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FDD Talk 2017: Lo que necesita saber sobre la oportunidad de franquicia de Marco’s Pizza (Análisis de desempeño financiero, costos y tarifas)

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Foto de comida de Marco's Pizza

En esta publicación de FDD Talk 2017, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información de antecedentes sobre la oportunidad de franquicia de Marco’s Pizza, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Marco’s Pizza, con base en el Ítem 7 del FDD 2017 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas para una franquicia de Marco’s Pizza, con base en los Artículos 5 y 6 del FDD de 2017 de la compañía
  • Sección IV – Presentación y análisis de las representaciones de desempeño financiero de Marco’s Pizza, con base en el Ítem 19 del FDD 2017 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas netas de regalías en 2016 para las 638 tiendas de todo el sistema (598 tiendas con franquicia y 40 tiendas administradas por la empresa) que estuvieron abiertas durante 52 semanas en el año fiscal 2016 de Marco’s Pizza que finalizó el 25 de diciembre de 2016, por rango de ventas
  • Ventas netas de regalías promedio, altas y bajas en 2016 para las 638 tiendas de todo el sistema (598 tiendas con franquicia y 40 tiendas administradas por la empresa) que estuvieron abiertas durante 52 semanas en el año fiscal 2016 de Marco’s Pizza que finalizó el 25 de diciembre de 2016
  • Ventas netas de regalías promedio, altas y bajas en 2016 para las 40 tiendas administradas por la compañía que estuvieron abiertas al público durante 52 semanas en el año fiscal 2016 de Marco’s Pizza que finalizó el 25 de diciembre de 2016
  • Ventas netas promedio de regalías 2010-2016 de Tiendas en operación por al menos 1 año completo al final de cada año fiscal listado en el cuadro
  • cambio en las ventas netas promedio de regalías durante los últimos 6 años (cantidad en dólares y porcentaje de cambio con respecto al año anterior indicado, y cantidad en dólares y porcentaje de cambio con respecto a los resultados de 2010)
  • número de tiendas en todo el sistema con ventas netas de regalías superiores a $ 1,000,000por año durante los últimos 6 ejercicios
  • Promedio de ventas netas de regalías de 2016, costos directos (alimentos, papel, mano de obra directa, salario de la gerencia), mano de obra indirecta, gastos operativos, gastos fijos (incluido el alquiler), gastos de publicidad e ingresos a nivel de tienda antes de la compensación del propietario, impuestos, depreciación, intereses, y administración para las 37 tiendas administradas por la compañía que estuvieron abiertas y administradas por afiliados de Marco’s Pizza durante todo el período de 52 semanas que terminó el 25 de diciembre de 2016

Sección I – Antecedentes

12 cosas que debes saber sobre la franquicia de Marco’s Pizza

Contrata a veteranos de la industria para liderar el desarrollo

1. En marzo de este año, Marco’s Pizza contrató a John Ramsay y Travis Edmonson para liderar el crecimiento futuro de la marca. Ramsay se une a la compañía como su nuevo Vicepresidente de Servicios de Desarrollo de Franquicias y supervisará el desarrollo de nuevos territorios mientras impulsa las ventas de franquicias en Marco’s Pizza. Llega a Marco’s con casi tres décadas de experiencia en franquicias y bienes raíces. Pasó 28 años en el desarrollo de restaurantes para marcas nacionales líderes como Jack in the Box, TGI Fridays, Long John Silver’s y Sbarro.

2. Edmonson fue designado Vicepresidente de Ventas y Desarrollo de Franquicias y orquestará el desarrollo y la ejecución de programas efectivos de ventas de franquicias. Ha trabajado con varios conceptos de pizzas y restaurantes como J&H Foods, Cheezies Pizza y Campero USA a nivel mundial y regional.

3. A principios de año, Marco’s Pizza dijo que estaba en camino de alcanzar su meta de abrir 1500 tiendas para 2020. La compañía dice que actualmente abre alrededor de tres tiendas por día y agregará más de 100 ubicaciones nuevas para fines de 2017 , elevando su recuento a más de 900 unidades.

CEO recibe premio de Nation’s Restaurant News

4. En julio, Nation’s Restaurant News (NRN) eligió al director ejecutivo de Marco’s Pizza, Jack Butorac, como ganador del premio Golden Chain de NRN en 2017. El premio reconoce a los ejecutivos de restaurantes por su destacado liderazgo, sólido desempeño de la empresa, logros profesionales y contribuciones a la industria y las comunidades a las que sirven.

5. Butorac fue honrado durante la Conferencia anual de Operadores de Servicios de Alimentos de Unidades Múltiples (MUFSO) que se llevó a cabo del 1 al 3 de octubre. Dijo que si bien fue un honor para él recibir el premio, el éxito de Marco se debe a “Pat Giammarco, quien tuvo la visión original de traer auténtica pizza italiana a los Estados Unidos”. Butorac dijo: “El éxito y el crecimiento de la marca es un esfuerzo colectivo de nuestro increíble equipo de liderazgo ejecutivo encabezado por Bryon Stephens, nuestro personal corporativo comprometido, todos nuestros franquiciados y empleados a nivel de tienda que cumplen nuestra promesa de marca en todos y cada uno de los casos. día.»

Asociación con Pure Leaf Iced Tea

6. A principios de junio, Marco’s Pizza anunció que estaba lanzando su programa «Magnífico Verano», que ofrecía a los clientes una pizza Ultimate Magnifico grande acompañada de un té helado Pure Leaf de 64 onzas por $12.99. En ese momento, Ultimate Magnifico Pizza era la pizza Magnifico más nueva de Marco y presentaba pepperoni normal, pepperoni italiano del viejo mundo, salchicha desmenuzada y salchicha italiana.

7. Además de la oferta especial, Marco’s organizó un sorteo en las redes sociales «Magnífico verano». Para participar en el concurso, se pidió a los clientes que compartieran fotos en la página de Facebook de Marco que mostraran las formas en que hacen su Magnifico de verano en la piscina, la playa, los días de campo o las reuniones en el jardín con amigos. Los ganadores recibieron “ParTEAs” de verano con pizza y té gratis.

8. El director de marketing de Marco’s Pizza, Steve Seyferth, dijo que Marco’s «buscó una bebida real elaborada con hojas para complementar [its] producto de pizza superior” y que el “maridaje proporciona una experiencia elevada para [its] clientes.»

Historia de la Compañía

9. Marco’s Pizza fue fundada en Orgeon, Ohio en 1978 por Pasquale “Pat” Giammarco, quien emigró a los Estados Unidos cuando tenía nueve años. Marco’s es la única cadena de pizzerías de EE. UU. que fue iniciada por un italiano nativo. Antes de abrir la primera ubicación de Marco, Giammarco creció trabajando en la pizzería de su familia en Michigan. Él y su padre pasaron años refinando y perfeccionando su salsa, que todavía se usa en todas las ubicaciones de Marco en la actualidad.

10. Durante los siguientes 20 años, Marco’s siguió creciendo y en 2002 había alrededor de 123 ubicaciones. En esa época, la estrella de la industria de los restaurantes, Jack Butorac, echó un vistazo a Marco’s y se dio cuenta de que la marca tenía mucho potencial. Butorac sintió que la pizza estaba deliciosa pero que Giammarco “no sabía cómo marcarla y diferenciarla de otras marcas”. Butorac comenzó a trabajar como consultor de Giammarco y luego expresó interés en comprar los derechos de franquicia de Marco’s Pizza.

11. En 2004, Butorac asumió la dirección de la empresa y anunció que la marca sería nacional. Bajo la propiedad de Butorac, Marco’s ha crecido a más de 830 ubicaciones en más de 30 estados, las Bahamas, India y Puerto Rico.

Franquicia Emprendedor 500

12. Marco’s Pizza se ha clasificado en la lista anual Franchise 500 de Entrepreneur todos los años en la última década. El rango más alto de la compañía fue el No. 38 en 2017, mientras que su rango más bajo fue el No. 237 en 2008.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Marco’s Pizza, según el artículo 7 del FDD de 2017 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Marco’s Pizza, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2017 de la compañía.

Sección IV – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2017) y Análisis

  • Marco’s Pizza ha preparado esta representación de desempeño financiero para reflejar las ventas netas de regalías de 598 tiendas Marco’s Pizza operadas por franquiciados («Tiendas franquiciadas») y 40 tiendas administradas por la compañía (como se define a continuación), que estuvieron abiertas durante las 52 semanas completas. periodo que finaliza el 25 de diciembre de 2016.
  • Esta información no incluye el desempeño de 132 tiendas nuevas que no estuvieron abiertas durante todo el período de 52 semanas en 2016.
  • Esta representación del desempeño financiero también refleja ciertos resultados operativos de 40 tiendas administradas por la compañía que estuvieron abiertas y en funcionamiento durante todo el año fiscal que finalizó el 25 de diciembre de 2016, según los estados contables preparados internamente.
  • Las «Tiendas administradas por la empresa» incluyen todas las Tiendas propiedad de Cleveland Marco’s, LLC y todas las demás Tiendas que Cleveland Marco’s, LLC administra por una tarifa que son propiedad de las entidades afiliadas de Marco’s Pizza, incluidas Authentic Pizza, LLC, Marco’s Indiana, LLC y 45 Pizza , LLC (colectivamente, “Tiendas Administradas por la Compañía”).
  • Cleveland Marco’s, LLC tiene una participación accionaria en Authentic Pizza, LLC, y Cleveland Marco’s, LLC y el CEO de Marco’s Pizza tienen una participación accionaria en Marco’s Indiana, LLC y 45 Pizza, LLC.

Gráfico 1: Ventas netas de regalías de las tiendas de todo el sistema (2016), por rangos

  • El gráfico 1 a continuación proporciona los rangos de las ventas netas de regalías para las 638 tiendas de todo el sistema (598 tiendas con franquicia y 40 tiendas administradas por la compañía) que estuvieron abiertas durante 52 semanas en el año fiscal 2016 de Marco’s Pizza que finalizó el 25 de diciembre de 2016.

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