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FDD Talk 2021: Dunkin’ Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Dunkin Exterior Photo

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Dunkin’, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Dunkin’, con base en el ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de mercadeo y otras tarifas para una franquicia de Dunkin’, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
  • Sección IV: número de puntos de venta Dunkin’ propiedad de la empresa y franquiciados al comienzo del año y al final del año para 2018, 2019 y 2020, según el artículo 20 del FDD de la empresa para 2021
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Dunkin, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo información sobre:
  • ventas brutas promedio por región geográfica para EE. UU. continental de pie Restaurantes Dunkin’ (y por separado, Dunkin’/Baskin-Robbins Combo Restaurants) que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 26 de octubre de 2019 al 24 de octubre de 2020
  • ventas brutas promedio por región geográfica para EE. UU. continental centro comercial/escaparate Restaurantes Dunkin’ (y por separado, Dunkin’/Baskin-Robbins Combo Restaurants) que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 26 de octubre de 2019 al 24 de octubre de 2020
  • ventas brutas promedio por región geográfica para EE. UU. continental gasolina y comodidad Restaurantes Dunkin’ que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 26 de octubre de 2019 al 24 de octubre de 2020
  • ventas brutas promedio por región geográfica para EE. UU. continental solo autoservicio Restaurantes Dunkin’ que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 26 de octubre de 2019 al 24 de octubre de 2020
  • costo promedio de los bienes vendidos y costos de mano de obra por región geográfica para los restaurantes Dunkin’ de EE. UU. continentales (y por separado, para los restaurantes combinados Dunkin’/Baskin-Robbins) para el período del 1 de noviembre de 2019 al 31 de octubre de 2020

Sección I – Antecedentes

20 cosas que debes saber sobre la franquicia Dunkin’

Adquirido por Inspire Brands

1. A mediados de diciembre de 2020, Inspire Brands anunció la finalización de su adquisición de Dunkin’ Brands Group, Inc. por $11,300 millones. Con la incorporación de Dunkin’ y Baskin-Robbins, Inspire ahora abarca casi 32,000 restaurantes en más de 60 países, generando $ 26 mil millones en ventas anuales del sistema, lo que la convierte en la segunda compañía de restaurantes más grande de los EE. UU. tanto por ventas del sistema como por ubicaciones. La familia de marcas de Inspire incluye Arby’s, Baskin-Robbins, Buffalo Wild Wings, Dunkin’, Jimmy John’s, Rusty Taco y SONIC Drive-In.

2. Paul Brown, cofundador y director ejecutivo de Inspire, dijo: “Estamos muy emocionados de dar la bienvenida a las marcas Dunkin’ y Baskin-Robbins a la familia Inspire. Dunkin’ y Baskin-Robbins son líderes de categoría y dos de las marcas de restaurantes más icónicas del mundo. Este es un momento increíble en nuestro viaje como empresa. Quiero agradecer a todos los miembros de nuestro equipo, franquiciados y proveedores cuyo arduo trabajo ayudó a que esto fuera posible”.

3. La adquisición de Dunkin’ Brands promueve el objetivo de Inspire de reunir una familia de marcas altamente diferenciadas y complementarias. Tanto Dunkin’ como Baskin-Robbins se beneficiarán al aprovechar las capacidades y mejores prácticas de la plataforma de servicios compartidos de Inspire. Además, ambas marcas también beneficiarán a Inspire al agregar un equipo altamente talentoso, una sólida red de franquicias, una base de clientes grande y leal, una plataforma internacional a escala, así como una sólida capacidad de concesión de licencias de productos empaquetados para el consumidor.

4. Dave Hoffmann, ex director ejecutivo de Dunkin’ Brands, informará a Paul Brown como asesor senior y ayudará a navegar la integración en Inspire. Scott Murphy asumirá los roles de jefe de la categoría de bebidas y refrigerios de Inspire y presidente de Dunkin’, reportando directamente a Paul Brown. Jason Maceda asumirá el cargo de presidente de Baskin-Robbins, reportando a Scott Murphy. Ambos se unirán al equipo ejecutivo de Inspire.

5. Hoffmann agregó: “Estamos entusiasmados de alcanzar este importante hito junto con nuestros increíbles franquiciados, licenciatarios, empleados y proveedores. En los últimos años, hemos logrado mucho de lo que estar orgullosos, incluida la ejecución de nuestros planes estratégicos que llevaron a la transformación de nuestras dos queridas e icónicas marcas. Estamos seguros de que la administración comprobada de Inspire de los conceptos de restaurantes franquiciados y las mejores capacidades de su clase impulsarán un mayor crecimiento tanto para Dunkin’ como para Baskin-Robbins en todo el mundo”.

Crea un nuevo rol de director digital y de estrategia

6. A fines de julio de 2020, Dunkin’ Brands Group anunció que Philip Auerbach se unirá a la empresa en el puesto recién creado de director de estrategia y digital. Auerbach supervisará un nuevo equipo de compromiso digital de Dunkin’ US que incluye conocimientos de consumidores y negocios, marketing digital, medios y atención al cliente. Auerbach también liderará la estrategia global y la tecnología de la información (TI) de Dunkin’ Brands.

7. Como miembros clave del nuevo equipo de estrategia digital, Stephanie Meltzer-Paul y Santhosh Kumar han sido ascendidos a vicepresidente sénior de marketing digital de Dunkin’ US y vicepresidente sénior de tecnología de la información global, respectivamente.

8. Dave Hoffmann, entonces director ejecutivo de Dunkin’ Brands, dijo: “Dunkin’ está duplicando nuestra plataforma digital y la relación que tenemos con nuestros huéspedes. Proporcionar una experiencia de restaurante mejor en su clase y más fluida habilitada por la tecnología es una piedra angular de la estrategia Blueprint for Growth de Dunkin’ US. Phil es un líder transformador que ha liderado la evolución de las marcas de consumo y hospitalidad y llevará nuestra creciente plataforma digital al siguiente nivel. Contará con el respaldo de un equipo de primer nivel que incluye a dos líderes que ya han desempeñado papeles importantes en nuestra innovación digital: Stephanie Meltzer-Paul, directora de marketing digital y de fidelización de Dunkin’ US, y Santhosh Kumar, directora de TI global. Ambos serán ascendidos a vicepresidente sénior en reconocimiento a sus muchas contribuciones a la empresa”.

9. Auerbach agregó: “Dunkin’ ha estado durante mucho tiempo a la vanguardia del uso de la tecnología digital para mejorar la experiencia del cliente, ya sea a través de su aplicación de clase mundial; sus avanzadas capacidades de marketing uno a uno; o su plataforma DD Perks, uno de los primeros y más rápidos programas de fidelización en la industria del servicio rápido. Estoy encantado de unirme a Dunkin’ Brands y emocionado de construir un ecosistema digital que brindará una experiencia aún más personalizada y sin fricciones en todos los canales”.

10. Auerbach se unió a Dunkin’ Brands desde Lindblad Expeditions, el líder mundial en viajes de expedición en barco, donde recientemente se desempeñó como director comercial. En ese puesto, fue responsable de marketing, ventas, distribución y asociaciones estratégicas.

11. Antes de Lindblad, Auerbach fue vicepresidente sénior y director regional de marketing de Las Vegas en Caesars Entertainment, la compañía de entretenimiento de casino más grande del mundo y líder en tecnología de la industria. En Caesars, Auerbach supervisó el marketing de la cartera de Las Vegas de la empresa y tenía responsabilidades en toda la empresa para el desarrollo de productos digitales, distribución de terceros y asociaciones estratégicas, así como iniciativas de marketing internacional.

Lanza Café con Cargo Extra

12. A finales de diciembre de 2020, Dunkin’ anunció la incorporación de Extra Charged Coffee a su menú, con un 20 % más de cafeína que el clásico Hot and Iced Coffee de Dunkin’s, al mismo tiempo que ofrece el mismo gran sabor. La innovación en café de Dunkin’s no se detiene allí, ya que la marca ofrece la línea de opciones de café más sólida de su historia con la presentación de dos nuevos cafés calientes audaces y emocionantes, Dunkin’ Midnight y Explorer Batch, para comenzar 2021.

13. Disponible en los restaurantes Dunkin’ participantes en todo el país a partir del 30 de diciembre, Extra Charged Coffee, servido caliente o helado, contiene extracto de café verde que brinda a los bebedores de café un impulso adicional con un 20 % más de cafeína. Como incentivo adicional para probar la nueva bebida más popular de la marca, Dunkin’ ofreció café con cargo extra mediano por $2 hasta el 26 de enero.

14. Según Jill Nelson, vicepresidenta de marketing y culinaria de Dunkin’, “Desde que abrimos nuestras puertas hace más de 70 años, Dunkin’ ha servido una taza de café superior. Ahora, por primera vez en nuestra historia, ofrecemos la variedad más audaz y diversa de mezclas y opciones de personalización para impulsar una nueva era de café en Dunkin’. Desde el tueste más oscuro de nuestra cartera hasta las variedades de café helado y caliente con más cafeína, estamos más comprometidos que nunca para mantener a los estadounidenses corriendo en Dunkin’ en 2021″.

15. Además del Extra Charged Coffee, Dunkin’ lanzó dos nuevas bebidas:

  • Dunkin’ Midnight: New Dunkin’ Midnight es el tueste más oscuro de la marca, con un sabor rico, suave y con cuerpo, redondeado con notas de cacao decadente y un final intensamente oscuro. Dunkin’ Midnight se une al menú central de ofertas de café de la marca junto con la querida Original Blend y Dunkin’ Decaf.
  • Explorer Batch: la primera mezcla de café que se presentó como parte de la nueva serie de lotes limitados de Dunkin, Explorer Batch es un tostado medio con notas de bayas oscuras, redondeado con un final ahumado. Para elaborar su Explorer Batch único, Dunkin’ obtuvo granos de cuatro regiones cafetaleras de gran prestigio: Colombia, Etiopía, Guatemala y Sumatra. Explorer Batch estuvo disponible por tiempo limitado, con nuevos cafés de la serie Limited Batch que se presentarán a lo largo del año.

Historia de la Compañía

16. Dunkin’ (antes Dunkin’ Donuts) fue fundada en 1947 como Open Kettle por Bill William Rosenberg en Quincy, Massachusetts. Rosenberg quería abrir un restaurante que se centrara en la venta de donas y café después de notar que eran los dos artículos más populares de la comida que vendía en las fábricas y en las obras de construcción. El concepto fue un éxito y dos años más tarde, Rosenberg cambió el nombre del restaurante a Dunkin’ Donuts.

17. La franquicia comenzó en 1955 y, a fines de la próxima década, se abrieron más de 100 tiendas en los Estados Unidos. Durante las próximas décadas, Dunkin’ siguió creciendo. En 1972, la marca agregó sus ahora icónicos agujeros de donas Munchkin. Otros elementos del menú, incluidos los sándwiches de desayuno, se agregaron más tarde al menú de Dunkin ‘.

18. En 1990, Dunkin’ fue adquirida por el propietario de Baskin-Robbins, Allied Lyons (ahora Allied Domecq). Durante la década de 1990, Dunkin’ amplió su cartera al comprar las cadenas rivales Mister Donut y Dawn Donuts. Después de un mayor crecimiento, en 2005, Dunkin’ y Baskin-Robbins (que operaban bajo el nombre de Dunkin’ Brands) se vendieron a un consorcio de capital privado de Bain Capital, Carlyle Group y Thomas H. Lee Partners por 2400 millones de dólares.

19. A fines de 2020, Dunkin’ Brands, incluidos todos sus activos, fue adquirida por…

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