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FDD Talk 2020: PJ’s Coffee of New Orleans Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

PJs Coffee of New Orleans

PJs Coffee of New Orleans

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el Ítem 7 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta franquiciados y propios de PJ’s Coffee of New Orleans al inicio y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el ítem 20 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas brutas promedio, mediana, más alta y más baja de 2019; y número de unidades totales, unidades no tradicionales, unidades tradicionales y unidades tradicionales con drive-thru para el 10 % superior, el 25 % superior, el 50 % superior, el 50 % inferior, el 25 % inferior y el 10 % inferior de las 76 Unidades de PJ’s franquiciadas nacionales que abrieron el 1 de enero de 2019 o antes y reportaron ingresos brutos para toda la unidad -período anual que finaliza el 31 de diciembre de 2019
  • 2014-2015, 2015-2016, 2016-2017, 2017-2018 y 2018-2019 crecimiento de las ventas en la misma tienda con respecto al año anterior para las Unidades de la PJ que reportaron sus ingresos brutos por todo el período de dos años terminado el 31 de diciembre de 2015, 31 de diciembre de 2016, 31 de diciembre de 2017, 31 de diciembre de 2018 y 31 de diciembre de 2019, respectivamente

Sección I – Antecedentes

22 cosas que debe saber sobre la franquicia PJ’s Coffee of New Orleans

Se asocia con Sodexo para la expansión con el Cuerpo de Marines de los Estados Unidos

1. A principios de julio de 2020, PJ’s Coffee of New Orleans lanzó una asociación con Sodexo, el proveedor líder mundial de servicios de alimentos, para presentar su café en bases selectas del Cuerpo de Marines de los Estados Unidos en todo el país, desde California hasta Carolina del Sur. El personal militar puede disfrutar de una variedad de mezclas de café en 51 comedores y 62 «estaciones de preparación», dentro de nueve bases.

2. PJ’s Coffee opera actualmente más de 100 tiendas en 13 estados de EE. UU., Vietnam y Kuwait. La compañía espera abrir entre 35 y 40 tiendas nuevas este año.

3. Continuando con su apoyo a los miembros militares veteranos y en servicio activo de nuestra nación, PJ’s Coffee también está lanzando una nueva mezcla: Sunrise Salute. La mezcla de café de tueste medio estará disponible para su compra en www.pjscoffee.com.

4. Para mostrar gratitud a los miembros militares veteranos y en servicio activo, PJ’s Coffee hizo una donación a Fisher House Foundation, una organización sin fines de lucro que construye casas de confort donde las familias de militares y veteranos pueden quedarse sin cargo mientras un ser querido está en el hospital. La donación beneficiará directamente a la nueva ubicación de Fisher House que se está construyendo actualmente en Nueva Orleans, Luisiana.

5. Ken Fisher, presidente y director ejecutivo de Fisher House Foundation, dijo: “Fisher House Foundation agradece a PJ’s Coffee por apoyar a New Orleans Fisher House. PJ’s comprende la importancia de mantener unidas a las familias de militares en un momento crítico, cuando los seres queridos reciben atención en hospitales militares y de veteranos”.

6. Peter Boylan, presidente de PJ’s Coffee y veterano del Ejército de EE. UU., agregó: “La familia de PJ incluye muchos veteranos de EE. UU., lo que hace que esta asociación con el Cuerpo de Marines sea mucho más emocionante para nosotros. Tenemos una pasión por apoyar a nuestra comunidad militar y estamos encantados de poder dar a probar nuestro café a nuestros valientes hombres y mujeres en uniforme junto con la experiencia de Sodexo en servir a nuestras tropas en bases en todo el país”.

7. PJ’s Coffee anticipa servir a militares activos aproximadamente 48,600 libras de café por año, lo que equivale a 2.4 millones de tazas de café de ocho onzas. Las opciones de café rotarán entre siete mezclas, que incluyen Roast 35, Maple Street, Praline & Cream, Southern Pecan, Coconut, Cinnamon Roll y French Roast.

8. Los campamentos base del Cuerpo de Marines con PJ’s Coffee incluyen:

  • Campamento Base del Cuerpo de Marines Pendleton (CA);
  • Marine Corps Recruit Depot San Diego (CA);
  • Estación Aérea del Cuerpo de Marines de Yuma (AZ);
  • Centro de Combate Aire-Tierra del Cuerpo de Marines Twentynine Palms (CA);
  • Centro de Entrenamiento de Guerra de Montaña del Cuerpo de Infantería de Marina Bridgeport (CA);
  • Campamento Base del Cuerpo de Marines Lejeune (NC);
  • Marine Corps Recruit Depot Parris Island (SC);
  • Base del Cuerpo de Marines Quantico (VA); y
  • Estación Aérea del Cuerpo de Marines de Miramar (CA).

9. “PJ’s Coffee of New Orleans sirve un producto sobresaliente y estamos orgullosos de tenerlos como nuestro socio de café en nueve campamentos base del Cuerpo de Marines”, dice Brett Ladd, director ejecutivo de la División de Servicios Gubernamentales de Sodexo.

Se asocia con Rouses Markets para lanzar una nueva mezcla de café

10. A fines de junio de 2020, Rouses Markets y PJ’s Coffee of New Orleans, dos marcas icónicas de Luisiana, se unieron para crear una mezcla de café especial para celebrar un aniversario histórico para el minorista de comestibles. Rouses’ 60th Anniversary Dark Roast Coffee es la última incorporación a la línea de mezclas de café de la tienda de comestibles y está disponible en bolsas de 12 onzas (minorista $ 5.99) y cajas de 12 unidades individuales (minorista $ 5.99) en las 64 tiendas en todo la Costa del Golfo. La mezcla estará disponible para su compra en las tiendas hasta 2020.

11. Donny Rouse, director ejecutivo de Rouses Markets, se acercó al Coffee Roastmaster de PJ, Felton Jones, en mayo de 2019 para comenzar el proceso de creación de la mezcla adecuada para la marca. Jones invitó a Rouse a una cata, una técnica de degustación utilizada por productores y compradores de café de todo el mundo para verificar la calidad y los sabores de un lote de café, para encontrar el perfil de sabor correcto. El producto final es la mezcla 60th Anniversary Dark Roast, que tiene un rico sabor con un acabado similar a la nuez.

12. Según Jones, “Rouses y PJ’s Coffee tienen una asociación de larga data y nos entusiasmó trabajar con ellos para crear una mezcla de café sólida y única para su 60 aniversario. Esperamos celebrar una marca compañera de Luisiana durante muchos años más”.

13. Los granos de café de PJ se importan de Finca Terrerito, una finca cafetalera hondureña que PJ’s Coffee adoptó en 2016. Jones trabaja directamente con el propietario de la finca, Al López, para identificar y obtener el café de la más alta calidad, utilizando el 1 % superior de los granos Arábica. Al trabajar con PJ’s Coffee, Rouses Markets está apoyando directamente a la pequeña finca y su comunidad inmediata.

14. “PJ’s ha estado produciendo un café excepcional durante más de 40 años y no podríamos pensar en un mejor socio de Luisiana para crear una mezcla tan especial”, dijo Rouse. «Sabemos que nuestros clientes disfrutarán plenamente de la mezcla de tueste oscuro que celebra 60 años como el minorista de comestibles número uno en la Costa del Golfo».

Irrumpe en el mercado de Alabama con el primer acuerdo firmado

15. A fines de agosto de 2019, PJ’s Coffee firmó un acuerdo de unidades múltiples para traer tres nuevas ubicaciones a los condados de Mobile y Baldwin. Las tiendas serán las primeras ubicaciones de PJ’s Coffee en Alabama y pondrán en marcha los planes de expansión rápida de franquicias de la marca para el estado. El acuerdo de unidades múltiples fue firmado por los habitantes de Alabama, la familia Dodich, un padre y sus dos hijos que han tenido éxito en la industria de las franquicias durante los últimos quince años.

16. Iniciando el desarrollo de la franquicia, se proyecta que la primera ubicación en Alabama se abra en Mobile a principios de 2020. Luego de este desarrollo, PJ’s Coffee se ha propuesto traer 45 ubicaciones adicionales al estado dentro de los próximos cinco a siete años, apuntando estratégicamente a Mobile ( 10), Birmingham (10), Montgomery (10), Tuscaloosa (5) y Huntsville (9).

17. Harry Dodich, quien también es propietario de varias unidades de Planet Fitness, dijo: “Hemos vivido en Alabama toda nuestra vida y estamos encantados de abrir el primer PJ’s Coffee en nuestro estado natal. Muchos de nuestros amigos visitan PJ’s Coffee durante sus viajes a Nueva Orleans, por lo que sabemos que el reconocimiento de su nombre, junto con su diverso menú de café, conducirá a una rápida expansión en todo Alabama».

18. Ryan Stansbury, vicepresidente de desarrollo de franquicias de PJ’s Coffee, dijo: “El sudeste ha sido durante mucho tiempo un mercado de crecimiento objetivo para PJ’s. Alabama está justo en el medio de esta área objetivo. Su proximidad a Nueva Orleans, la oportunidad de crecimiento económico y el hecho de que los residentes locales ya están familiarizados con el nombre de PJ’s Coffee lo han convertido en un mercado muy atractivo para concentrar nuestros esfuerzos. Tenemos plena confianza en que nuestros franquiciados tendrán un gran éxito en todo el estado”.

Historia de la Compañía

19. PJ’s Coffee fue fundado en 1978 por Phyllis Jordan en el vecindario Carrollton de Nueva Orleans, Luisiana. Jordan, que se había mudado recientemente a Nueva Orleans desde Des Moines, Iowa, se inspiró para abrir su propia cafetería después de disfrutar de pasar tiempo en la librería/cafetería de su amiga. Durante la próxima década, Jordan abrió cafeterías PJ’s adicionales en el área metropolitana de Nueva Orleans.

20. En 1989, Jordan comenzó a otorgar franquicias del concepto PJ’s Coffee y abrió las primeras tiendas fuera de Nueva Orleans en Hammond, Louisiana, y Picayune, Mississippi. En los años siguientes, PJ’s Coffee se expandió a otras áreas del sureste de los EE. UU., así como a California. En 2002, Jordan vendió PJ’s Coffee a Raving Brands, una empresa con sede en Atlanta.

21. Menos de una década después, PJ’s Coffee fue adquirida por los nativos de Nueva Orleans y los hermanos Paul, Steven y Scott Ballard de Ballard Brands.

Franquicia Emprendedor 500

22. PJ’s Coffee of New Orleans ocupó el puesto 478 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2020.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según el artículo 7 del FDD 2020 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de PJ’s Coffee of New Orleans, según los artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 67
  • Puntos de venta al cierre del año: 68
  • Cambio Neto: +1

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 68
  • Puntos de venta al cierre del año: 81
  • Cambio Neto: +13

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 81
  • Puntos de venta a fin de año: 89
  • Cambio Neto: +8

propiedad de la empresa

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 10
  • Puntos de venta a fin de año: 10
  • Cambio Neto: 0

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 10
  • Puntos de venta a fin de año: 10
  • Cambio Neto: 0

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 10
  • Puntos de venta a fin de año: 10
  • Cambio Neto: 0

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2020) y Análisis

Parte 1: Ingreso bruto promedio

  • La Unidad de la PJ debe haber: (1) abierto en o antes del 1 de enero de 2019; y debe tener (2) ingresos brutos informados para todo el período de un año que finaliza el 31 de diciembre de 2019. La Representación de desempeño financiero incluye solo ubicaciones nacionales.
  • New Orleans Brew, LLC no tiene ninguna unidad de propiedad de la compañía a partir de enero…

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