Popeyes Louisiana Kitchen generó grandes noticias y grandes ventas en 2019 cuando lanzaron las «guerras de los sándwiches de pollo», una batalla de marketing que atrajo a más de veinte marcas, incluidas Chick-fil-A, KFC y Wendy’s. El sándwich de pollo Popeyes ha demostrado ser popular tanto entre los clientes como entre los fanáticos de las redes sociales, proporcionando una 103% de aumento en el tráfico a restaurantes durante sus primeras ventas. Adquirido en 2017 por Restaurant Brands Internationalque también es propietaria de Burger King y Tim Hortons, Popeyes se está convirtiendo en uno de los puntos de venta de pollo más populares de Estados Unidos.
¿Cuánto cuesta una franquicia de Popeyes?
Los costos para establecer una franquicia de Popeyes independiente, una en su propio edificio en lugar de en un centro comercial u otro punto de venta, oscila entre $423 800 y $3 545 800 (Ítem 7, FDD 2021). Esto incluye tarifas iniciales de franquicia, capacitación, licencias y suministros de apertura, pero no los costos de bienes raíces.
Los costos inmobiliarios varían enormemente según la región y las circunstancias, y son uno de los mayores costos para establecer un restaurante. Si está considerando una franquicia de Popeyes, debe buscar bienes raíces locales y agregar estos costos a la estimación de Popeyes.
¿Cuánto es la tarifa de franquicia de Popeyes?
La tarifa de franquicia inicial para un restaurante Popeyes es de $ 50,000, pagaderos antes de que se establezca el restaurante (Ítem 5, FDD 2021).
Una vez que el restaurante está en funcionamiento, Popeyes cobra el 5% de las ventas brutas en regalías y el 4% de las ventas brutas en contribuciones publicitarias, aunque las tarifas de publicidad pueden reducirse para restaurantes en ubicaciones inusuales.
¿Cuánto gana una franquicia de Popeyes al año?
Las ventas promedio de un restaurante Popeyes independiente con franquicia totalizan $ 1,922,817 por año, y la ganancia operativa promedio para dicho restaurante llega a $ 460,418 (Ítem 19, FDD 2021). La compañía proporciona más detalles en su documento de divulgación de franquicia (FDD) que otras cadenas, explorando la distribución de las ventas y mostrando cómo se han calculado estas ganancias operativas.
Aunque esto proporciona una idea de cómo se compara Popeyes con otros restaurantes, sin explorar todos los gastos, la imagen permanece incompleta. Comparar las métricas con otros restaurantes en la misma categoría puede darle una idea de cuánto ganaría y si es probable que esta sea una de las franquicias más rentables en su área. Los suscriptores de Franchise Chatter tienen acceso a una variedad de herramientas para tales comparaciones, así como a una revisión detallada para brindarle más información.
¿Cómo se abre una franquicia de Popeyes?
Para convertirse en franquiciado de Popeyes, debe demostrar habilidades y experiencia relevantes, las finanzas para iniciar el restaurante y la ambición de impulsar el éxito.
Para identificar candidatos adecuados, Popeyes opera un proceso de aprobación de cinco pasos:
- Una aplicación en línea.
- Una llamada de descubrimiento, en la que el equipo de Popeyes explora su trayectoria y aspiraciones profesionales.
- Una revisión de su solicitud, evaluando su experiencia en la gestión de restaurantes de servicio rápido y su plan de negocios. En esta etapa, la empresa también realiza verificaciones de antecedentes y de crédito y verifica la documentación de su entidad legal.
- Entrevistas en persona con el equipo de liderazgo de Popeyes.
- Si se aprueba su solicitud, la empresa organizará su capacitación inicial y lo ayudará a comenzar a buscar un sitio para un restaurante.
¿Cuáles son los pros y los contras de una franquicia de Popeyes?
Popeyes ha generado mucho amor por los sándwiches de pollo en los últimos años y la cadena ha florecido gracias a esa atención. Se puede ganar mucho dinero con los sándwiches de pollo y, en particular, con la creciente marca Popeyes.
La franquicia trae varios beneficios sobre la gestión de un restaurante de pollo independiente. Hay capacitación y apoyo del franquiciador; orientación de otros franquiciados; un modelo de negocio probado; y un negocio que es más fácil de vender cuando quiere jubilarse. Las cadenas de puntos de venta de marca tienen más facilidad para establecerse, gracias a su marketing combinado y su fuerte reconocimiento de marca. Te beneficiarás de toda esa publicidad de las guerras de los sándwiches de pollo y de las habilidades de las personas que la generaron.
En el lado negativo, las tarifas de franquicia pueden hacer que una cadena de restaurantes sea más costosa para comenzar y aumentar los costos continuos. No hay mucho espacio para la creatividad en la forma en que presenta su tienda o la flexibilidad en la forma en que administra el negocio. Y si la cadena se expande demasiado, sus clientes podrían ser canibalizados por una nueva sucursal de la misma franquicia.
En resumen, hay enormes beneficios financieros disponibles, pero a un costo.
¿La franquicia de Popeyes es para ti?
Si está interesado en el negocio de los sándwiches de pollo, entonces Popeyes tiene muchos beneficios. En los últimos años, la marca ha generado mucha atención positiva, demostrando un don para el marketing en redes sociales. Tiene el respaldo financiero de un gran holding de comida rápida y la estabilidad que conlleva.
Por otro lado, es posible que Popeyes ya haya tocado techo y que te vaya mejor con una marca más grande, o una pequeña cuyo momento aún no ha llegado. Tal vez ni siquiera estés seguro de que lo que buscas sea pollo. Si desea explorar otras opciones, suscríbase a Franchise Chatter para obtener más información sobre el poder de las diferentes marcas y cuál podría ser adecuada para usted.
