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FDD Talk 2020: Revisión de la franquicia de Ben’s Soft Pretzels (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Bens Soft Pretzels Photo

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Ben’s Soft Pretzels, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Ben’s Soft Pretzels, con base en el ítem 7 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Ben’s Soft Pretzels, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta de Ben’s Soft Pretzels franquiciados y de propiedad de la compañía al comienzo y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el artículo 20 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Ben’s Soft Pretzels, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas brutas reales y promedio de 2019 para las 60 tiendas Ben’s Soft Pretzels con franquicia que estuvieron abiertas y operadas durante al menos un año a fines de 2019, por tipo de lugar (centro comercial, independiente, Walmart, Meijer, lugar, móvil)
  • Ventas brutas reales y promedio de 2019 para las 9 tiendas Ben’s Soft Pretzels propiedad de la compañía que estuvieron abiertas y operadas durante al menos un año a fines de 2019, por tipo de lugar (centro comercial, Walmart, Meijer, lugar, móvil)

Sección I – Antecedentes

19 cosas que debes saber sobre la franquicia de Ben’s Soft Pretzels

Lanza el programa de socios de Pretzel para ayudar a los trabajadores de primera línea

1. A fines de abril de 2020, Ben’s Soft Pretzels y sus socios franquiciados se asociaron con sus comunidades para brindar más de 6000 pretzels gratuitos a los hombres y mujeres que luchan en el frente, así como a los niños hambrientos. El Programa de Asociación de Pretzel permitió a los miembros de la comunidad patrocinar la entrega de pretzels a los trabajadores de primera línea de su elección.

2. Por un patrocinio de $30, Ben’s Soft Pretzels entregó 20 pretzels y 20 salsas para untar a una organización de primera línea. Desde hospitales, socorristas y profesionales de la entrega, Ben’s ha realizado y seguirá realizando entregas.

3. Brian Krider, cofundador de Ben’s Soft Pretzels, dijo: “Estamos muy agradecidos con los hombres y mujeres que acuden cuando nos estamos quedando sin. También estamos muy agradecidos con las comunidades que se han convertido en patrocinadores a través de nuestro Programa Pretzel Partners. Sin ellos, no seríamos capaces financieramente de poner tantas sonrisas en los rostros de las personas. Algunos de los momentos más oscuros de nuestras vidas arrojan la luz más brillante sobre la grandeza del espíritu humano”.

4. Además del Programa de asociación de pretzels, varias panaderías de Ben’s Soft Pretzels optaron por alimentar a niños hambrientos proporcionando pretzels gratis a niños menores de 18 años para ayudar a combatir el hambre a la luz de la reducción o eliminación de los programas de comidas escolares.

5. Krider agregó: “No hemos terminado. Tenemos miles de sonrisas más por ver. Nuestros pretzels no se parecen a nada más en el mundo. La gente simplemente sonríe cuando ve un pretzel de casi ½ libra dirigiéndose hacia ellos. Nos gusta así”.

Lanza kits de pretzels caseros en todas las tiendas Gordon Food Service

6. A principios de junio de 2020, Ben’s Soft Pretzels anunció la expansión de su plan World Pretzel Domination con una asociación con Gordon Food Service Stores. Las 176 tiendas Gordon Food Service Store venderán los kits para hornear pretzels de Ben’s Soft Pretzels. Los kits de pretzel se fabrican en el norte de Indiana y actualmente se envían a todo el mundo.

7. Cada kit de pretzel incluye la mezcla de recetas secretas de Ben, sal de pretzel alemana importada, mezcla de canela y azúcar, bicarbonato de sodio, levadura e instrucciones fáciles de seguir. Ben’s Soft Pretzels DIY Pretzel Baking Kits hacen posible que los fanáticos hagan sus propios Ben’s Soft Pretzels frescos en casa con familiares y amigos.

8. Según Brian Krider, cofundador de Ben’s Soft Pretzels, “Los únicos elementos que quedan por agregar son mantequilla y mucho amor. Este es un gran producto para hacer con familiares y amigos. Estos son los mismos pretzels legendarios que conoce y ama de nuestras panaderías frescas, estadios y arenas en todo Estados Unidos”.

Abre la primera ubicación del parque temático

9. A mediados de junio de 2020, Ben’s Soft Pretzels amplió su modelo comercial al asociarse con parques temáticos. Una nueva ubicación de pretzels en Holiday World y Splashin’ Safari en Santa Claus, Indiana, es la primera ubicación de la compañía de pretzels dentro de un parque temático y se hizo realidad como resultado de la membresía de la compañía en la Asociación Mundial de Parques Acuáticos y la Asociación Internacional de Parques de Atracciones. y Atracciones.

10. Los fanáticos de los pretzels en Holiday World pueden disfrutar de un pretzel Jumbo Soft legendario, de casi media libra, con sal alemana importada junto con una variedad de salsas dulces y saladas bañadas a mano.

11. Al considerar quién sería el candidato ideal para operar esta nueva ubicación, Ben’s Soft Pretzels eligió a Ron Williams, un franquiciado de unidades múltiples y anterior «Franquiciado del año» para liderar el cargo. Williams opera tres ubicaciones tradicionales en Indiana y Kentucky, además de dos estadios, así como un remolque de comida móvil.

12. Williams dijo: “Me siento honrado y emocionado de que podamos ser parte de la experiencia Holiday World. Nuestro equipo en Ben’s desea agradecer a la administración del parque por permitirnos servir a los visitantes del parque el pretzel suave de Ben caliente, fresco y mantecoso dentro del parque. Estamos ansiosos por ser parte del equipo de Holiday World”.

13. Brian Krider, cofundador de Ben’s Soft Pretzels, agregó: “La familia Ben’s Soft Pretzels no podría estar más emocionada de servir pretzels en uno de los parques más legendarios del mundo. Holiday World y Splashin’ Safari encajan perfectamente con nuestros mundialmente famosos pretzels blandos. Dos de las marcas más emocionantes de Indiana se unen para ofrecer la mejor experiencia al visitante. Si fuera un niño hoy y supiera que podría conseguir un pretzel suave de Ben justo después de montar el Thunderbird, ¡nunca volvería a casa!”.

Lanza Pretzel Prizza

14. A fines de octubre de 2019, Ben’s Soft Pretzels lanzó su nuevo Pretzel Prizza. Según Ben’s, Pretzel Dough + Italian Toppings = Prizza. La nueva creación utiliza masa de pretzels blandos de Ben, salsa marinara, queso mozzarella y pepperoni, tocino o albóndigas a elección del cliente. El Prizza ya está disponible en las ubicaciones participantes de Ben’s Soft Pretzels.

Historia de la Compañía

15. Ben’s Soft Pretzels fue fundado en 2008 por Scott Jones, Ben y Liz Miller y Brian Krider en Concord Mall en Elkhart, Indiana. Los Miller, que vivían en Amish Homestead, horneaban y vendían deliciosos dulces en todo el norte de Indiana y el sur de Michigan. Al lado de uno de los puestos de los Miller había una pequeña empresa de pretzels. El propietario de la empresa de pretzels preguntó a los Miller si estaban interesados ​​en comprar la empresa.

16. Aunque los Miller no tenían experiencia en la preparación de pretzels, finalmente decidieron comprar la empresa. Sin embargo, los Miller se dieron cuenta de que solo estaban comprando el equipo y no la receta de pretzel del propietario anterior. Después de una extensa prueba y error, a los Miller se les ocurrió lo que sintieron que era la receta perfecta de pretzel.

17. En 2003, Jones conoció a los Miller y se enamoró de sus pretzels. Sabía que tenían que compartirlo con el mundo. Alrededor de este tiempo, Jones presentó a los Miller a su compañero de trabajo Brian Krider, quien se uniría a su empresa comercial de pretzels.

18. Después de abrir en 2008, Jones, los Miller y Krider comenzaron a otorgar franquicias de Ben’s Soft Pretzels en 2013. Para 2018, la cadena había crecido a 75 ubicaciones y se firmaron acuerdos de arrendamiento maestro con Walmart y Meijer. Además, Ben’s Soft Pretzels tiene asociaciones con equipos atléticos como la Universidad de Notre Dame, la Universidad de Auburn, Purdue, Wisconsin, la Universidad de Indiana, la Universidad de Wisconsin, los Indiana Pacers, los South Bend Cubs y muchos más.

Franquicia Emprendedor 500

19. Ben’s Soft Pretzels no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur 2020.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Ben’s Soft Pretzels, según el artículo 7 del FDD 2020 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Ben’s Soft Pretzels, según los artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 60
  • Puntos de venta al cierre del año: 64
  • Cambio Neto: +4

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 64
  • Puntos de venta a fin de año: 60
  • Cambio Neto: -4

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 60
  • Puntos de venta al cierre del año: 63
  • Cambio Neto: +3

propiedad de la empresa

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 20
  • Puntos de venta a fin de año: 18
  • Cambio Neto: -2

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 18
  • Puntos de venta a fin de año: 17
  • Cambio Neto: -1

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 17
  • Puntos de venta a fin de año: 9
  • Cambio Neto: -8

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2020) y Análisis

  • Esta representación de desempeño financiero revela información histórica sobre las Ventas brutas anuales reales (definidas a continuación) para las tiendas que estuvieron abiertas y operadas al menos un año a partir de fines de 2019 (las «Tiendas en operación»). Ben’s Soft Pretzels ha incluido las Ventas brutas de 2019 para el período del 1 de enero de 2019 al 31 de diciembre de 2019 (el «Período de medición»).
  • Las Tiendas Operativas están separadas para las Tiendas Operativas Propiedad del Franquiciado y las Tiendas Operativas Propiedad de la Compañía.
  • Las Tiendas en Operación no incluyen las 2 franquicias que son para parques de béisbol y solo venden pretzels cuando se juega un partido en el parque, y las 6 tiendas que abrieron durante 2019 pero no estuvieron abiertas durante todo el Período de Medición.
  • Ben’s Soft Pretzels tampoco ha incluido las 5 tiendas franquiciadas y las 5 tiendas corporativas/afiliadas que cerraron durante 2019, aunque ninguna de ellas abrió y cerró durante el período de 12 meses.
  • Si una tienda se transfirió entre dos franquiciados en 2019, los resultados se incluyen para esa tienda.
  • El término «Ventas brutas» se refiere a todas las ventas o ingresos derivados directa o indirectamente de la empresa, incluidas las ventas en las instalaciones y el dinero derivado en o fuera de la empresa, ya sea en efectivo, cheque, tarjeta de crédito y débito, crédito comercial o transacciones de crédito. , incluidos, entre otros, los ingresos del seguro de interrupción comercial y los cargos por servicio en lugar de la propina, pero excluyendo (i) los impuestos sobre las ventas recaudados de los clientes y pagados a la autoridad fiscal correspondiente y (ii) el monto de todos los cupones canjeados.
  • “Tienda Operativa Propiedad del Franquiciado” significa una tienda operada bajo un acuerdo de franquicia que no es una Tienda Propiedad de la Compañía.
  • “Tienda Operativa Propiedad de la Compañía” significa una tienda propiedad de Ben’s Soft Pretzels o cualquiera de sus afiliados que están relacionados con ella por propiedad común.
  • Una tienda “independiente”, tal como se usa en la siguiente tabla, significa una tienda operada frente a la calle o en un lugar similar en lugar de una ubicación dentro de un centro comercial o una tienda Walmart o Meijer.
  • Referencias en la tabla a Walmart o…

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