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FDD Talk 2020: Hungry Howie’s Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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Hungry Howie's Pizza Foto de toastforbrekkie

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Hungry Howie, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Hungry Howie’s, con base en el Ítem 7 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Hungry Howie, según los artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Hungry Howie’s franquiciados y de propiedad de la empresa al comienzo y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el ítem 20 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Hungry Howie, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo información sobre:
  • Ventas brutas promedio, mediana, más alta y más baja de 2019 para los 289 restaurantes franquiciados, 33 afiliados y los 322 restaurantes Hungry Howie’s (indicados por separado) que estuvieron abiertos durante todo el período de 52 semanas del 31 de diciembre de 2018 al 29 de diciembre de 2019
  • Ventas brutas promedio, medianas, más altas y más bajas de 2019, costos de alimentos, costos de papel y costos laborales para los 238 restaurantes franquiciados, 32 afiliados y los 270 restaurantes Hungry Howie’s (indicados por separado) que proporcionaron información de costos selectos en los estados de ingresos presentados al franquiciador durante todo el período de 52 semanas desde el 31 de diciembre de 2018 hasta el 29 de diciembre de 2019

Sección I – Antecedentes

22 cosas que debes saber sobre la franquicia Hungry Howie’s

nombra nuevo vicepresidente de operaciones

1. A finales de abril de 2020, Hungry Howie’s anunció el nombramiento de Tonya Michael como nueva vicepresidenta de operaciones de la empresa. Michael, que anteriormente se desempeñó como socio comercial de franquicia en McDonald’s, se une a Hungry Howie’s con más de dos décadas de experiencia en el sector de restaurantes y un historial probado de logro de brillantez operativa. Anteriormente, Michael pasó 22 años en McDonald’s, donde fue responsable de las operaciones de más de 500 establecimientos franquiciados y de propiedad de la empresa.

2. En su nuevo cargo en Hungry Howie’s, Tonya se centrará en fortalecer el soporte operativo de la marca, asegurando que los franquiciados estén bien respaldados con las herramientas necesarias para el éxito. Como jefa de operaciones, diseñará nuevos procesos y procedimientos para impulsar la marca como líder en la industria de la pizza.

3. Steve Jackson, presidente y director ejecutivo de Hungry Howie’s Pizza, dijo: «Nos enorgullece dar la bienvenida a Tonya a la familia de Hungry Howie’s y sabemos que su conocimiento y disciplina de la compañía de restaurantes más grande del mundo empoderará a nuestros equipos y fortalecerá nuestra base operativa para mejorar los esfuerzos para hacer crecer nuestra marca. Con casi 550 restaurantes abiertos en los Estados Unidos, Tonya desempeñará un papel clave en la mejora de las operaciones para el crecimiento de nuestra marca”.

4. Michael agregó: “En los tiempos sin precedentes que enfrentamos, si todos pueden estar de acuerdo en una cosa, es el amor por la deliciosa pizza. Me siento honrado de unirme al equipo de Hungry Howie y espero crear una experiencia incomparable para nuestros franquiciados que impulsará la marca hacia adelante”.

Promueve la asociación con la Fundación Nacional del Cáncer de Mama para brindar alivio en medio de la pandemia de COVID-19

5. A principios de mayo de 2020, Hungry Howie’s anunció que continuaría su asociación de 10 años con la National Breast Cancer Foundation, Inc. (NBCF) para brindar alivio a las personas afectadas por el cáncer de mama en medio de la pandemia de COVID-19. Los clientes que realizan su pedido a través de la aplicación móvil de Hungry Howie o en línea tienen la opción de contribuir al Fondo de ayuda COVID-19 de NBCF redondeando su factura al dólar más cercano y donando el cambio.

6. Hungry Howie’s ha apoyado con orgullo a NBCF durante más de 10 años a través de su evento anual «Love, Hope & Pizza». Desde el inicio del programa en 2009, la marca ha recaudado más de $3 millones en conjunto.

7. NBCF creó el Fondo de ayuda COVID-19 para apoyar a los pacientes con cáncer de mama y a los enfermeros orientadores en hospitales de los Estados Unidos. Los navegadores de NBCF están en primera línea para ayudar a los pacientes con cáncer de mama recientemente diagnosticados o que actualmente están en tratamiento. Los fondos recaudados se destinarán directamente a servicios de navegación para pacientes que salvan vidas y apoyo a su red de socios hospitalarios que tratan a pacientes con cáncer de mama durante esta pandemia.

8. Según Steve Jackson, director ejecutivo de Hungry Howie’s, “Hungry Howie’s se siente honrado de promover nuestra participación en NBCF durante este tiempo sin precedentes. Ahora más que nunca, es importante brindar apoyo a quienes están en primera línea, y estamos increíblemente agradecidos con los proveedores de atención médica, los socorristas y otros trabajadores esenciales que mantienen seguras a nuestras comunidades en medio de esta pandemia. Esperamos trabajar junto con NBCF no solo para brindar ayuda, sino también para construir comunidades más fuertes”.

Reaviva el crecimiento en el estado de origen después de 10 años

9. A fines de enero de 2020, Hungry Howie’s anunció planes de desarrollo en su estado natal de Michigan. Por primera vez en 10 años, hay oportunidades de franquicia disponibles en todo el estado para el desarrollo de nuevas tiendas, así como para la reventa de ubicaciones establecidas. La reapertura de este mercado a la expansión ha sido largamente esperada por muchos empresarios inteligentes en el estado de Mitten que buscan ofrecer un producto de alta demanda con reconocimiento de marca a través de un modelo de franquicia.

10. Aunque la marca ha seguido expandiéndose en otros estados a lo largo de los años, el desarrollo se detuvo en Michigan hace unos 10 años debido a la saturación de los mercados. También hubo efectos de la Gran Recesión, especialmente con la caída de la industria automotriz.

11. “Probablemente hace 10 años pensamos que ya no podíamos crecer más [in Michigan]”, dice Jennifer Jackson, vicepresidenta de desarrollo. “Teníamos tantos acuerdos existentes ya firmados con franquiciados existentes que se iban a abrir que simplemente cerramos el desarrollo para personas fuera del sistema”.

12. Una década después, Jackson dice que Hungry Howie’s está preparado para relanzar e invertir más en Michigan. Ahora hay oportunidades de franquicia disponibles en todo el estado: Traverse City, Muskegon, St. John’s, Grand Rapids, Dearborn y más, para el desarrollo de nuevas tiendas, así como para la reventa de ubicaciones establecidas.

13. El equipo de Hungry Howie se dio cuenta de que había más espacio disponible en Michigan después de asociarse con Buxton Predictive Analytics, con sede en Dallas. Jackson dijo: “Pudimos diseñar para obtener una base realmente buena y profunda de nuestra base de clientes para seguir adelante con nuestro crecimiento fuera de Michigan. Así que pensamos, hey, utilicemos este módulo que creamos que nos permitió ver estos bolsillos en los que nuestra marca podría estar y que tal vez no nos dimos cuenta desde un punto de vista demográfico hace muchos años. Nos emocionó mucho reabrir el estado y revitalizarlo”.

14. “Tenemos un gran amor por nuestra marca aquí por tantos años. Comenzamos a utilizar (el módulo de análisis) fuera del estado de Michigan probablemente hace aproximadamente un año y comenzamos a volver a ingresarlo en Michigan y nos dimos cuenta: ‘Oh, Dios mío, podemos hacer mucho más aquí’. … Debido a que ahora tenemos los datos de nuestra base de clientes real, pudimos ingresar y señalar eso por hogar. Entonces, estamos súper emocionados”, dijo Jackson.

15. El franquiciado Robert Leger, que trabaja con socios comerciales para operar 65 tiendas en Michigan, Ohio, Carolina del Norte y Florida, abrió una tienda en Big Rapids, Michigan, en enero y otra en Melvindale, Michigan, a principios de febrero. Planean abrir más en Michigan el próximo año. Jackson señala que hay espacio para 35 unidades más dentro de Michigan.

16. “Es un privilegio haber tenido la oportunidad de hacer crecer Hungry Howie’s Pizza en todo el gran estado de Michigan”, dijo Leger en un comunicado. “La comunidad es extremadamente importante para nosotros y todos nuestros restaurantes se han convertido en una parte integral de su vecindario local. Estamos ansiosos por servir pizza deliciosa y de alta calidad a los residentes locales de Melvindale y brindar un servicio excepcional a esta área”.

17. Jackson señala que el crecimiento dentro de Hungry Howie’s no se limita a Michigan. Docenas de estados como Carolina del Norte y Georgia también están abiertos al desarrollo. “Simplemente creo que es una oportunidad súper emocionante para cualquier persona solo porque tenemos un modelo probado”, dice Jackson. «Seguimos siendo una de las 10 principales empresas de pizza del país, pero tenemos la disponibilidad, que muchas de las principales no tienen en los EE. UU.»

Historia de la Compañía

18. Hungry Howie’s fue fundado en 1973 por James Hearn en Taylor, Michigan. Hearn convirtió una pequeña hamburguesería en una pizzería para llevar y entregar. No mucho después, Hearn contrató al futuro CEO Steve Jackson como conductor de entregas. Hungry Howie’s no tardó mucho en volverse popular entre los adolescentes locales.

19. Después de algunos años, Hearn contrató a Jackson como socio y abrieron algunas ubicaciones más en el área. En 1983, Hearn y Jackson comenzaron a franquiciar el concepto de Hungry Howie. El primer restaurante franquiciado abrió en Auburn Hills, Michigan.

20. Dos años después de que comenzara la franquicia, Hungry Howie’s presentó sus cortezas de sabores característicos. Inicialmente se introdujeron ocho sabores. Los sabores actuales de la corteza incluyen mantequilla, queso mantequilla, queso Asiago, rancho, cebolla, cajún, sésamo y ajo. Los sabores de la corteza se pueden combinar.

21. Hungry Howie’s siguió creciendo durante las próximas décadas y, a principios de la década de 2000, la cadena tenía 500 tiendas en los EE. UU. Hoy, hay restaurantes Hungry Howie’s en 21 estados.

Franquicia Emprendedor 500

22. Hungry Howie’s ocupó el puesto 233 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2020.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Hungry Howie, según el artículo 7 del FDD 2020 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Hungry Howie, según los artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 516
  • Puntos de venta al cierre del año: 522
  • Cambio Neto: +6

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 522
  • Puntos de venta al cierre del año: 518
  • Cambio Neto: -4

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 518
  • Puntos de venta a fin de año: 504
  • Cambio Neto: -14

propiedad de la empresa

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 32
  • Puntos de venta a fin de año: 32
  • Cambio Neto: 0

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 32
  • Puntos de venta a fin de año: 32
  • Cambio Neto: 0

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 32
  • Puntos de venta a fin de año: 33
  • Cambio Neto: +1

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2020) y Análisis

  • Las representaciones de desempeño financiero a continuación se basan en el desempeño histórico de un subconjunto de Unidades Hungry Howie existentes.

Parte 1 – Promedio y…

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