos de temática festiva recientemente diseñados. Las ofertas por tiempo limitado estuvieron disponibles desde el 1 de noviembre hasta el 31 de diciembre o hasta agotar existencias.
Damos la bienvenida a Spring Flavours y lanzamos una nueva opción de alternativa láctea
7. A principios de marzo de 2021, PJ’s Coffee lanzó nuevas bebidas de primavera, que incluyen Honey Macadamia Crème, Honey Macadamia Cold Crème y el nuevo Honey Oatmilk Latte hasta el 30 de abril.
- Honey Macadamia Crème: el suave café frío Honey Macadamia de PJ, leche entera al vapor, endulzado con miel. La bebida caliente se adorna con crema batida y se rocía con miel.
- Honey Cold Macadamia Crème: el suave café frío Honey Macadamia de PJ con leche entera, endulzado con miel y servido sobre hielo con crema batida y miel rociada.
- Honey Oatmilk Latte: Un tradicional PJ’s Latte hecho con leche de avena al vapor y edulcorante de miel para una deliciosa bebida de espresso no láctea.
8. Para quienes eligen productos sin lácteos, la leche de avena es ahora una opción permanente en las tiendas PJ’s Coffee de todo el país. Además de los múltiples beneficios para la salud, la leche de avena tiene una consistencia cremosa en comparación con otras leches vegetales, lo que la convierte en una excelente opción para las bebidas de café.
9. Según Reid Nolte, vicepresidente de estrategia de marca de Ballard Brands, “La leche de avena se está convirtiendo en una opción popular en todo el país y estamos entusiasmados de ofrecer a nuestros clientes esta opción en el menú. El nuevo Honey Oatmilk Latte es delicioso con la cantidad justa de dulzura, al igual que nuestras bebidas Honey Macadamia Crème”.
aumenta las oportunidades de franquicia en 2021
10. A principios de marzo de 2021, PJ’s Coffee informó que, a pesar de los reveses en la industria de los restaurantes debido a la actual pandemia de COVID-19, los franquiciados de PJ’s Coffee estaban ocupados elaborando los cafés gourmet exclusivos de la marca, conservando la cultura centrada en la comunidad de la marca y apoyando los trabajadores de primera línea que mantienen a todos a salvo. La marca, sus franquiciados y miembros del equipo, y la creciente base de clientes dedicados se unieron y se mantuvieron firmes.
11. Al final, la pandemia única en la vida no fue rival para el sólido crecimiento de PJ’s Coffee durante 2020. La marca experimentó un aumento del 15 por ciento en las franquicias otorgadas durante la primera mitad de 2020, superando los últimos tres años de franquicia. desarrollo. La compañía otorgó 32 acuerdos de franquicia que representan 58 licencias a operadores en su mayoría nuevos: 26 nuevos franquiciados y 6 propietarios existentes que ampliaron sus carteras de ubicaciones de PJ’s Coffee.
12. En total, los franquiciados abrieron 20 nuevas ubicaciones durante el año y la cartera de la marca superó las 120 ubicaciones. Aún así, los funcionarios de la marca dijeron que 2021 tiene el potencial de ser un año aún mejor para el crecimiento y esperan abrir 48 tiendas más en 2021.
13. Ryan Stansbury, vicepresidente de desarrollo de franquicias de PJ’s Coffee, dijo: “A medida que continuamos generando impulso, nos hemos fijado el objetivo de otorgar 50 licencias de franquicia, la mitad de las cuales anticipamos serán acuerdos de unidades múltiples. Nuestros principales mercados objetivo se encuentran en el sur y el este, desde Texas hasta Florida y la costa este. Pero consideraremos oportunidades de crecimiento en otros mercados en los EE. UU. si es la opción adecuada”.
14. Uno de los secretos del éxito de la marca en 2020 fue el drive-thru. Los clientes acudieron en masa a las ubicaciones de autoservicio para obtener un servicio seguro, conveniente y rápido. Como resultado, los franquiciados experimentaron un aumento en el tráfico de clientes y un aumento en las ventas. “Las ubicaciones de autoservicio no solo son una función de la conveniencia y el aumento de los ingresos, sino también una necesidad para cumplir con un cambio aún mayor en el comportamiento del consumidor”, agregó Stansbury.
15. Por supuesto, es el café lo que atrae a los clientes a PJ’s Coffee. La marca ofrece una variedad de bebidas de café calientes, heladas y congeladas utilizando solo el 1% superior de los granos de Arábica. También se ofrece té orgánico y bollería recién hecha para el desayuno. El café helado original Cold Brew Ice de PJ se elabora diariamente mediante un proceso especial de goteo en frío que protege el sabor y la fuerza de los granos, al tiempo que produce un café que es 2/3 menos ácido, un proceso y una técnica iniciados por el fundador de la compañía y utilizados para más de 30 años en todas las sedes de PJ. Los clientes también pueden llevarse a casa bolsas de café en grano, tazas individuales de PJ’s Coffee y PJ’s Iced Coffee Concentrate.
16. Los franquiciados validan con entusiasmo el éxito que han experimentado con PJ’s Coffee. “A pesar de todos los desafíos que enfrentamos el año pasado, creo que es evidente que la industria del café aún se está fortaleciendo”, dijo la franquicia de PJ’s Coffee, Tyra Harris. “Estamos encantados de ser parte de una marca que ha seguido creciendo, incluso con los obstáculos de navegar por una pandemia, y estamos igualmente encantados de poder llevar café de primera calidad a nuestra comunidad”.
Historia de la Compañía
17. PJ’s Coffee fue fundado en 1978 por Phyllis Jordan (PJ) en el vecindario Carrollton de Nueva Orleans, Luisiana. Jordan, que se había mudado de Des Moines, Iowa, quería abrir su propia cafetería que ofreciera café elaborado con granos de alta calidad y técnicas de tostado superiores. El café de Jordan fue un éxito y expandió la marca PJ’s Coffee en el área de Nueva Orleans.
18. En 1989, Jordan comenzó a otorgar franquicias del concepto PJ’s Coffee y abrió las primeras tiendas fuera de Nueva Orleans en Hammond, Louisiana y Picayune, Mississippi. Finalmente, PJ’s Coffee se expandió a otros estados del sureste de los Estados Unidos y hasta California.
19. Durante los años siguientes, PJ’s Coffee siguió creciendo y, en 2002, Jordan vendió PJ’s Coffee a Raving Brands, una empresa con sede en Atlanta. Unos años después de que Jordan vendiera la empresa a Raving Brands, PJ’s Coffee se vendió a Ballard Brands, una empresa hotelera formada por los hermanos Paul, Steven y Scott Ballard, nativos de Nueva Orleans. Hoy, hay ubicaciones de PJ’s Coffee en 14 estados.
Franquicia Emprendedor 500
20. PJ’s Coffee ocupó el puesto n.º 437 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2021.
Sección II – Costos Estimados
- Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según el artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.
