En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el ítem 7 del FDD 2019 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía
- Sección IV – Número de puntos de venta franquiciados y propios de PJ’s Coffee of New Orleans al inicio y al final del año para 2016, 2017 y 2018, con base en el Ítem 20 del FDD 2019 de la compañía
- Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de PJ’s Coffee of New Orleans, con base en el Ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- Ingresos brutos promedio, mediano, más alto y más bajo de 2018 para el nivel superior, el nivel medio, el nivel inferior y las 66 Unidades de PJ’s franquiciadas nacionales abiertas el 1 de enero de 2018 o antes y reportaron ingresos brutos para todo el período de un año que finalizó el 31 de diciembre de 2018
- 2014-2015, 2015-2016, 2016-2017 y 2017-2018 crecimiento de las ventas en la misma tienda con respecto al año anterior para las Unidades de la PJ que reportaron sus ingresos brutos por todo el período de dos años terminado el 31 de diciembre de 2015, 31 de diciembre de 2016, 31 de diciembre de 2017 y 31 de diciembre de 2018,
respectivamente
Sección I – Antecedentes
14 cosas que debe saber sobre la franquicia PJ’s Coffee of New Orleans
Abre la ubicación número 100 y amplía aún más su presencia en todo el país
1. A fines de enero de 2019, PJ’s Coffee of New Orleans recapituló sus logros de 2018 mientras la marca buscaba expandir aún más su presencia en todo el país para fines de este año. Tras el hito de crecimiento de 2018, con PJ’s Coffee superando las 100 tiendas, la marca busca continuar con la apertura de otras 30 ubicaciones para fines de este año. Además, continuará con su iniciativa de ampliar aún más sus ubicaciones en todo el país a través del desarrollo de franquicias.
2. Completando un año emocionante, PJ’s Coffee otorgó 22 franquicias que representan 37 licencias. 2018 también resultó en 17 nuevas aperturas de tiendas, una de las cuales lanzó la presencia de PJ’s Coffee en Maryland y, además, en el noreste. Continuando con su camino de expansión, PJ’s Coffee busca ampliar su alcance a nivel nacional con una expansión continua en Maryland, al mismo tiempo que refuerza su posición en el sureste con miras puestas en el desarrollo en Texas y Florida. A nivel internacional, PJ’s continuó expandiendo su presencia en los mercados de Vietnam y Kuwait.
3. David Mesa, vicepresidente ejecutivo y director de desarrollo de PJ’s Coffee, dijo: “2018 fue un año trascendental para PJ’s Coffee, ya que marcó nuestro 40.º aniversario y la apertura de la ubicación número 100. Con la industria del café en constante crecimiento y cambio, PJ’s Coffee se compromete a ofrecer a sus huéspedes café y servicio al cliente de la más alta calidad, y esto comienza con nuestras asociaciones estratégicas con los caficultores de todo el mundo. Estamos comprometidos a mejorar nuestras comunidades y crear grandes oportunidades para nuestros agricultores y franquiciados actuales y futuros por igual. Esperamos un avance continuo en 2019 a medida que construimos nuestra notoriedad y solidificamos nuestro gran nombre en todo el mundo y aún más en todo Estados Unidos”.
Aumenta los planes de expansión en Texas
4. Cerca de fines de mayo de 2019, PJ’s Coffee of New Orleans anunció planes de expansión rápida para Texas con la esperanza de abrir 180 nuevas ubicaciones en los próximos 10 años. La plétora de tiendas adicionales de la región se centrará en las cuatro ciudades más grandes del estado con 60 ubicaciones programadas para Houston, 25 para Austin, 40 para San Antonio y 55 para Dallas-Fort Worth.
5. Las cafeterías planificadas se unirán a las tres ubicaciones de PJ’s Coffee que ya están teniendo éxito en Cypress, el centro de Houston y Pearland. Kyra Sam, propietaria de la franquicia de la ubicación de Pearland, abrió la ubicación número 100 de PJ’s Coffee en agosto de 2018 y desde entonces ha tenido un éxito increíble en su primer año de operación.
6. Según Sam, “Como nativo de Nueva Orleans y ex gerente general de un café PJ’s en Louisiana, quería llevar el producto superior de las cafeterías que tanto amaba a la gente de Pearland. Desde la apertura, he visto un éxito que no podría haber imaginado. Este viaje me ha permitido convertirme en el emprendedor que siempre esperé ser. Con el apoyo inigualable que PJ’s Coffee ofrece a sus franquiciados, espero seguir creciendo con la marca. ¡No puedo esperar a que se expandan más por todo Texas!”.
7. David Mesa, director de desarrollo de PJ’s Coffee, agregó: “En PJ’s Coffee estamos comprometidos a servir un producto de primer nivel arraigado en la hospitalidad sureña. A medida que buscábamos una mayor expansión, Texas se convirtió en una opción obvia como un área con valores similares y un ambiente optimista. Esperamos expandirnos rápidamente y agregar constantemente a la familia de café de PJ en nuestro estado vecino porque saben lo que dicen: todo es más grande y mejor en Texas».
Lanza el primer café listo para beber
8. A mediados de diciembre de 2018, PJ’s Coffee of New Orleans lanzó su primera oferta lista para beber, PJ’s Nitro Cold Brew Coffee, en todas sus ubicaciones en los Estados Unidos. Nitro Cold Brew Coffee de PJ infunde gas nitrógeno en su clásico café frío, creando un efecto cremoso y fuerte, con cero calorías. El café nitro enlatado está disponible en dos sabores: Original Cold Brew Coffee y Southern Pecan.
9. Felton Jones, maestro tostador de PJ’s Coffee, dijo: “Hemos estado sirviendo nuestra exclusiva receta de cerveza fría con infusión de nitro de barril dentro de la ubicación original de PJ en Maple Street en Nueva Orleans desde que reabrió este otoño, y a la gente le encanta. Sabíamos que nuestro perfil de sabor era algo especial y ahora estamos emocionados de ofrecerlo a todos nuestros clientes de PJ’s”.
9. El Nitro Cold Brew Coffee de PJ está hecho con la mezcla vienesa de PJ, 100 por ciento granos de Comercio Directo de Finca Terrerito en Honduras y Agua Fresca en Nicaragua, antes de ser infundido con nitrógeno para una textura suave. El Cold Brew se elabora diariamente mediante un proceso especial de goteo en frío que protege el sabor y la fuerza de los granos, al tiempo que produce un café que es dos tercios menos ácido, un proceso y una técnica iniciados por el fundador de PJ’s y utilizados durante más de 30 años. PJ’s Coffee también dijo que el Nitro Cold Brew Coffee listo para beber estará disponible en las tiendas de comestibles en el futuro.
10. Peter Boylan, presidente de la empresa matriz de PJ, Ballard Brands, dijo: “Muchas personas disfrutan de un café helado, pero es posible que no deseen las calorías adicionales de la leche o la crema. El café frío nitro es una gran opción para aquellos que buscan su dosis de café sobre la marcha, mientras intentan mantenerse saludables”.
Historia de la Compañía
11. PJ’s Coffee of New Orleans fue fundado en 1987 por Phyllis Jordan en el vecindario Carrollton de Nueva Orleans, Luisiana. Jordan nombró a la tienda en su honor (PJ) e inicialmente la llamó PJ’s Coffee & Tea Co. Jordan se había mudado a Nueva Orleans a fines de la década de 1970 y a menudo pasaba tiempo en la librería/cafetería de su amiga. Eventualmente, Jordan llegó a apreciar la atmósfera abierta de la tienda que permitía a las personas reunirse y conversar regularmente y se inspiró para iniciar su propia cafetería.
12. Durante la próxima década, Jordan abrió cafeterías PJ’s adicionales en toda el área metropolitana de Nueva Orleans. En 1989, se abrió la primera franquicia de PJ’s Coffee en Mandeville, Luisiana y le siguieron varias franquicias más en Hammond, Luisiana y Picayune, Mississippi. Finalmente, PJ’s Coffee se expandió a otras partes de los Estados Unidos y, en 2002, Jordan vendió la empresa a Raving Brands, una empresa con sede en Atlanta.
13. Unos años más tarde, PJ’s Coffee regresó a Nueva Orleans cuando Raving Brands vendió la compañía a los nativos de Nueva Orleans y a los hermanos Paul, Steven y Scott Ballard de Ballard Brands. Hoy en día, las tiendas PJ’s Coffee of New Orleans se pueden encontrar en Arkansas, Louisiana, Mississippi, Carolina del Sur y Texas; Vietnam; y Kuwait.
Franquicia Emprendedor 500
14. PJ’s Coffee of New Orleans no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur de 2019.
Sección II – Costos Estimados
- Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de PJ’s Coffee of New Orleans, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.
Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas
- Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de PJ’s Coffee of New Orleans, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.
Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios
franquiciado
2016
- Puntos de venta al inicio del año: 62
- Puntos de venta al cierre del año: 67
- Cambio Neto: +5
2017
- Puntos de venta al inicio del año: 67
- Puntos de venta al cierre del año: 68
- Cambio Neto: +1
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 68
- Puntos de venta al cierre del año: 81
- Cambio Neto: +13
propiedad de la empresa
2016
- Puntos de venta al inicio del año: 10
- Puntos de venta a fin de año: 10
- Cambio Neto: 0
2017
- Puntos de venta al inicio del año: 10
- Puntos de venta a fin de año: 10
- Cambio Neto: 0
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 10
- Puntos de venta a fin de año: 10
- Cambio Neto: 0
Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2019) y Análisis
Parte 1: Ingreso bruto promedio
- La Unidad de la PJ debe haber: (1) abierto en o antes del 1 de enero de 2018; y debe tener (2) ingresos brutos informados durante todo el período de un año que finaliza el 31 de diciembre de 2018. La Representación de desempeño financiero incluye solo ubicaciones nacionales.
- New Orleans Brew, LLC no tiene Unidades de propiedad de la compañía al 1 de enero de 2019. Una afiliada de New Orleans Brew, LLC tiene 10 Unidades de PJ al 1 de enero de 2019.
- Al 1 de enero de 2019, PJ’s Coffee tenía un total de 87 Unidades de PJ en los Estados Unidos, 3 Unidades de PJ en Vietnam y 1 Unidad de PJ en Kuwait. Del total de 91 Unidades de PJ, 66 estuvieron abiertas durante 12 meses completos o más y reportaron ingresos brutos durante todo el período de 12 meses.
- Las Unidades de PJ restantes consisten en 25 Unidades de PJ que no estuvieron abiertas durante 12 meses o no informaron ingresos brutos durante todo el período de 12 meses. Específicamente, 3 Unidades de la PJ cerraron en 2018; 11 Unidades de PJ no estuvieron abiertas durante un período completo de 12 meses; 4 Unidades del PJ fueron internacionales en 2018; y 7 Unidades de PJ no reportaron ingresos en 2018.
- El franquiciador compiló los ingresos brutos anuales para el nivel superior que representa 22 de las 66 Unidades de PJ, el nivel medio que representa 22 de las 66 Unidades de PJ y el nivel inferior que representa 22 de las 66 Unidades de PJ. Las 66 fueron Unidades de PJ con franquicia para el año calendario 2018.
- Las 66 Unidades de PJ franquiciadas reflejan tres de los cuatro tipos de unidades franquiciadas (por ejemplo, Modelos Tradicionales de Servicio Completo, Modelos de Servicio Limitado No Tradicional, Modelos de Servicio Completo Tradicional de Contratos Especiales y Modelos de Servicio Limitado No Tradicional de Contratos Especiales).
- Las 66 Unidades de la PJ representadas…
