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FDD Talk 2019: revisión de la franquicia Wing Zone (análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

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Foto de Wing Zone por cerebralcereal

Para obtener la información financiera más actualizada, consulte nuestra última publicación de FDD Talk que analiza los ingresos, gastos y/o ganancias promedio de Wing Zone.

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Wing Zone, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia Wing Zone, con base en el Ítem 7 del FDD 2019 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Wing Zone, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Wing Zone franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2016, 2017 y 2018, con base en el Ítem 20 del FDD 2019 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Wing Zone, con base en el ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ingresos netos promedio y medianos de 2018, costo de bienes vendidos y costos laborales para los 23 Negocios Franquiciados actuales que han estado abiertos y operando continuamente durante el Período Contable 2018 y han estado operando bajo la misma propiedad desde el 27 de noviembre de 2017
  • Ingresos netos promedio y medianos de 2018, costo de bienes vendidos y costos laborales para las 11 empresas franquiciadas actuales que operaban en una universidad o base militar o junto a ellas y han estado operando continuamente bajo la misma propiedad desde el 27 de noviembre de 2017
  • Ingresos netos promedio y medianos de 2018, costo de bienes vendidos y costos laborales para los 12 Negocios Franquiciados actuales que operaron en un mercado residencial y han estado operando continuamente bajo la misma propiedad desde el 27 de noviembre de 2017

Sección I – Antecedentes

22 cosas que debe saber sobre la franquicia Wing Zone

Introduce alas de muslo

1. A principios de agosto de 2019, Wing Zone presentó su última forma innovadora de disfrutar el pollo: Thigh Wings. El nuevo elemento del menú se lanzó en todo el sistema el 8 de agosto. Las alitas de muslo han estado en desarrollo durante un año y medio y representan una alternativa sabrosa a la luz del aumento de los costos de las alitas de pollo. Las alitas de muslo son cortes gruesos y con hueso de carne oscura (del muslo de pollo) y tienen una piel deliciosamente crujiente que se puede untar con cualquiera de los famosos sabores de Wing Zone.

2. Para celebrar el lanzamiento de Thigh Wings, Wing Zone hizo una oferta introductoria de cuatro Thigh Wings por $2.99. La marca también lanzó el nuevo White & Dark Pack Meal, que contiene 10 alitas deshuesadas y 10 alitas de muslo, una canasta de papas fritas en cuña o papas fritas caseras, zanahorias, apio y aderezo por $21.

3. Matt Friedman, fundador y director ejecutivo de Wing Zone, dijo: “A medida que las alitas de pollo siguen aumentando en popularidad, también lo hace el precio, que finalmente se traslada a nuestros fieles huéspedes. Nuestros franquiciados y fanáticos son lo primero, por lo que exploramos todo tipo de opciones para determinar una forma deliciosa de disfrutar nuestros sabores galardonados pero a un costo menor, y esa investigación y desarrollo condujeron a Thigh Wings. La carne es tierna, jugosa y sabrosa, y tiene un sabor fantástico, especialmente cuando se mezcla con cualquiera de nuestros sabores exclusivos. Es un producto único que se ajusta a nuestro menú y nos da la oportunidad de crear un nuevo producto a un precio competitivo”.

4. Friedman continuó: “Creemos que tenemos un verdadero ganador con los nuevos Thigh Wings y estamos emocionados de presentarlos en todas nuestras ubicaciones en los EE. UU. Queremos seguir expandiéndonos para que cada vez más mercados puedan disfrutar de la experiencia Wing Zone. Nuestro objetivo es llevar la marca Wing Zone a los mercados de todo el sureste con franquiciados de ideas afines apasionados por el servicio y la comida de gran sabor”.

5. En el mismo comunicado de prensa, Wing Zone mencionó que abriría ocho nuevas ubicaciones nacionales en 2019 y 2020 en mercados objetivo en Carolina del Norte, Carolina del Sur y Alabama, mientras que también se expandiría en el extranjero al agregar de 10 a 11 ubicaciones internacionales en Panamá y las Filipinas. La marca también busca expandir su alcance existente en Kentucky y Ohio.

6. Wing Zone se enfoca principalmente en áreas residenciales densamente pobladas donde la demanda de opciones de comida para llevar y entrega es alta, como campus universitarios y bases militares.

Planes para abrir una docena de ubicaciones internacionales

7. A mediados de febrero de 2019, Wing Zone anunció sus planes de abrir un promedio de al menos una nueva ubicación internacional por mes en 2019. De cara a 2019, la compañía operó 24 restaurantes en cinco países fuera de los Estados Unidos y tiene planes para abrir siete nuevas unidades Wing Zone en Panamá y cinco restaurantes adicionales en Manila, la capital de Filipinas, antes de fin de año.

8. Hair Parra, director de operaciones y jefe de desarrollo internacional de Wing Zone, dijo: “El modelo de Wing Zone y el enfoque en un menú innovador con temas de sabor ha resonado con fuerza en los mercados internacionales. El pollo es una gran parte del menú diario a nivel internacional y nuestros sabores audaces, entrada temprana y reconocimiento de marca establecido en el extranjero y modelo de entrega conveniente, todo se combina para ayudar a la marca Wing Zone a expandirse fuera de nuestras raíces en los EE. UU.

9. Diqueos Tagaropulos lidera la expansión de Wing Zone en Panamá, mientras que Johnny Mayani lidera la expansión en Manila. Si bien muchos elementos de la marca Wing Zone son los mismos que los de los EE. UU., cada una de las ubicaciones internacionales tiene algunas cualidades únicas vinculadas a los gustos y la cultura locales.

10. Por ejemplo, las alitas de estilo asiático que incluyen la punta se servirán en las ubicaciones de Manila. Los postres locales también estarán disponibles en ambos países y los nuevos restaurantes contarán con servicio de mesa y cubiertos.

11. A medida que Wing Zone abre nuevos restaurantes y continúa mejorando las ubicaciones existentes a nivel internacional, la compañía está explorando más sabores locales y también planea incorporar nuevas opciones disponibles en los EE. Costillas de pollo.

12. Según Matt Friedman, cofundador y director ejecutivo de Wing Zone, “sigue sorprendiéndome con qué fuerza se ha adoptado Wing Zone en los mercados internacionales. Cuando se nos ocurrió esta idea por primera vez en nuestra fraternidad en la universidad, nunca hubiéramos pensado que los fanáticos de las alas en más de cinco países disfrutarían algún día de Wing Zone. Hemos construido una sólida presencia y reputación internacional con franquiciados dedicados que comparten nuestros valores y entienden el compromiso con el servicio al cliente. A medida que continuamos encontrando esos franquiciados calificados para ayudar en nuestro crecimiento en los EE. UU., exploraremos aún más asociaciones para llevar Wing Zone a más ciudades y países a nivel internacional también”.

Lanza nuevo menú con opciones más saludables y vegetarianas

13. A principios de agosto de 2018, Wing Zone lanzó un nuevo menú que atiende a los gustos cambiantes de los consumidores. El nuevo menú presenta todas las salsas que a los Wing Zone Flavorholics les encantan, incluida la última incorporación a la lista de Wing Zone, Chipotle BBQ. Sin embargo, el menú ahora presenta opciones más saludables que incluyen una sección vegetariana, ensaladas mejoradas y wraps.

14. Los clientes de Wing Zone también pueden disfrutar de una nueva línea de quesadillas, nuevos acompañamientos como encurtidos fritos y aros de cebolla gourmet, y postres decadentes como Oreo Churros, Twinkies fritos y papas fritas tipo funnel cake. También hay una sección Kids Zone renovada con opciones para los fanáticos más jóvenes de Wing Zone, especiales entre semana de lunes a jueves y especiales de almuerzo a partir de un precio de $8 con cinco opciones para elegir.

15. Matt Friedman, cofundador y director ejecutivo de Wing Zone, dijo: “Cuando nos propusimos crear el mejor restaurante de entrega de alitas hace 25 años con Wing Zone, nos enfocamos en desarrollar sabores únicos entregados directamente a las puertas de nuestros clientes. Ahora, 25 años después, estamos entusiasmados con la evolución de nuestro menú y una mayor variedad de opciones audaces y deliciosas que podemos ofrecer a los fanáticos de Wing Zone y presentarles a nuevos invitados. Si bien seguimos comprometidos a brindar la mejor experiencia posible en alitas de pollo y tiernas, este nuevo menú brinda a los huéspedes más libertad de elección y opciones vibrantes para obtener su dosis, ya sea que busquen una ensalada llena de sabor o para darse un gusto con una. de nuestros indulgentes postres.”

16. El nuevo menú se lanzó solo unos días después de que Wing Zone celebrara el Día Nacional de las Alitas de Pollo el 29 de julio. Para la festividad nacional de las alitas de pollo, Wing Zone ofreció a Flavorholics una oferta por 16 alitas deshuesadas u originales por solo $10.

17. Friedman agregó: “Es apropiado que celebremos todo lo relacionado con las alitas de pollo antes de presentarles a los fanáticos de Wing Zone nuestro menú ampliado. Hemos pasado incontables horas en la cocina de investigación y desarrollo para asegurarnos de que todas nuestras nuevas opciones cumplan con el mismo nivel de calidad y sabor que hemos brindado durante un cuarto de siglo. Esperamos que nuestros Flavorholics vengan a celebrar el Día Nacional de las Alitas de Pollo con nosotros el domingo y luego regresen para ver todo lo que el nuevo menú tiene para ofrecer en
Miércoles.»

Historia de la Compañía

18. Wing Zone fue fundada en 1991 por Matt Friedman y Adam Scott en Gainesville, Florida, cerca de la Universidad de Florida. Scott y Friedman, que eran estudiantes en ese momento, reconocieron que solo había pizza disponible como refrigerio fuera del horario de atención y querían llenar este vacío con alitas.

19. Con una población de más de 40 000 estudiantes, el campus resultó ser un excelente lugar para probar el incipiente negocio de Scott y Friedman. Los amigos y socios comerciales establecieron su nuevo negocio en la cocina de la casa de la fraternidad fuera del horario laboral para crear y perfeccionar sus técnicas y sabores especiales para sus populares alitas.

20. Las alas de Scott y Friedman fueron un éxito instantáneo y, después de que la cocina de su fraternidad se les quedó pequeña, abrieron dos tiendas en Gainesville en 1993. Eventualmente, en 2000, Scott y Friedman comenzaron a franquiciar el concepto Wing Zone.

21. Hoy en día, hay tiendas Wing Zone en los Estados Unidos, incluidos Florida, Georgia, Carolina del Sur, Carolina del Norte, Mississippi, Alabama, Tennessee, Kentucky, Louisiana, Missouri, Texas, Illinois, Ohio, Wisconsin, Colorado, Washington, California , Nueva Jersey, Nueva York, Maryland y Virginia. También hay restaurantes internacionales Wing Zone.

Franquicia Emprendedor 500

22. Wing Zone no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur de 2019.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Wing Zone, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Wing Zone, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 58
  • Puntos de venta a fin de año: 60
  • Cambio Neto: +2

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 60
  • Puntos de venta al cierre del año: 44
  • Cambio Neto: -16

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 44
  • Puntos de venta a fin de año: 37
  • Cambio Neto: -7

propiedad de la empresa

2016

  • Puntos de venta en el Inicio de la…

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