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FDD Talk 2017: Lo que necesita saber sobre la gran oportunidad de franquicia de American Cookies (Análisis de desempeño financiero, costos y tarifas)

Great American Cookies Photo by RetailByRyan95

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Para obtener la información financiera más actualizada, consulte nuestra última publicación de FDD Talk que analiza los ingresos, gastos y/o ganancias promedio de Great American Cookies.

En esta publicación de FDD Talk 2017, aprenderá lo siguiente:

  • Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Great American Cookies, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
  • Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Great American Cookies, con base en el Ítem 7 del FDD 2017 de la empresa
  • Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Great American Cookies, según los artículos 5 y 6 del FDD de 2017 de la compañía
  • Sección IV – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Great American Cookies, con base en el Ítem 19 del FDD 2017 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
  • Ventas netas promedio, costos de bienes vendidos, costos laborales y alquiler de 2016 para las 199 Tiendas Tradicionales franquiciadas que habían estado en operación continua durante todo el año calendario 2016, que no eran comarcadas con otro concepto ni complementadas con un Satélite, y que proporcionaron al franquiciador la información financiera presentada para el año calendario completo 2016
  • Ventas netas promedio 2016 para las Tiendas Tradicionales franquiciadas en la muestra propiedad de franquiciados con 1-2 Tiendas, 3-5 Tiendas y más de 5 Tiendas, respectivamente
  • Ventas netas promedio 2016 para el tercio superior, el tercio medio, el tercio inferior y las 20 tiendas de marca compartida Great American Cookies-Marble Slab Creamery que habían estado en funcionamiento continuo durante todo el año calendario 2015 y 2016, que no se complementaron con un satélite, y que proporcionó al franquiciador la información financiera presentada para el año calendario completo 2016
  • Ventas netas promedio 2016 desglosado por marca para las 15 tiendas que inicialmente comenzaron a operar como Great American Cookies o Marble Slab Creamery Store y luego agregaron la otra marca para convertirse en una tienda de marca compartida, y las 5 tiendas que inicialmente comenzaron a operar como una tienda de marca compartida (por separado fijado)

Sección I – Antecedentes

9 cosas que debes saber sobre la franquicia Great American Cookies

Celebrado 40 Aniversario

1. Great American Cookies celebró su 40 aniversario el 22 de junio vendiendo galletas regulares a 40 centavos la pieza durante todo el día. Había un límite de una docena de galletas por persona al precio de 40 centavos. Además de las galletas de 40 centavos, las ubicaciones participantes de Great American Cookies regalaron un pastel de galletas, decorado con «Feliz cumpleaños» en chocolate y glaseado blanco, a los primeros 40 clientes.

2. A principios de año, en el Día de los Impuestos (18 de abril), Great American Cookies continuó con su tradición anual del Día de los Impuestos al regalar una galleta de pastel de cumpleaños a los clientes en las ubicaciones participantes. Este fue el quinto año que Great American Cookies regaló galletas el Día de los Impuestos. La compañía eligió su galleta de pastel de cumpleaños para regalar en anticipación de la celebración de su cumpleaños más adelante en el año.

3. Antes de la gran celebración de cumpleaños en junio, Great American Cookies tenía varias ofertas disponibles durante marzo, abril y mayo. En marzo, los clientes podían obtener un Double Doozie por $2 todos los martes del mes. En abril, Great American Cookies regaló una bebida normal gratis con cada compra de un Double Doozie. Hubo varias ofertas diferentes disponibles en mayo, que incluyen: compre uno, obtenga un Double Doozie gratis todos los martes; compre media docena de Double Doozies y obtenga media docena gratis el 10 de mayo; y una galleta gratis para los clientes que compartieron una selfie en los canales de redes sociales de Great American Cookies el 12 de mayo.

Nueva ubicación celebra gran inauguración

4. A fines de marzo, la tienda Great American Cookies en Dolphin Mall en Miami, Florida, celebró su gran inauguración con la celebración de la «Gran Fiesta de las Galletas Estadounidenses». La ubicación regaló un pastel de galletas gratis a los primeros 100 clientes, y cada persona recibió un pastel de galletas con una celebración al azar. Además, todos los clientes que ingresaron a la tienda Dolphin Mall el día de la gran inauguración recibieron una galleta regular gratis.

Historia de la Compañía

5. Great American Cookies fue fundada en 1977 por Michael Coles y su socio comercial Arthur Karp en Atlanta, Georgia. Coles y Karp invirtieron $4,000 cada uno para desarrollar un negocio de venta de galletas gourmet usando una receta familiar que le pasó a Karp de su abuela.

6. Inicialmente, la empresa se llamó The Original Great American Chocolate Chip Cookie Company, pero pasó a llamarse Great American Cookie Company en 1985. El nombre finalmente se redujo a Great American Cookies.

7. Coles vendió Great American Cookies a Mrs. Fields Famous Brands en 1998. La compañía fue vendida nuevamente en 2008 a NexCen Brands Inc., cuya cartera de marcas incluía Marble Slab Creamery, MaggieMoo’s Ice Cream and Treatery y Pretzelmaker. Desde 2010, esta cartera de marcas ha sido propiedad de Global Franchise Group, LLC.

8. Great American Cookies comenzó a otorgar franquicias un año después de la apertura de la primera tienda y hoy en día hay más de 350 ubicaciones en los EE. UU. e internacionalmente.

Franquicia Emprendedor 500

9. Great American Cookies ha aparecido en la lista anual Franchise 500 de Entrepreneur casi todos los años en la última década, excepto en 2007 y 2008. El rango más alto de la compañía fue el No. 116 en 2011, mientras que su rango más bajo fue el No. 319 en 2017.

Sección II – Costos Estimados

  • Haga clic aquí para obtener estimaciones detalladas de los costos de franquicia de Great American Cookies, según el artículo 7 del FDD de 2017 de la compañía.

Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas

  • Haga clic aquí para obtener información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Great American Cookies, según los Artículos 5 y 6 de la FDD de 2017 de la compañía.

Sección IV – Representaciones de Desempeño Financiero (Ítem 19, FDD 2017) y Análisis

Parte 1: información financiera para tiendas monomarca

  • Los datos a continuación presentan información histórica de ingresos y gastos limitados para el año calendario 2016 para ciertas tiendas Great American Cookies con franquicia. Los gastos enumerados a continuación no reflejan ningún gasto inicial en el que pueda incurrir.
  • La muestra utilizada para la obtención de esta información incluye únicamente Tiendas Tradicionales franquiciadas que han estado en funcionamiento continuo durante todo el año calendario 2016, que no fueron comarcadas con otro concepto ni complementadas con Satélite, y que proporcionaron al franquiciador la información financiera presentada para el año calendario completo 2016.
  • Había 349 Tiendas franquiciadas abiertas y operando al 31 de diciembre de 2016. De estas, 199 Tiendas son Tiendas Tradicionales que estuvieron abiertas todo el año calendario de 2016 y se incluyeron en el cómputo. De las 150 tiendas que no se incluyeron en el cálculo, 30 tiendas eran tiendas no tradicionales, 82 tiendas eran tiendas de marca compartida y 38 ubicaciones no estuvieron abiertas durante todo el año calendario de 2016.
  • El cómputo de las ventas de la misma unidad incluye ubicaciones franquiciadas que estuvieron abiertas durante los años calendario completos de 2016 y 2015.
  • Los costos de los bienes vendidos incluyen costos como el costo de los ingredientes alimentarios utilizados para fabricar productos terminados, los gastos de envío, etc.
  • Los costos laborales pueden incluir costos como sueldos y salarios para empleados de tiempo completo y medio tiempo, contribuciones del empleador para impuestos FICA, impuestos federales de desempleo, impuestos estatales de desempleo, compensación para trabajadores, seguro de salud grupal, si corresponde, 401 (k), en su caso, los salarios de la mano de obra contratada, los gastos de los anuncios de «se solicita ayuda», los gastos de capacitación de los empleados, etc.
  • El alquiler puede incluir costos tales como alquiler fijo, alquiler porcentual, mantenimiento de áreas comunes, depreciación de mejoras en propiedades arrendadas, depreciación de accesorios y equipos, comisiones de bienes raíces, impuestos de bienes raíces, seguro de bienes raíces, servicios públicos, etc.
  • Existen otros gastos relacionados con el funcionamiento de una Tienda que no se identifican en la siguiente tabla.
  • Un franquiciado puede ser un operador de varias tiendas, pero se cuenta en la categoría de 1 o 2 tiendas debido a que, de todas sus tiendas, solo 1 o 2 cumplieron con todos los criterios requeridos (aplicable a categorías de tiendas más grandes bajo la misma razón).
  • Los datos a continuación se tomaron de los informes financieros presentados por los franquiciados. El franquiciador no ha auditado ni verificado estos informes, aunque no tiene información u otra razón para creer que no son fiables.

Muestra general

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