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FDD Talk 2019: Revisión de franquicias de Pretzelmaker (Análisis de rendimiento financiero, costos, tarifas y más)

1654107480 136 Pretzelmaker Photo by Julie Chan

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Para obtener la información financiera más actualizada, consulte nuestra última publicación de FDD Talk que analiza los ingresos, gastos y/o ganancias promedio de Pretzelmaker.

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Pretzelmaker, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Pretzelmaker, con base en el Ítem 7 del FDD 2019 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Pretzelmaker, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta de Pretzelmaker franquiciados y propios al inicio del año y al final del año para 2016, 2017 y 2018, con base en el ítem 20 del FDD 2019 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Pretzelmaker, con base en el Ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Promedio y mediana de ventas netas de 2018 y crecimiento promedio de ventas en la misma tienda para las 107 Tiendas Tradicionales franquiciadas que habían estado en operación continua durante todo el año calendario 2018 y que no tenían marca compartida con otro concepto o complementado con un Satélite
  • Costo promedio y mediano de bienes vendidos, costos laborales y alquiler de 2018 para las 15 Tiendas Tradicionales franquiciadas que habían estado en operación continua durante todo el año calendario 2018, que no tenían marca compartida con otro concepto ni se complementaban con un Satélite, y que proporcionaron al franquiciador la información financiera presentada para el año calendario completo 2018
  • Promedio y mediana de ventas netas de 2018 y crecimiento promedio de ventas en la misma tienda para los franquiciados de Pretzelmaker en la muestra que operaban 1-2 Tiendas, 3-5 Tiendas y más de 5 Tiendas, respectivamente

Sección I – Antecedentes

12 cosas que debe saber sobre la franquicia Pretzelmaker

Celebra el Día Nacional del Pretzel con Pretzels Gratis y el Lanzamiento de Nuevas Ofertas de Catering

1. A mediados de abril de 2019, Pretzelmaker anunció que planeaba celebrar el Día Nacional del Pretzel (26 de abril) ofreciendo a los miembros de la aplicación Rewards un pretzel suave original gratis (salado o sin sal). Los clientes debían ser miembros para canjear la oferta. Además, la marca dijo que sorprendería a los miembros afortunados con el regalo de una fiesta de pretzels con las nuevas ofertas de catering de Pretzelmaker. Veinticinco usuarios de Lucky Recompensas recibieron una bandeja de Pretzel Bites gratis, un recipiente de 16 onzas de salsa de su elección y medio galón de limonada recién hecha.

2. Pretzelmaker creó su nuevo programa de catering para alentar a los invitados a llevar sus productos de pretzel favoritos a fiestas, reuniones, eventos de oficina y todas las ocasiones de la vida que vale la pena celebrar. El menú de catering incluye bandejas muy calientes de Pretzel Bites en una variedad de sabores, Mini Pretzel Dogs, Pretzel Bites Rellenos (Mozzarella y Bacon & Mozzarella), pretzels por docena disponibles en una variedad de sabores, salsas y limonada totalmente natural por la mitad galón. El menú se puede encontrar en el sitio web de Pretzelmaker.

3. Steve Thomas, vicepresidente ejecutivo de Pretzelmaker, dijo: “El Día Nacional de los Pretzels es digno de una fiesta y con nuestro obsequio anual gratuito de pretzels más el lanzamiento de nuestro nuevo menú de catering, estamos ayudando a las personas a celebrar con los más deliciosos pretzels en la Nación. Este año le damos un nuevo giro al día con la inclusión de nuestra nueva y mejorada aplicación Pretzelmaker Rewards. Ahora es más fácil que nunca ganar recompensas por artículos de pretzel gratis y esperamos dar la bienvenida a los amantes de los pretzels a nuestras tiendas el 26 de abril y celebrar con ellos durante todo el año: ¡todos necesitan un poco de pretzel en su fiesta!

Agrega nuevos bocados rellenos de tocino y mozzarella al menú permanente

4. A mediados de septiembre de 2018, Pretzelmaker invitó a los clientes a celebrar el lanzamiento de sus nuevos bocados rellenos de tocino y mozzarella en su evento Bacon for Bacons, ofreciendo bocados gratis para cualquier persona con el apellido «Bacon» el sábado 22 de septiembre de 2018. La diversión continuó con el sorteo Trae a casa el tocino en el que un afortunado ganador recibió $1,000 en efectivo y bocados rellenos de tocino y mozzarella durante un año.

5. El sorteo «Tocino por tocino» se llevó a cabo el sábado 22 de septiembre y cualquiera que presentara una identificación válida con el apellido «Tocino» recibió un combo de bocados rellenos de tocino y mozzarella de 8 piezas gratis. El sorteo Bring Home the Bacon comenzó el 13 de septiembre y finalizó el 12 de octubre.

6. Una extensión de los populares bocados rellenos de mozzarella de Pretzelmaker, los nuevos bocados rellenos de tocino y mozzarella están hechos con tocino crujiente y queso mozzarella 100% Wisconsin derretido. Los nuevos bocados están disponibles en conteos de 8 piezas ($5.50) y 16 piezas ($8.95) (precio de venta sugerido), y también como combo, con la salsa de su elección y una bebida normal.

7. Inicialmente, los bocados rellenos de tocino y mozzarella eran un menú por tiempo limitado disponible hasta el 31 de diciembre de 2018. Sin embargo, los bocados se agregaron al menú permanente de Pretzelmaker en 2019.

8. Lisa Cheatham, directora de marketing de Pretzelmaker, dijo: “Si eres fanático del tocino (¿y quién no lo es?), Ahora es el momento de visitar Pretzelmaker y probar nuestros nuevos bocados rellenos de tocino y mozzarella. La adición de tocino a nuestros ya deliciosos bocados rellenos de mozzarella es de lo que están hechos los bocadillos soñados, y nuestra campaña ‘Bring Home the Bacon’ celebra no solo nuestros deliciosos bocados nuevos, sino también a las personas afortunadas con el apellido Bacon».

Historia de la Compañía

9. Pretzelmaker fue fundada como Pretzelvania en 1991 por Jeffery Tripp. Sin embargo, Tripp cambió rápidamente el nombre de la empresa a Pretzelmaker cuando comenzó a franquiciar el concepto al año siguiente. En unos pocos años, Pretzelmaker había vendido más de 100 franquicias y para 1995, 40 tiendas ya estaban en funcionamiento.

10. Ese mismo año, Don Cox, Marc Geman, Tony Joseph y Dale Fowler adquirieron Pretzelmaker junto con un pequeño grupo de otros inversores. Bajo la nueva propiedad, Pretzelmaker saltó de unas pocas docenas de tiendas a 288 ubicaciones.

11. A pesar del éxito de Pretzelmaker, los nuevos propietarios decidieron vender la empresa en 1999 a Mrs. Fields Famous Brands. Durante los años siguientes, Pretzelmaker siguió creciendo y la empresa se vendió una vez más a NexCen en 2007 por 29,7 millones de dólares. Global Franchise Group (GFG) compró NexCen Franchise Management en 2010 y fusionó Pretzel Time y Pretzelmaker en una sola marca como Pretzelmaker. La marca todavía es propiedad de Global Franchise Group y hay ubicaciones en 40 estados, Canadá, Guam, México, Filipinas, Arabia Saudita y Qatar.

Franquicia Emprendedor 500

12. Pretzelmaker no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur de 2019.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Pretzelmaker, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Pretzelmaker, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 222
  • Puntos de venta a fin de año: 217
  • Cambio Neto: -5

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 217
  • Puntos de venta a fin de año: 205
  • Cambio Neto: -12

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 205
  • Puntos de venta al cierre del año: 192
  • Cambio Neto: -13

propiedad de la empresa

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 0
  • Puntos de venta a fin de año: 0
  • Cambio Neto: 0

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 0
  • Puntos de venta a fin de año: 0
  • Cambio Neto: 0

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 0
  • Puntos de venta a fin de año: 0
  • Cambio Neto: 0

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2019) y Análisis

  • En el cuadro a continuación, Pretzelmaker revela las Ventas netas promedio y medianas generadas durante el año calendario 2018 (el «Período de medición») para las 107 Tiendas tradicionales que (a) operaron continuamente durante todo el Período de medición, y (b) no son co -marcado con otro concepto o complementado con un Satélite.
  • Además de estos datos de Ventas Netas, la siguiente tabla revela el promedio y la mediana de ciertos costos incurridos durante el Período de Medición por las 15 Tiendas Tradicionales que: (i) cumplieron con las condiciones discutidas en las subpartes (a) y (b) del anterior párrafo; y (ii) informaron su respectiva información de costos a Pretzelmaker a tiempo para que dicha información se incluya en este Artículo.
  • Había 192 Tiendas franquiciadas abiertas y operando al 31 de diciembre de 2018. De estas, 107 eran Tiendas Tradicionales que operaron durante todo 2018, 23 eran Tiendas No Tradicionales, 58 eran Tiendas de Marca Compartida y 4 Tiendas no estaban abiertas para todo el año calendario 2018.

Muestra general

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