En esta publicación de FDD Talk 2017, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: Información general sobre la oportunidad de franquicia de Blaze Pizza, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Blaze Pizza, con base en el Ítem 7 del FDD 2017 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Blaze Pizza, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2017 de la compañía
- Sección IV – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Blaze Pizza, con base en el Ítem 19 del FDD 2017 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- Ventas brutas promedio 2016 para los 64 restaurantes Blaze Pizza franquiciados que habían estado en funcionamiento durante al menos 18 meses hasta el 26 de diciembre de 2016
- Ventas brutas promedio 2016 para los 5 restaurantes corporativos Blaze Pizza que habían estado en funcionamiento durante al menos 18 meses hasta el 26 de diciembre de 2016
Sección I – Antecedentes
14 cosas que debes saber sobre la franquicia Blaze Pizza
El atleta mundialmente famoso LeBron James ha ayudado a Blaze Pizza en su éxito
1. A principios de julio, Forbes publicó un artículo sobre cómo la estrella mundialmente famosa de la NBA, LeBron James, que ha sido inversor en Blaze Pizza desde el inicio de la empresa, ha influido en el éxito de la cadena de pizzerías. Blaze Pizza ha crecido de dos a 200 franquicias en cuatro años, lo que la convierte en la cadena alimentaria estadounidense de más rápido crecimiento en la historia, según la firma de investigación Technomic.
2. Según Jim Mizes, director ejecutivo de Blaze Pizza, LeBron James ayuda a que el público conozca mejor la marca de la empresa. James suele promocionar Blaze Pizza entre sus 91 millones de seguidores en todos sus canales de redes sociales, incluidos Facebook, Instagram y Twitter.
3. El asesor financiero de LeBron James, Paul Wachter, de Main Street Advisors, conectó a James con Blaze Pizza en 2012, poco después de que Elise y Rick Wetzel abrieran los dos primeros restaurantes. James, junto con el restaurador Larry Levy de Levy Restaurants y el gerente comercial de James, Maverick Carter, también poseen los derechos de las franquicias de Blaze en los mercados del sur de Florida y Chicago. Actualmente tienen 17 franquicias en total (12 en Chicago y cinco en el sur de Florida) con planes de abrir más.
4. En 2015, James finalizó un acuerdo de patrocinio de $15 millones con McDonald’s para asumir un papel más importante en Blaze Pizza. ABC News informa que la participación de James en Blaze Pizza tiene un valor de $ 35 a $ 40 millones, según sus fuentes.
5. En 2016, James se hizo pasar por un pizzero llamado «Ron» para un comercial de televisión que se volvió viral con más de 2 millones de visitas en YouTube. La compañía planea incluir a James en más campañas de marketing a través de canales publicitarios, redes sociales y apariciones en tiendas.
Planes para abrir 100 ubicaciones en el Medio Oriente y África del Norte
6. El 17 de julio, Blaze Pizza anunció que había firmado un acuerdo de desarrollo exclusivo con MH Alshaya Co., con sede en Kuwait, para construir y operar varios restaurantes Blaze Pizza en Medio Oriente y África del Norte.
7. Según el acuerdo, MH Alshaya Co. desarrollará 100 restaurantes en 11 países, incluidos los Emiratos Árabes Unidos, Kuwait, Arabia Saudita, Líbano, Egipto y Marruecos. Está previsto que los primeros cinco restaurantes abran en Kuwait y los Emiratos Árabes Unidos en 2018.
8. El acuerdo es el primero que firma Blaze Pizza para expandirse fuera de América del Norte y también es el mayor acuerdo de desarrollo de la marca hasta la fecha. Mohammad Alshaya, presidente ejecutivo de MH Alshaya Co., dice: «Blaze Pizza es una marca muy emocionante y disruptiva que encaja muy bien en nuestra cartera de restaurantes junto con Starbucks y Shake Shack». Alshaya también cree que su empresa podrá «convertir a Blaze en la marca de pizza dominante en Oriente Medio y en toda la región».
Apunta a $ 1 mil millones en ventas para 2022
9. A principios de marzo, Blaze Pizza publicó un informe que destaca los logros de la compañía desde 2013 hasta principios de 2017 y revela las metas futuras para 2018 a 2022. Según el comunicado de prensa, las ventas en todo el sistema aumentaron un 83 por ciento a $ 185 millones en 2016 sobre 2015. La compañía también proyectó que las ventas de todo el sistema superarán los $ 292 millones para fines de año.
10. Jim Mizes, director de operaciones en el momento del comunicado de prensa (actualmente director ejecutivo y presidente de Blaze Pizza), dijo que Blaze Pizza espera que las ventas en todo el sistema superen los mil millones de dólares en los próximos cinco años. Blaze Pizza también planea tener 375 restaurantes abiertos para fines de 2018 y 855 restaurantes operativos para fines de 2022.
Historia de la Compañía
11. Blaze Pizza fue fundada en 2011 por Elise y Rick Wetzel de Wetzel’s Pretzels. El concepto de pizza personalizable del restaurante se inspiró en el enfoque hecho a pedido de Chipotle para atender a los clientes.
12. La primera ubicación se abrió en Irvine, California, en agosto de 2012. Dos meses después, se abrió la ubicación principal en Pasadena, California. La franquicia comenzó ese mismo año. Blaze Pizza tuvo un éxito casi inmediato y durante el primer año de funcionamiento, la ubicación de Irvine generó alrededor de $1,8 millones en ventas, mientras que la ubicación de Pasadena generó $2,5 millones en ventas.
13. Desde 2012, la compañía ha continuado abriendo ubicaciones en todo el país y en 2015, Blaze Pizza abrió su primera ubicación internacional en Toronto, Ontario, Canadá. Hoy en día, hay más de 200 ubicaciones en los EE. UU. y tres en Canadá.
Franquicia Emprendedor 500
14. En 2017, Blaze Pizza hizo su debut en la lista anual Franchise 500 de Entrepreneur en el puesto 42. La compañía también se ubicó en la lista Top New Franchise 2017 de Entrepreneur en el puesto n.º 2.
Sección II – Costos Estimados
- Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Blaze Pizza, según el artículo 7 del FDD de 2017 de la compañía (actualizado).
Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas
- Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Blaze Pizza, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2017 de la compañía.
Sección IV – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2017) y Análisis
Ventas brutas promedio para restaurantes que habían estado en funcionamiento durante al menos 18 meses
- Al 26 de diciembre de 2016, había 169 Restaurantes Blaze Pizza en operación (164 Restaurantes franquiciados y 5 Restaurantes corporativos).
- Blaze Pizza compite en una categoría emergente de pizza artesanal, informal y rápida. Como tal, las tiendas alcanzan la madurez generalmente después de 18 meses.
- De los 169 Restaurantes, 64 Restaurantes franquiciados y 5 Restaurantes corporativos habían estado en operación durante al menos 18 meses hasta el 26 de diciembre de 2016 (el “Grupo Informante”).
- La información en la siguiente tabla muestra las Ventas Brutas promedio de los Restaurantes franquiciados y Restaurantes corporativos en el Grupo Informante desde el 27 de diciembre de 2015 hasta el 26 de diciembre de 2016.
Restaurantes franquiciados
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