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FDD Talk 2020: Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Erbert Gerbert Photo by

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En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: Información general sobre la oportunidad de franquicia de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, incluidas actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, con base en el Ítem 7 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, según los Artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop franquiciados y propios al inicio del año y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el ítem 20 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ingresos anuales promedio, mediano, alto y bajo de 2019 para los niveles superior, medio y bajo de los 52 establecimientos franquiciados de ubicación tradicional que estuvieron abiertos durante los 12 meses durante el año calendario 2019
  • Costo anual promedio, medio, alto y bajo de alimentos en 2019 para el nivel superior, nivel medio y nivel bajo de los 42 establecimientos franquiciados de ubicación tradicional que estuvieron abiertos durante los 12 meses durante el año calendario 2019 y que entregaron informes financieros al franquiciador que muestran los costos de los alimentos

Sección I – Antecedentes

18 cosas que debe saber sobre la franquicia de la tienda de sándwiches de Erbert & Gerbert

Presenta paquetes de comidas familiares

1. A principios de abril de 2020, Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop lanzó nuevos paquetes de comida y extendió la entrega gratuita de comidas, menú regular y artículos de catering hasta el 30 de abril de 2020. El nuevo paquete de comida para llevar Mac & Brisket contiene carne de res totalmente natural pechuga y macarrones con queso pegajosos para hacer aproximadamente seis sándwiches de pechuga de res a la barbacoa cubiertos con macarrones o al lado, inspirados en el sándwich Neuron favorito de los fans.

2. El paquete de comidas gratis para niños incluye dos comidas para adultos con la opción de un sándwich con papas fritas y pepinillos, y una comida gratis para niños que incluye medio sándwich, una bolsa de papas fritas y una caja de jugo. El nuevo Family Meal Bundle incluye cuatro comidas con la opción de sándwich, cuatro papas fritas y cuatro galletas.

3. Eric Wolfe, presidente y director ejecutivo de Erbert & Gerbert’s, dijo: “Hemos estado pensando en formas de ayudar a las familias en todo lo que podamos durante este tiempo y tener opciones no solo para el almuerzo, sino también para la cena que sean seguras y convenientes. y que las familias se sientan bien es solo una forma en que podemos facilitar las cosas para las personas en el hogar”.

4. Los paquetes están disponibles para ordenar ahora. La oferta de entrega gratuita por tiempo limitado era válida con el código FREEDELIVERY en erbertandgerberts.com y a través de la aplicación de Erbert & Gerbert. También se honró en pedidos telefónicos para entrega con pago con tarjeta de crédito. La oferta de entrega gratuita era válida para los pedidos realizados y entregados hasta el 30 de abril de 2020 dentro de las áreas de entrega de Erbert & Gerbert, desde las ubicaciones participantes de Erbert & Gerbert, durante el horario de atención actual de cada ubicación.

Lanza el ‘Programa Patrocine a un Héroe’ para ayudar a los trabajadores esenciales

5. A fines de abril de 2020, Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop anunció su programa Sponsor a Hero en el que los clientes pueden ayudar a los trabajadores esenciales con comidas gratuitas entregadas de manera segura en su lugar de trabajo. Hace más de 30 años en Eau Claire, Wisconsin, Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop entregó su primer sándwich. Hoy y durante este momento difícil, Erbert & Gerbert’s todavía está abierto, haciendo lo que mejor sabe hacer: entregar sándwiches audaces de manera segura, así como también ofrecer comida para llevar, para llevar y para llevar donde esté disponible.

6. Erbert & Gerbert’s, arraigado en la creencia de hacer el bien y devolver el favor, ha estado brindando comidas para trabajadores esenciales y negocios que aún están abiertos durante COVID-19. Ahora las empresas o las personas que buscan hacer lo mismo pueden ayudar a alimentar a los héroes locales con Sponsor a Hero de Erbert & Gerbert. La idea es sencilla. Los clientes pueden visitar www.erbertandgerberts.com/hero para iniciar el proceso de compra de una comida para los héroes en sus vidas y comunidades.

7. La ubicación adecuada de Erbert & Gerbert devolverá la llamada a los clientes una vez que completen el formulario de envío en línea y confirmará los detalles y el pago. Erbert & Gerbert’s entregará la comida de manera segura en una fecha y hora predeterminadas junto con un agradecimiento personal y un mensaje especial del cliente. La comida también se puede entregar como una donación anónima.

8. Según Eric Wolfe, presidente y director ejecutivo de Erbert & Gerbert’s, “Estamos muy orgullosos de lo que están haciendo nuestras tiendas locales para retribuir durante este tiempo. Es conmovedor, y es exactamente de lo que se trata nuestra marca. Teníamos muchas ganas de encontrar también una manera de conectar a las personas que buscan una salida para ayudar, especialmente ahora. Esta es una forma pequeña y sencilla de hacer precisamente eso y, con suerte, traer sonrisas a algunas caras más”.

Lanza nuevos sándwiches LTO

9. A principios de julio de 2020, Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop anunció que lanzaría The Wurst Sandwiches el 6 de julio, el Día Wurst del año. Estos nuevos sándwiches de oferta por tiempo limitado (LTO), con Johnsonville Bratwurst, brindarán a los fanáticos el Wurst (o el mejor) en todo momento, incluida la oportunidad de ganar sándwiches gratis durante un año de Erbert & Gerbert’s al hacer un pedido a través de la aplicación Erbert & Gerbert’s. .

10. Durante la Semana Wurst, del 6 al 12 de julio, cada pedido de sándwich LTO realizado a través de la aplicación se ingresó automáticamente para ganar los sándwiches gratis por un premio anual. También se alentó a los clientes a participar en la acción de Wurst mediante la creación del Wurst Anthem con una competencia de Tik-Tok y ordenar la entrega de Wurst a los empleados de Wurst.

11. Estos nuevos sándwiches están cargados al máximo de sabor y se llaman ‘Da Beer Cheese Brat-wich y The Bacon Butcher Brat-wich’. ‘Da Beer Cheese Brat-wich está hecho con rodajas de Johnsonville Brat y cubierto con sopa de queso con cerveza, chiles jalapeños, cebollas y se sirve con una taza pequeña de sopa de queso con cerveza para mojar. El Bacon Butcher Brat-wich ha rebanado Johnsonville Brats cubierto con mostaza Peppadew, tocino, pepinillos y lechuga.

12. Jeremy Burke, director de marketing y desarrollo de marca de Erbert & Gerbert’s, dijo: “En 2020, todos hemos experimentado algunos de los momentos más desafiantes que recordamos. Este lanzamiento de sándwich ‘Wurst’ reconoce eso a través de un giro alegre. No pretendemos tomar a la ligera este momento de la historia, pero queremos permitirle a la gente un momento de ligereza para reír y tal vez incluso sonreír. Los bocadillos no son el tema más serio, pero nos dan la oportunidad de relajarnos y disfrutar juntos de experiencias compartidas. Los sándwiches Wurst nos permiten hacer precisamente eso, aunque puede que estén un poco más alejados unos de otros de lo habitual”.

13. Durante esta pandemia, Erbert & Gerbert’s ha tenido éxito con su servicio existente de entrega, comida para llevar y autoservicio. “Vemos la oportunidad de crecer en un momento en que las familias y las personas que trabajan desde casa necesitan servicios adicionales para hacer sus vidas más fáciles”, dijo Eric Wolfe, presidente y director ejecutivo de Erbert & Gerbert’s. «Seguiremos presentando nuestro servicio de entrega superior, entregando audazmente, con esta promoción de sándwich y recompensando a los leales en el camino con ofertas especiales a través de nuestra aplicación».

Historia de la Compañía

14. Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop fue fundada en 1987 por Kevin y Beth Schippers en Eau Claire, Wisconsin. Los nombres de la tienda de sándwiches y sus sándwiches provienen de las historias de la infancia de Kevin Schippers. El padre de Schippers inventó una historia llamada Las aventuras de Erbert y Gerbert y las usó para enseñar a sus hijos sobre ciencia, historia, aventuras y cómo ser un buen amigo.

15. Los Schippers se decidieron por los sándwiches para su nueva empresa comercial porque Eau Claire no tenía una tienda especializada en sándwiches en ese momento. La primera tienda de Erbert & Gerbert fue un éxito y los Schippers siguieron con una segunda tienda en 1990. La franquicia comenzó dos años más tarde e inicialmente se abrieron tiendas en Minnesota.

16. Los Schippers continuaron dirigiendo Erbert & Gerbert’s durante la siguiente década antes de vender el negocio en 2004 a un grupo de inversionistas liderado por Eric Wolfe, quien ha sido director general de la empresa desde entonces. Los Schippers aún poseen y operan la tienda de sándwiches original de Erbert & Gerbert en Eau Claire.

17. Hoy en día, hay tiendas de sándwiches de Erbert & Gerbert en Arizona, Colorado, Indiana, Iowa, Michigan, Minnesota, Montana, Nebraska, Dakota del Norte, Dakota del Sur, Ohio, Texas, Wisconsin, Carolina del Norte y Georgia, principalmente cerca de las universidades.

Franquicia Emprendedor 500

18. Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2020.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, según el artículo 7 del FDD 2020 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Erbert & Gerbert’s Sandwich Shop, según los artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 93
  • Puntos de venta a fin de año: 95
  • Cambio Neto: +2

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 95
  • Puntos de venta a fin de año: 88
  • Cambio Neto: -7

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 88
  • Puntos de venta a fin de año: 90
  • Cambio Neto: +2

propiedad de la empresa

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 4
  • Puntos de venta a fin de año: 5
  • Cambio Neto: +1

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 5
  • Puntos de venta a fin de año: 3
  • Cambio Neto: -2

2019

  • Puntos de venta al inicio del año: 3
  • Puntos de venta a fin de año: 2
  • Cambio Neto: -1

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2020) y Análisis

  • La representación del rendimiento financiero de Erbert & Gerbert consta de dos partes. La Parte 1 presenta los ingresos anuales reales de 2019 de los 52 puntos de venta franquiciados de ubicación tradicional que estuvieron abiertos durante los 12 meses durante el año calendario 2019. Estos 52 puntos de venta representan aproximadamente el 58% del total de 90 puntos de venta franquiciados que estaban abiertos al 31 de diciembre de 2019.
  • Los puntos de venta franquiciados que no estuvieron abiertos durante los 12 meses completos de 2019 se excluyeron de la representación, ya que su rendimiento anual parcial no es indicativo del rendimiento que el franquiciador esperaría razonablemente ver durante un año calendario completo.
  • Todas las cifras se basan en puntos de venta de servicio completo. No se incluye la actuación de ningún punto de venta de ubicación no tradicional. Esta representación de rendimiento no es una indicación de lo que puede experimentar un punto de venta de ubicación no tradicional.
  • La Parte 2 presenta los costos reales de alimentos de 2019 de los 42 establecimientos franquiciados de ubicación tradicional que estuvieron abiertos durante los 12 meses durante el año calendario 2019 y que entregaron informes financieros al franquiciador que muestran los costos de alimentos. Estos 42 puntos de venta representan aproximadamente el 47% del total de 90 puntos de venta franquiciados que estaban abiertos al 31 de diciembre de…

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