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FDD Talk 2019: Chequers and Rally’s Franchise Review (Análisis de desempeño financiero, costos, tarifas y más)

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Chequers Drive-In Restaurants Franquicia Foto

En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Checkers y Rally, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Chequers y Rally, con base en el Ítem 7 del FDD 2019 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Checkers and Rally, según los Artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía
  • Sección IV – Número de puntos de venta Checkers y Rally franquiciados y propios al inicio y al final del año para 2016, 2017 y 2018, con base en el Ítem 20 del FDD 2019 de la compañía
  • Sección V – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Checkers y Rally, con base en el Ítem 19 del FDD 2019 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas netas promedio, mediana, baja y alta de 2018 para los 122 restaurantes Checkers, propiedad de la empresa y 420 franquiciados (y los 126 restaurantes Rally’s, propiedad de la empresa y 155 franquiciados) que estuvieron abiertos y en funcionamiento durante todo el período de 52 semanas que terminó el 31 de diciembre de 2018 (el «año fiscal 2018»)
  • ventas netas promedio, mediana, baja y alta durante el primer período de 52 semanas de operaciones para los 10 restaurantes Checkers de propiedad de la empresa y 104 franquiciados (y 4 restaurantes Rally’s de propiedad de la empresa y 23 franquiciados) que abrieron entre el 1 de enero de 2014 y el 31 de diciembre de 2017
  • ventas netas promedio y mediana, costos de alimentos y papel, costos de mano de obra y beneficios, y margen bruto durante los primeros 12 meses completos de operación para los 8 nuevos restaurantes Checkers de propiedad de la empresa (y 4 nuevos restaurantes Rally’s de propiedad de la empresa) que estuvieron abiertos y en funcionamiento durante todo el año fiscal 2018
  • ventas netas promedio y mediana durante el primer período de 52 semanas de operaciones, costo total promedio, retorno de la inversión promedio y retorno de la inversión de efectivo sobre efectivo promedio para los 10 nuevos restaurantes Checkers propiedad de la empresa (y 4 nuevos restaurantes Rally’s propiedad de la empresa)

Sección I – Antecedentes

20 cosas que debes saber sobre las franquicias de Checkers y Rally

Agrega dos nuevos fabricantes modulares para brindar opciones regionales a los franquiciados

1. A finales de noviembre de 2018, Checkers & Rally’s anunció la incorporación de nuevos socios fabricantes modulares, que ampliarán el alcance de la popular opción de diseño de restaurante modular de la marca. Además del socio modular original Valiant, con sede en Florida, los franquiciados pronto podrán trabajar con dos nuevos socios modulares en diferentes regiones del país: Madison Industries de California y Z Modular en Alabama.

2. Bret Cunningham, director de diseño y construcción de Checkers & Rally’s, dijo: “Al alinearnos con estos dos nuevos socios, ampliamos las áreas geográficas donde podemos construir restaurantes modulares, para que los franquiciados de todo el país puedan utilizar el diseño modular. Tener socios regionales reduce los costos de envío y los plazos de entrega, lo que hace que el diseño modular sea aún más atractivo para nuestros franquiciados”.

3. Los franquiciados de Checkers & Rally que eligen la opción modular ahorran dinero en costos de construcción, y debido a que las unidades se construyen fuera del sitio en un ambiente controlado, no hay demoras debido al clima. Con el diseño modular, los franquiciados pueden expandirse a mercados que alguna vez se pensó que tenían un costo prohibitivo, y también ahorrar tiempo en la obtención de permisos de la ciudad.

4. Según Jennifer Durham, directora de desarrollo de Checkers & Rally’s, “Checkers & Rally’s se compromete a aumentar la rentabilidad de nuestros franquiciados, y eso comienza durante el proceso de construcción. La opción modular no solo reduce los costos de construcción, sino que también acelera el proceso de construcción para que los franquiciados puedan abrir sus restaurantes y comenzar a ganar dinero más rápidamente. Al agregar dos nuevos fabricantes modulares, podremos continuar construyendo nuestra línea de desarrollo y brindar opciones regionales para que nuestros franquiciados continúen creciendo con la marca”.

Lanza una nueva plataforma de entrega apta para franquiciados

5. Cerca de fines de marzo de 2019, Checkers & Rally’s anunció el lanzamiento de su nueva plataforma de entrega, el sistema de entrega más completo y amigable para los franquiciados en todo QSR. La plataforma reúne cinco servicios de entrega nacionales: Uber Eats, DoorDash, Postmates, Grubhub y Amazon Restaurants, en un solo sistema de punto de venta (POS) sin interrupciones.

6. Las integraciones a través de Olo brindarán a los clientes la capacidad de ordenar la comida de la marca a través de su servicio de entrega favorito, al mismo tiempo que brindan a los franquiciados y operadores de restaurantes una forma rentable y operativamente simple de cumplir con esos pedidos.

7. Rick Silva, presidente y director ejecutivo de Checkers Drive-In Restaurants, Inc., dijo: “Si bien algunas de las marcas más importantes en QSR se han comprometido con un solo servicio de entrega, queríamos brindarles a los huéspedes de Checkers & Rally más formas de traer nuestro hamburguesas increíbles, papas fritas sazonadas famosas y sabores emocionantes a sus puertas. Al mismo tiempo, queríamos brindarle a nuestra comunidad de franquiciados una plataforma totalmente integrada que hiciera que fuera fácil y rentable cumplir con los pedidos de entrega. Es una forma perfecta de satisfacer tanto a nuestros huéspedes como a nuestros franquiciados”.

8. A diferencia de otros servicios de entrega, en los que los restaurantes tienen que agregar una nueva tableta de recepción de pedidos para cada proveedor de entrega externo que utilicen, Checkers & Rally’s ha desarrollado un proceso único en el que los pedidos de los servicios de entrega ingresan en un solo sistema POS y directamente en su cocina.

9. Además, el sistema Checkers & Rally no requiere que los cajeros vuelvan a ingresar las órdenes de entrega en el registro como lo hacen la mayoría de los sistemas de entrega. En su lugar, los pedidos de entrega se integran directamente en el sistema POS, junto con los pedidos tradicionales de autoservicio y de paso, lo que reduce la mano de obra, el tiempo y los errores del usuario. Como resultado, el sistema de entrega de Checkers & Rally es la plataforma más completa y eficiente en QSR.

10. Silva agregó: “Sabíamos que la entrega a domicilio tenía el potencial de impulsar las ventas y las ganancias de nuestros restaurantes de maneras nuevas y emocionantes, pero al mismo tiempo, también sabíamos que una innovación tecnológica tan significativa tenía que ser perfecta tanto para nuestros huéspedes como para nuestros clientes”. nuestros franquiciados. Nos tomamos el tiempo necesario para probar y refinar nuestra tecnología de entrega e incorporarla sin problemas en nuestros sistemas operativos para que ahora podamos ofrecer a nuestros huéspedes y franquiciados el programa de entrega más fácil e inclusivo de la categoría”.

11. Checkers & Rally’s se asoció con Olo, un proveedor de plataforma integrada de pedidos y entrega, para desarrollar este enfoque innovador de entrega. Noah Glass, fundador y director ejecutivo de Olo, dijo: “El equipo de liderazgo de Checkers & Rally’s no estaba satisfecho con los sistemas de entrega tradicionales que abruman a los equipos de restaurantes con múltiples tabletas que deben monitorearse constantemente e ingresarse manualmente en los sistemas POS del restaurante. Adoptamos su enfoque innovador y colaborativo, trabajando con ellos para crear uno de los sistemas más profundos y fáciles de la industria de los restaurantes”.

12. Checkers & Rally’s eligió asociarse con Uber Eats, DoorDash, Postmates, Grubhub y Amazon Restaurants debido a su importante experiencia en el espacio de entrega de restaurantes. Al mismo tiempo, Checkers & Rally’s se enorgullecía de convertirse en uno de los primeros restaurantes nacionales de servicio rápido asociados con Amazon Restaurants.

13. Según Jerry Rapisarda, gerente general de Amazon Restaurants, “Estamos entusiasmados de dar la bienvenida a Checkers & Rally’s como una opción clave de QSR nacional para los clientes. Siempre estamos buscando formas de brindarles a los clientes aún más opciones cuando se trata de alimentos, y creemos que Checkers & Rally’s es una opción perfecta que a nuestros clientes les encantará”.

14. En lugar de dejar que sus franquiciados traten de administrar y coordinar individualmente su negocio de entrega de terceros con múltiples proveedores, Checkers & Rally’s ha centralizado todo el modelo comercial, creando un equipo de soporte de entrega que ofrece a los franquiciados un único punto de contacto para su entrega. negocios, incluidas negociaciones de contratos, soporte tecnológico, capacitación y administración de menús. Este enfoque único simplifica el negocio para los franquiciados y garantiza que los pedidos de entrega sean tan rentables como los pedidos tradicionales que llegan a través del drive-thru.

Historia de la Compañía

15. Inicialmente, Checkers & Rally’s eran dos empresas diferentes fundadas casi al mismo tiempo en partes separadas de los Estados Unidos. Checkers fue fundada en 1986 por James Mattei en Mobile, Alabama, mientras que Rally’s fue fundada en 1985 por Jim Patterson en Louisville, Kentucky. Ambos restaurantes tenían conceptos similares, vendiendo hamburguesas de calidad a un precio asequible.

16. Checkers & Rally’s se fusionaron en 1999. Por lo general, la marca Checkers se usa en el sureste y el noreste, mientras que Rally’s se usa en el medio oeste y California, aunque en algunas áreas las marcas se superponen.

17. Antes de que Checkers & Rally’s se fusionaran oficialmente en 1999, las dos empresas ya habían estado trabajando juntas desde 1994. Ese año, Rally’s, a través de un intercambio de propiedad y un acuerdo de exención, adquirió algunos arrendamientos para los restaurantes Checkers y convirtió cinco unidades existentes en Rally’s. restaurantes

18. En 1997, Rally’s firmó un contrato de gestión con Checkers. Según el acuerdo, Checkers comenzó a proporcionar varios servicios administrativos para Rally’s. Después de que Rally’s tuviera problemas durante algunos años más, su empresa matriz, CKE Restaurants, finalmente vendió la empresa a Checkers.

19. En 2017, Oak Hill Capital Partners adquirió Checkers & Rally’s por $525 millones.

Franquicia Emprendedor 500

20. Checkers & Rally’s ocupó el puesto 88 en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2019.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Checkers & Rally, según el artículo 7 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Checkers & Rally, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2019 de la compañía.

Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios

franquiciado

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 363
  • Puntos de venta a fin de año: 395
  • Cambio Neto: +32

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 395
  • Puntos de venta al cierre del año: 442
  • Cambio Neto: +47

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 442
  • Puntos de venta a fin de año: 460
  • Cambio Neto: +18

propiedad de la empresa

2016

  • Puntos de venta al inicio del año: 175
  • Puntos de venta a fin de año: 155
  • Cambio Neto: -20

2017

  • Puntos de venta al inicio del año: 155
  • Puntos de venta a fin de año: 135
  • Cambio Neto: -20

2018

  • Puntos de venta al inicio del año: 135
  • Puntos de venta a fin de año: 125
  • Cambio Neto: -10

Sección V – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2019) y Análisis

Parte 1: Estado de las ventas netas promedio y mediana de los restaurantes Checkers

  • Tal como se utiliza en este Artículo 19, «Ventas netas» se refiere a todos los ingresos derivados de la operación del Restaurante franquiciado, incluida la suma de todos los montos de ventas de alimentos,…

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