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FDD Talk 2020: Baskin-Robbins Franchise Review (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

Baskin Robbins Moments Concept Store

Baskin Robbins Moments Concept Store

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Baskin-Robbins, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia Baskin-Robbins, con base en el Ítem 7 del FDD 2020 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Baskin-Robbins, con base en los Artículos 5 y 6 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Baskin-Robbins propios y franquiciados al inicio y al final del año para 2017, 2018 y 2019, con base en el Ítem 20 del FDD 2020 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Baskin-Robbins, con base en el Ítem 19 del FDD 2020 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas promedio por región geográfica para los restaurantes de marca única Baskin-Robbins de EE. UU. continentales que han estado abiertos al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 1 de noviembre de 2018 al 31 de octubre de 2019
  • Ventas promedio por región geográfica para restaurantes combinados de EE. UU. continentales en ubicaciones independientes y de centros comerciales/tiendas (indicadas por separado) que han estado abiertas al público durante al menos un año durante un período de medición de un año del 28 de octubre de 2018 al 26 de octubre de 2019
  • costo promedio de los bienes vendidos y costos de mano de obra por región para los restaurantes Baskin-Robbins de EE. UU. continental (y por separado, para los restaurantes combinados) durante el período comprendido entre el 1 de noviembre de 2018 y el 31 de octubre de 2019

Sección I – Antecedentes

19 cosas que debe saber sobre la franquicia Baskin-Robbins

Lanza helados no lácteos por primera vez

1. A principios de agosto de 2019, Baskin-Robbins entró en la categoría de postres a base de plantas con el lanzamiento de dos nuevos sabores no lácteos. Tanto Non-Dairy Chocolate Chip Cookie Dough como Non-Dairy Chocolate Extreme estuvieron disponibles para los clientes de helados en la tienda a partir del 1 de agosto.

2. Los dos elementos del menú no lácteos son versiones veganas de los clásicos favoritos de los fanáticos. Elaborada con una mezcla base de aceite de coco y mantequilla de almendras, la masa para galletas con chispas de chocolate no láctea está hecha con trozos de masa para galletas, trozos de chocolate y una cinta de chocolate, mientras que la masa para galletas con chispas de chocolate no láctea contiene trozos de chocolate y una cinta de chocolate. también consciente del gluten.

3. Ambos sabores no contienen colorantes artificiales, que han estado ausentes en todos los helados Baskin-Robbins desde 2017 como parte del compromiso de Baskin-Robbins y Dunkin’ Brands de servir elementos de menú de alta calidad. Los sabores no lácteos también están libres de conservantes, sabores artificiales, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y son Kosher.

4. Jeanne Bolger, directora de investigación y desarrollo de Baskin-Robbins, dijo: “El equipo culinario de Baskin-Robbins ha trabajado arduamente en nuestros sabores no lácteos durante más de dos años. Era importante para nosotros tomarnos el tiempo para hacerlo bien. Ambos sabores son tan suaves e indulgentes, y el producto final ofrece la increíble calidad que nuestros clientes esperan de cualquier helado Baskin-Robbins. Estamos muy orgullosos del resultado”.

5. Con un aumento de dos dígitos en las ventas de alimentos de origen vegetal en todo el país, Baskin-Robbins aprovechó la oportunidad de expandir su cartera de helados a indulgencias no lácteas. “Estamos entusiasmados de expandir nuestra cartera de helados al espacio vegano y ofrecer a nuestros clientes más opciones, especialmente con una demanda tan alta de los consumidores por un producto como este”, dijo Carol Austin, vicepresidenta de marketing de Baskin-Robbins.

Firma Acuerdo de Unidades Múltiples para Desarrollar 10 Tiendas en el Norte del Estado de Nueva York

6. A mediados de agosto de 2019, Baskin-Robbins anunció la firma de un acuerdo de unidades múltiples para desarrollar 10 nuevas ubicaciones en el norte del estado de Nueva York, incluso en Syracuse y el nivel sur, además de Wilkes-Barre/Scranton, Pensilvania. Con una cartera de 40 restaurantes Dunkin’ y una ubicación multimarca, el acuerdo se firmó con los franquiciados Manish Patel, Sarika Patel, Krunal Patel y Tarak Patel de Bapa Chambers Rd Ice Cream, LLC.

7. La primera tienda de la oferta de 10 unidades celebró su gran inauguración en Horseheads, Nueva York, a mediados de julio. Horseheads Baskin-Robbins marca la primera ubicación de la tienda «Moments» independiente de la marca en abrir al este del Mississippi y la tercera ubicación de diseño general de «Moments» en abrir. La nueva tienda «Moments» trae una decoración contemporánea con colores brillantes combinados con innovaciones en el menú para despertar alegría y felicidad en los clientes.

8. Según Manish Patel, franquiciado de Dunkin’ Brands, “He tenido la suerte de crecer junto a Dunkin’ con mi padre como propietario de la franquicia del primer Dunkin’ en Rochester, Nueva York. Siguiendo los pasos de mi padre, comencé mi viaje con la marca en 2005 y he ampliado mi red a más de 40 ubicaciones de Dunkin’. Con este acuerdo de 10 unidades, me siento honrado de expandir mis esfuerzos con Baskin-Robbins y espero brindar alegría a los clientes en mi ciudad natal de Horseheads, Nueva York y sus comunidades circundantes”.

9. De cara al futuro, el equipo planea desarrollar dos tiendas Baskin-Robbins adicionales programadas para abrir a fines del verano en Painted Post, Nueva York y Bradford, Pensilvania, como parte de su acuerdo de 10 unidades. Además de los acuerdos de Baskin-Robbins, el equipo ampliará su cartera con ubicaciones de Dunkin’ en mercados clave de Nueva York.

10. Grant Benson, CFE, vicepresidente sénior de franquicias y desarrollo comercial de Dunkin’ Brands, dijo: «El crecimiento de Dunkin’ Brands no sería posible sin nuestros franquiciados existentes como Manish y su equipo, quienes continúan demostrando su gran confianza en nuestro marcas y un equipo de soporte de clase mundial. Gracias a su visión de Baskin-Robbins, hemos podido abordar otro hito importante para la marca, trayendo el nuevo diseño de la tienda ‘Moments’ a la costa este”.

Lanza el nuevo programa ‘Héroes del tamaño de una pinta’

11. A mediados de mayo de 2020, Baskin-Robbins lanzó su nuevo programa benéfico «Pint-Sized Heroes», que celebra a los jóvenes extraordinarios, apasionados, creativos y reflexivos que están retribuyendo a sus comunidades durante la actual pandemia de COVID-19. . Como un lugar donde los niños de todas las edades se reúnen para celebrar, Baskin-Robbins se compromete a arrojar luz sobre los increíbles actos de bondad de los «Héroes del tamaño de una pinta» en todo el país, con la esperanza de que sus historias inspiren a otros a hacer lo mismo.

12. La Fundación Joy in Childhood de Baskin-Robbins está haciendo una donación de $5,000 en nombre de cada héroe a una organización benéfica de su elección y, al más puro estilo Baskin-Robbins, la marca los está invitando a un año de helado gratis como un dulce “ gracias.»

13. Los primeros «Héroes del tamaño de una pinta» incluyen a cuatro estudiantes de primaria y secundaria que están ayudando a los necesitados durante el COVID-19 y más allá:

  • Liv Khoury de Berkley, MI: Esta estudiante de cuarto grado tomó su amor por el arte y la fotografía y lo convirtió en una forma de ayudar a quienes más lo necesitan. Inspirada por sus caminatas familiares diarias y reconociendo cuántas personas anhelan estar al aire libre, Liv comenzó a fotografiar la naturaleza y a organizar espectáculos de arte virtuales, vendiendo sus impresiones para recaudar dinero para obras de caridad. Los fans de Liv, ubicados en todo el mundo, desde su vecindario en Michigan hasta Francia, la han ayudado a recaudar más de $2,000 en donaciones para bancos de alimentos locales y organizaciones sin fines de lucro.
  • Joshua Runde de Pompano Beach, FL: Este año, Joshua debería haber estado compitiendo en el Campeonato Mundial de Robótica VEX 2020; en cambio, el estudiante de séptimo grado está usando sus talentos de ingeniería para retribuir. Con la ayuda de su entrenador de robótica y el dinero de su propia alcancía, Joshua creó protectores faciales impresos en 3D y donó cientos de ellos a trabajadores de primera línea desde su ciudad natal hasta los Cayos de Florida.
  • Jahkil Jackson de Chicago, IL: Jahkil, ahora en séptimo grado, ha estado retribuyendo a su comunidad desde que tenía ocho años y ya fundó su propia organización sin fines de lucro. Como creador del «Proyecto YO SOY», Jahkil distribuye «Bolsas de bendición» de artículos de tocador esenciales a los centros para personas sin hogar y para personas mayores en su vecindario. A pesar de tener asma, el nativo de Chicago se ha duplicado con seguridad en su causa durante el COVID-19 y reclutó a su familia para que lo ayude a entregar «Bolsas de bendición».
  • Brayden Pape de San Diego, CA: Cuando Brayden, estudiante de octavo grado, se dio cuenta de que algunos de sus compañeros de clase se perderían las comidas debido al cierre de la escuela, comenzó a recolectar miles de dólares en tarjetas de regalo y donó comestibles para complementar las comidas que su escuela ya había comenzado a distribuir a la comunidad. . Después de semanas de llegar a tantos negocios locales como pudo, Brayden ha donado más de $5,000 en alimentos y tarjetas de regalo para ayudar a apoyar a los niños de la comunidad local de San Diego.

14. Shannon Blakely, vicepresidenta de marketing de Baskin-Robbins, dijo: “Nos complace reconocer a estos jóvenes filántropos y su espíritu emprendedor. Liv, Joshua, Jahkil y Brayden han estado utilizando sus increíbles talentos para retribuir de manera creativa y desinteresada a quienes lo necesitan. Reconocer a estos Héroes del tamaño de una pinta es nuestra manera de decir ‘gracias’ a estos increíbles niños, inspirándonos a todos a dar un paso adelante en nuestras comunidades, ya sea que nuestra contribución sea grande, pequeña o pequeña”.

Historia de la Compañía

15. Baskin-Robbins fue fundada en 1945 por los cuñados judíos Burt Baskin e Irv Robbins a partir de la fusión de sus respectivas heladerías en Glendale, California. Robbins había trabajado en la heladería de su padre cuando era adolescente y terminó abriendo su propia heladería después de la Segunda Guerra Mundial. Su tienda tenía 21 sabores, lo cual era un concepto novedoso en ese momento. Robbins finalmente convenció a Baskin de combinar sus heladerías y la cantidad de sabores que ofrecían aumentó a 31. Desde entonces, Baskin-Robbins siempre ha sido conocida por su rotación de 31 sabores.

16. En unos pocos años, Baskin y Robbins habían abierto seis tiendas y en 1948 comenzaron a franquiciar el concepto. A medida que Baskin-Robbins seguía creciendo en los EE. UU., la compañía contrató a Carson-Roberts Advertising, quien recomendó la adopción del número 31, así como los lunares y el tipo de letra rosa (cereza) y marrón (chocolate) que recordaban al circo. Este fue el esquema de color característico de Baskin-Robbins durante varias décadas hasta que su logotipo se actualizó en años más recientes.

17. En la década de 1970, Baskin-Robbins abrió sus primeras tiendas internacionales en Japón, Arabia Saudita, Corea del Sur y Australia. Casi al mismo tiempo, Baskin-Robbins se vendió a J. Lyons and Co., que luego se fusionó con Allied Breweries. A principios de la década de 1990, Allied Breweries se convirtió en Allied Domecq, propietaria de Dunkin’ Brands, la empresa matriz de Baskin-Robbins y Dunkin’ Donuts (que ahora es solo Dunkin’). En agosto de 2012, Dunkin’ Brands se independizó por completo de las firmas de capital privado.

18. Muchas tiendas Baskin-Robbins y Dunkin’ operan en tiendas de marca compartida. En la actualidad, Baskin-Robbins tiene tiendas en más de 50 países de todo el mundo.

Franquicia Emprendedor 500

19. Baskin-Robbins ocupó el puesto número 13 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur 2020.

Sección II – Costos Estimados

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