Actualizado el 6 de septiembre de 2021.
Cálculos detallados de los costos de franquicia de Capriotti basados en el punto 7 (Inversión inicial estimada) del Documento de divulgación de franquicia de 2021 de Capriotti
- No existen otros pagos directos o indirectos con respecto a la compra de la franquicia.
- Todas las cifras de esta tabla son solo estimaciones. Los costos reales variarán para cada franquicia y cada ubicación dependiendo de una serie de factores.
1. Tarifa de franquicia: $ 40,000
- La tarifa de franquicia inicial en virtud de cada Acuerdo de franquicia es un pago global de $ 40,000. La tarifa de franquicia inicial para cada Restaurante programado para desarrollo bajo un Acuerdo de Desarrollo de Área es de $30,000.
2. Tarifa de servicios de desarrollo: $6,000
- Esta tarifa se paga cuando usted firma el Acuerdo de franquicia por los costos incurridos por el franquiciador al brindar asistencia en la selección del sitio, el diseño y el diseño.
- Sin embargo, si firma un Acuerdo de Desarrollo de Área, esta tarifa por el primer Restaurante que acuerde desarrollar se debe pagar cuando firme el Acuerdo de Desarrollo de Área.
3. Tarifas de arquitectura/ingeniería y gestión de proyectos: $15,000 a $28,500
- Esta tarifa representa el costo de los planos y especificaciones pagados a un diseñador, arquitecto e ingeniero de cocina aprobado.
- El franquiciador puede solicitarle que utilice una empresa de administración de construcción aprobada para administrar el proceso de construcción para su ubicación.
- El costo por la elaboración de los documentos de construcción puede variar dependiendo del estado o municipio donde se construirá su Restaurante.
4. Servicios profesionales: $2,000 a $5,000
- Los honorarios profesionales son para abogados, contadores u otros profesionales de los que busque asesoramiento.
5. Permisos y Licencias: $3,000 a $17,000
- Los permisos y las licencias son tarifas pagadas a varias agencias locales para obtener permisos relacionados con la construcción de su espacio arrendado.
6. Renta: Monto No Especificado
- Un restaurante ocupa aproximadamente de 1400 a 1600 pies cuadrados de espacio alquilado, generalmente en un centro comercial en línea en un centro comercial urbano o suburbano.
- Si bien hay excepciones que dependen de las negociaciones con los propietarios, los franquiciados de Capriotti generalmente no pagan el alquiler antes de abrir sus negocios.
7. Depósitos de seguridad: $3,100 a $15,000
- Los propietarios generalmente cobran un depósito de seguridad equivalente a 1 mes de alquiler y también pueden tener depósitos de arrendamiento del sitio que varían según la ubicación. Las empresas de servicios públicos y otras suelen cobrar depósitos de seguridad que varían según el lugar y su historial crediticio.
8. Mejoras a propiedades arrendadas: $142,000 a $250,000
- Los montos alto y bajo reflejan los costos estimados de mejora de la propiedad arrendada sin ninguna asignación de mejora del arrendatario, pero sí incluyen una contingencia del 10 % (del costo total estimado) para sobrecostos o retrasos inesperados.
9. Muebles, accesorios, equipos y artículos pequeños: $100,000 a $140,000
- Las cantidades altas y bajas representan el precio para comprar nuevos equipos. Esta gama incluye la compra de equipos audiovisuales.
10. Decoración interior: $4,000 a $13,000
11. Señalización exterior: $5,000 a $17,000
12. Tableros de menú: $ 800 a $ 1,500
13. Sistema POS: $6,200 a $20,000
- Esto representa el costo del sistema de punto de venta (POS) requerido totalmente integrado con el conjunto de servicios requerido del franquiciador.
- El extremo inferior representa a los franquiciados que han optado por utilizar el programa de arrendamiento que ofrece el proveedor de POS.
14. Capacitación: $15,000
- Esto representa los costos de capacitación para su primer restaurante.
- No paga una tarifa de capacitación inicial, pero pagará todos los gastos personales de la capacitación para usted y sus empleados, incluido el transporte a Las Vegas, alojamiento, comidas, salarios y beneficios para usted y cualquiera de sus empleados durante el Pre- Apertura de operaciones simuladas.
- Esta cantidad es el costo estimado para que 4 personas asistan al programa de capacitación del franquiciador.
15. Inventario inicial: $7,000 a $10,000
16. Plan de marketing de lanzamiento de tienda: $ 30,000
- Debe gastar al menos $ 30,000 en actividades de marketing de lanzamiento de tienda. El plan de marketing de lanzamiento de la tienda generalmente cubre un período de 4 a 6 meses.
- El franquiciador hará el gasto en tu nombre.
- Debe pagar al franquiciador $ 15,000 4 semanas antes de que abra el Restaurante y otros $ 15,000 dentro de las 10 semanas posteriores a la apertura del Restaurante.
- Algunos franquiciados han optado por gastar significativamente más de $ 30,000 en las actividades de marketing y publicidad del lanzamiento de su tienda.
17. Operaciones simuladas previas a la apertura: $ 3,000
- Todos los Restaurantes deben tener al menos 2 Simulacros de Operación Pre-Apertura y eventos de capacitación del personal, comúnmente llamados noches de amigos y familiares. Para la noche de amigos y familiares, el franquiciador estima costos de comida de $1,500 y aproximadamente 200 horas de salario por 3 días de capacitación previa a la apertura de los empleados.
18. Seguro (3 meses): $1,000 a $2,000
- Debe comprar un seguro que especifique el franquiciador.
19. Fondos Adicionales (3 meses): $30,000 a $40,000
- Esta es una estimación del rango de gastos iniciales de puesta en marcha durante 3 meses para los que podría necesitar capital adicional.
20. Total (excluidos los costos de compra y arrendamiento de bienes raíces): $413,100 a $653,000
- La inversión descrita es para un Restaurante Capriotti’s en un local tradicional.
- Si abre un Restaurante en una ubicación no tradicional, como un centro comercial regional, un centro comercial cerrado, un centro de estilo de vida, un aeropuerto, una universidad, un estadio deportivo, una cocina virtual o una ubicación que opera con entrega y/o recogida -Solo como base, el costo podría ser significativamente más bajo o potencialmente más alto según la ubicación, el equipo requerido, el diseño, el uso de mano de obra sindicalizada y las tarifas de las instalaciones pagadas al propietario de la ubicación.
- Un restaurante de bajo costo es aquel que requerirá menos mejoras en el arrendamiento, menos asientos y menos compras de equipos. Los restaurantes de costo moderado y más alto pueden requerir amplias renovaciones interiores y exteriores, acabados interiores y equipo adicional.
- Para evitar costos de construcción excesivos, el franquiciador recomienda enfáticamente que elija cuidadosamente a los contratistas obteniendo varias ofertas competitivas antes de que comience la construcción.
- Al compilar estas cifras, el franquiciador se ha basado en su experiencia y la de sus subsidiarias en la operación de Restaurantes Capriotti’s durante muchos años.
