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FDD Talk 2021: Baskin-Robbins Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Baskin Robbins Moments Concept Store

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Baskin-Robbins, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia Baskin-Robbins, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Baskin-Robbins, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2021 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Baskin-Robbins propios y franquiciados al inicio y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el Ítem 20 del FDD 2021 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Baskin-Robbins, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas promedio por región geográfica para los restaurantes de marca única Baskin-Robbins de EE. UU. continentales que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 1 de noviembre de 2019 al 31 de octubre de 2020
  • Ventas promedio por región geográfica para restaurantes combinados de EE. UU. continentales en ubicaciones independientes y de centro comercial/escaparate (indicados por separado) que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 26 de octubre de 2019 al 24 de octubre de 2020
  • costo promedio de los bienes vendidos y costos de mano de obra por región para los restaurantes Baskin-Robbins de EE. UU. continentales (y por separado, para los restaurantes combinados) durante el período del 1 de noviembre de 2019 al 31 de octubre de 2020

Sección I – Antecedentes

21 cosas que debe saber sobre la franquicia Baskin-Robbins

Empresa matriz adquirida por Inspire Brands

1. En octubre de 2020, Dunkin’ e Inspire Brands firmaron el acuerdo de restaurante más grande desde 2014, al celebrar un acuerdo de fusión definitivo en virtud del cual Inspire adquiriría el gigante del café por $106,50 por acción en efectivo. La transacción se valoró en aproximadamente $ 11,3 mil millones, incluida la asunción de la deuda de Dunkin’ Brands. Es la adquisición más alta desde que 3G Capital LP, Burger King Worldwide Inc., adquirió Tim Hortons por $12,640 millones en agosto de 2014. Le sigue Panera Bread con $7,500 millones, un precio pagado por JAB Holdings en 2017.

2. La cifra de $106,50 representa una prima de alrededor del 30 por ciento sobre el precio promedio ponderado por volumen de 30 días de Dunkin y una prima del 20 por ciento por acción sobre su precio de cierre el 23 de octubre, antes de que surgieran conversaciones sobre el posible acuerdo en un Sunday New York Informe de tiempos. Dunkin’ cerró la semana cotizando a $99,71.

3. Paul Brown, cofundador y director ejecutivo de Inspire Brands, dijo: “Dunkin’ y Baskin-Robbins son líderes de categoría con más de 70 años de rica herencia, y juntos son dos de las marcas de restaurantes más icónicas del mundo. Al unirse a Inspire, estas marcas agregarán experiencias y ocasiones complementarias para los huéspedes a nuestra cartera actual”.

4. Antes del exitoso acuerdo, la cartera ascendente de Inspire, respaldada por Roark Capital, incluía más de 11 000 restaurantes en Arby’s, Buffalo Wild Wings, Sonic Drive-In y Jimmy John’s, con $15 000 millones en ventas anuales en todo el sistema. La adquisición de Dunkin’ disparó esas cifras.

5. En el momento del anuncio, había más de 12 500 Dunkin’ y casi 8000 Baskin-Robbins en todo el mundo. Al cierre, Inspire dirigió más de 31 600 restaurantes en más de 60 países, con $26 mil millones en ventas anuales en todo el sistema. También empleó a 600 000 miembros del equipo de franquicias y empresas, 3200 franquiciados y más de 25 millones de miembros leales.

6. Inspire dijo que Dunkin’ y Baskin-Robbins operarán como marcas distintas dentro de la cartera de la compañía, que es como ha operado otras cadenas en el pasado. Inspire se formó a raíz de la compra de Buffalo Wild Wings por parte de Arby por $2.9 mil millones en 2018. Este acuerdo le otorga cinco de las 18 marcas de servicio rápido más grandes del país. Dunkin’ entró en 2019 con 9630 unidades domésticas; Arby’s tenía 3.359; Sonic Drive-In 3.526; 2.787 de Jimmy John; y Baskin-Robbins 2.524. Buffalo Wild Wings cerró 2019 con 1,215 restaurantes, ocupando el sexto lugar en general en el lado de servicio completo.

7. El acuerdo también colocó a cuatro de las 23 marcas de servicio de mostrador más taquilleras bajo un mismo paraguas (Baskin-Robbins ocupó el puesto 48). Por ventas nacionales totales en todo el sistema en millones a fines de 2019: Dunkin ($ 9,220); Sónico ($4,687); Arby’s ($3,885); Jimmy John’s ($2,105); y Baskin-Robbins ($626). Buffalo Wild Wings ocupó el tercer lugar entre las cadenas con servicio de mesa con $3.7 mil millones.

8. Inspire dijo que agregar la gran presencia de Dunkin’ y Baskin-Robbins fortalecería a la compañía «a través de su plataforma internacional a escala y su sólida infraestructura de licencias de bienes de consumo empaquetados, además de agregar más de 15 millones de miembros leales». Dunkin’ es 100 por ciento franquiciado y cuenta con más de 20 000 puntos de distribución en más de 60 países en todo el mundo.

9. El CEO de Dunkin’, Dave Hoffmann, dijo: “[Friday’s] El anuncio es un testimonio de nuestro grupo de clase mundial de franquiciados, licenciatarios, empleados y proveedores que han trabajado juntos para transformar Dunkin’ y Baskin-Robbins en marcas modernas y relevantes. El valor y la determinación de este equipo nos han permitido ofrecer un rendimiento extraordinario y han convertido a nuestras marcas entre las más elitistas de la industria de servicio rápido”.

10. Hoffmann agregó: “Estoy particularmente orgulloso de nuestras acciones desde marzo de este año. Durante la pandemia mundial, nos hemos mantenido firmes. Nos hemos apoyado mutuamente y ahora somos más fuertes que nunca. Estamos emocionados de aportar un valor significativo a los accionistas que han estado con nosotros en este viaje y creemos que Inspire Brands, un operador preeminente de conceptos de restaurantes franquiciados, continuará impulsando el crecimiento de nuestros franquiciados sin dejar de ser fieles a todo lo que es único y especial acerca de las marcas Dunkin’ y Baskin-Robbins”.

Se asocia con Uber Eats para ampliar las opciones de entrega en todo el país

11. A fines de octubre de 2020, Baskin-Robbins anunció que agregaría más opciones de entrega sin contacto a través de Uber Eats. Con esta nueva colaboración, más de 1600 restaurantes Baskin-Robbins en todo el país estuvieron disponibles para entrega a domicilio a través de la aplicación Uber Eats y el sitio web de UberEats. Para celebrar, los fanáticos que gastaron $10 o más en Baskin-Robbins a través de Uber Eats recibieron una tarifa de entrega de $0, sin necesidad de código de promoción, del 29 de octubre al 4 de noviembre de 2020.

12. Esta nueva opción de entrega y oferta llegó justo a tiempo para el fin de semana de Halloween, para que los fanáticos pudieran disfrutar de un helado sin importar cómo eligieron celebrar el año pasado. Para aquellos que prefirieron disfrazarse de helado que salir a la calle con sus propios disfraces, los nuevos kits de creación de criaturas de bricolaje fueron la actividad perfecta para mantener a los niños entretenidos en casa.

13. Nicole Boutwell, directora de marketing digital de Baskin-Robbins, dijo: “Estamos entusiasmados de brindar la comodidad de la entrega a más huéspedes que buscan formas de disfrutar sus golosinas favoritas de Baskin-Robbins en casa. A medida que las personas continúan encontrando consuelo en los helados y los dulces de nuestras heladerías especializadas, estamos muy emocionados de asociarnos con Uber Eats para expandir nuestras opciones de pedidos fáciles y entrega sin contacto a nuestros huéspedes leales en todo el país”.

14. Stephane Ficaja, director de Uber Eats para EE. UU. y Canadá, agregó: “En Uber Eats, siempre estamos explorando nuevas formas de llevar a nuestros clientes la comida que aman, directamente a su puerta. Es por eso que estamos entusiasmados de unir la velocidad y confiabilidad de Uber y los 75 años de experiencia de Baskin-Robbins en helados y golosinas congeladas”.

15. La gran mayoría de las tiendas Baskin-Robbins en todo el país permanecen abiertas y cuentan con medidas preventivas mejoradas de salud y seguridad. En un esfuerzo continuo por ayudar a mantener seguros a sus huéspedes y empleados del restaurante, Baskin-Robbins limitó el servicio de autoservicio, comida para llevar y recogida en la acera en ubicaciones seleccionadas, además de la entrega en ubicaciones participantes con Uber Eats y DoorDash. Los invitados pueden ordenar y pagar sin contacto a través de la aplicación Baskin-Robbins para una experiencia rápida y rápida.

Historia de la Compañía

16. Baskin-Robbins fue fundada en 1945 por los cuñados Burt Baskin e Irv Robbins en Glendale, California. Robbins había estado en el negocio de los helados toda su vida y ayudó a su padre a administrar la heladería de su familia cuando era un adolescente. Baskin había aprendido a hacer helados mientras servía en el ejército durante la Segunda Guerra Mundial; Robbins también sirvió.

17. Después de la guerra, tanto Baskin como Robbins tenían sus propias heladerías. Eventualmente, los cuñados decidieron combinar sus tiendas y una amplia gama de sabores de helados en Baskin-Robbins. La cantidad de sabores ofrecidos fue de 31 y la marca ahora rota entre estos 31 sabores durante todo el año.

18. En unos pocos años, Baskin-Robbins creció a seis tiendas y Baskin and Robbins estaban listos para franquiciar el concepto. La primera ubicación de franquicia se abrió en Glendale, California, en mayo de 1948. Baskin-Robbins continuó expandiéndose por los Estados Unidos y en 1953, la empresa contrató a Carson-Roberts Advertising, quien recomendó la adopción del número 31, así como el rosa (cereza) y lunares marrones (chocolate) y tipografía que recordaba al circo. Baskin-Robbins mantuvo este esquema de color y tema durante varias décadas antes de adoptar un diseño más moderno en los últimos años.

19. Baskin-Robbins fue propiedad de sus fundadores hasta que fue adquirida en 1967 (justo antes de la muerte de Burt Baskin) por United Brands Company (United Fruit). Unos años más tarde, se abrieron las primeras tiendas internacionales en Japón, Arabia Saudita, Corea del Sur y Australia. En la década de 1970, Baskin-Robbins se vendió a J. Lyons and Co., que luego se fusionó con Allied Breweries. Luego, en 1994, Allied-Lyons se fusionó con Pedro Domecq SA, convirtiéndose en Allied Domecq, que también era propietaria de Dunkin’ Brands (Dunkin’ Donuts). Dunkin’ Brands se convirtió en la empresa matriz de Baskin-Robbins tras la fusión.

20. En agosto de 2012, Dunkin’ Brands se independizó por completo de las firmas de capital privado que la habían poseído durante años. A finales de 2020, Dunkin’ Brands fue adquirida por Inspire Brands, que también es propietaria de Arby’s, Buffalo Wild Wings, Sonic Drive-In, Jimmy John’s, Rusty Taco y Mister Donut. Hoy en día, hay ubicaciones de Baskin-Robbins en más de 50 países.

Franquicia Emprendedor 500

21. Baskin-Robbins ocupó el puesto 38 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur de 2021.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Baskin-Robbins, según el artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de mercadeo y otras tarifas de Baskin-Robbins, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 1.072
  • Puntos de venta a fin de año: 993
  • Cambio Neto: -79

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 993
  • Puntos de venta a fin de año: 949
  • Cambio neto: …

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