Paris Baguette es una franquicia en ascenso. Si bien su nombre podría implicar una conexión francesa, la empresa es en realidad una cadena de panadería coreana, primero establecido en la década de 1980 y ahora con más de 3.700 sucursales alrededor del mundo. Su enfoque en los productos horneados lo hace ideal para dirigirse a los clientes que comen en movimiento.
Esta es una marca en expansión, firmando 100 nuevos acuerdos de franquicia en 2021 y con planes de mudarse a nuevos países así como expandirse en los EE. Con la creciente popularidad de los sándwiches y la cadena de sándwiches más grande de Estados Unidos enfrentando luchas y escándalos, esta podría ser una buena opción para los franquiciados con los fondos y las habilidades necesarias.
¿Cuánto cuesta una franquicia de Paris Baguette?
La inversión total necesaria para poner en marcha una tienda Paris Baguette está entre $378.270 y $1.638.554 (Ítem 7, FDD 2021). Esto incluye las tarifas iniciales de franquicia, el arrendamiento de las instalaciones, el equipo, los accesorios, el inventario de apertura y la promoción de apertura. Todo el equipo y stock se obtiene a través del franquiciador, mientras que los costos de seguros, licencias y promoción inicial van a terceros.
Además de las tarifas iniciales y las tarifas continuas posteriores a la apertura, una franquicia de Paris Baguette incurre en algunos costos recurrentes específicos. Por ejemplo, los franquiciados están obligados a gastar de $50 000 a $150 000 en renovar la tienda después de cinco años, y de $150 000 a $300 000 en remodelarla después de diez años (Ítem 6, FDD 2021).
¿Cuál es la tarifa de franquicia de Paris Baguette?
La tarifa de franquicia inicial para una sola tienda Paris Baguette es de $ 50,000 (Artículo 5, FDD 2021). Las tiendas subsiguientes tienen una tarifa de franquicia inicial de $40,000 pero también pueden incurrir en una tarifa de ubicación satelital de $25,000. Hay un 15% de descuento en la tarifa inicial para veteranos militares de EE. UU.
Las tarifas de regalías son el 5% de las ventas brutas y la tarifa del fondo de marketing es el 1% de las ventas brutas (Ítem 6, FDD 2021). Estos se pagan semanalmente una vez que la tienda está abierta.
¿Cuál es la ganancia promedio de una franquicia de Paris Baguette? ¿Cuánto gana normalmente el propietario de una franquicia de Paris Baguette?
Las ventas promedio de las tiendas franquiciadas de Paris Baguette en 2020 fueron de $ 1,528,459 (Ítem 19, FDD 2021). La empresa no proporciona información sobre la rentabilidad de sus puntos de venta, y hay poca información sobre esto actualmente en línea, pero la comparación con las ventas de marcas similares puede ayudar a establecer si es probable que esta franquicia satisfaga sus necesidades financieras.
¿Cuáles son los requisitos para convertirse en una franquicia de Paris Baguette?
Paris Baguette tiene un proceso de investigación exhaustivo para franquiciados, incluidas varias rondas de entrevistas y conversaciones, así como verificación de antecedentes. Como parte del proceso, los expertos de la empresa trabajan con el franquiciado para identificar una ubicación adecuada para la tienda.
La empresa es rigurosa en sus criterios para gestionar una franquicia. Para garantizar la viabilidad financiera del negocio, los franquiciados deben demostrar un valor neto de $ 1,5 millones con $ 500k en activos líquidos. Si bien la compañía permite operaciones tanto de una sola unidad como de unidades múltiples, no permite la propiedad a tiempo parcial o en ausencia: se espera que las franquicias trabajen única y exclusivamente en sus tiendas Paris Baguette.
Otras características que busca el reclutador de la empresa son la pasión, la flexibilidad, la mentalidad abierta, la capacidad de inspirar la acción y el compromiso con la excelencia. Más concretamente, prefieren candidatos con experiencia en servicio de alimentos, negocios y marketing, que puedan aportar habilidades relevantes al trabajo.
¿Cuáles son los pros y los contras de una franquicia de Paris Baguette?
Paris Baguette ofrece muchos de los beneficios que esperaría de cualquier franquicia: un gran presupuesto de marketing nacional combinado, un modelo comercial probado y franquiciados experimentados cuyo consejo puede pedir. La pandemia de COVID-19 ha demostrado cuán importantes pueden ser tales sistemas de apoyo y orientación corporativa para sobrevivir en tiempos difíciles.
Las sucursales de Paris Baguette parecen tener buenas finanzas. Como propietario de la empresa, se beneficiaría del aumento de capital en una empresa que se puede vender cuando se jubile, y que sería más fácil de vender debido a su vínculo de franquicia.
Paris Baguette pone un fuerte énfasis en la formación del personal de los nuevos puntos de venta, algo contemplado en las tarifas iniciales. El reconocimiento de su marca está creciendo y la empresa está haciendo un gran esfuerzo de expansión, lo que significa que es probable que el perfil de las tiendas mejore en los próximos años.
La desventaja de una marca que está menos establecida en América del Norte significa que hay menos certeza sobre las perspectivas de Paris Baguette, las ganancias que obtendrá y la vendibilidad del restaurante.
Al igual que con cualquier franquicia, la tarifa inicial y las regalías continuas hacen que sea más costoso comenzar y operar que un negocio independiente. Hay menos espacio para la libertad y la creatividad, ya que los sistemas que sustentan las franquicias también las limitan.
Con una marca en rápida expansión como Paris Baguette, existe el riesgo de que nuevas sucursales canibalicen su participación de mercado. Antes de registrarse, es importante preguntar acerca de los planes más amplios de la compañía en su área.
¿Es Paris Baguette para ti?
Paris Baguette es una franquicia en rápida expansión con potencial para beneficiarse de la menguante influencia de Subway y el atractivo de los productos recién horneados. La expansión actual de la marca, combinada con la falta de información sobre las ganancias de las sucursales individuales, significa que esta es una franquicia para alguien con ambición de crecimiento y dispuesto a asumir algunos riesgos financieros, pero que quiere el apoyo de un fuerte, bien estructurado y marca experimentada.
