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Charla FDD: Ingresos brutos promedio, ciertos costos y EBITDA de las operaciones de los restaurantes Zaxby’s (2013 FDD)

Zaxbys Photo by snappyjack1

Aspectos destacados de las representaciones de rendimiento financiero del artículo 19 de Zaxby (2013 FDD) – Parte 1

  • Al 31 de diciembre de 2012, Zaxby’s tenía 566 restaurantes abiertos y operativos con licencia. Los datos utilizados para calcular el Anexo 1, la Tabla 1 y la Tabla 3 se basan únicamente en los resultados operativos de los 535 Restaurantes que estuvieron abiertos y en funcionamiento durante todo el período de 53 semanas que finalizó el 30 de diciembre de 2012 (los «Restaurantes medidos»).
  • De estos 535 restaurantes medidos, 96 eran propiedad o estaban controlados por los principales accionistas del franquiciador durante todo el período de 53 semanas.
  • El franquiciador no incluyó ningún restaurante en este análisis que no estuviera abierto y en funcionamiento durante todo el período de 53 semanas.
  • Todos los Restaurantes medidos son Restaurantes independientes que ofrecen sustancialmente los mismos productos y servicios que se utilizan actualmente en todos los Restaurantes con licencia.

Notas explicativas para el Anexo 1

  • Foto de Zaxby de snappyjack1

    El Anexo 1 a continuación contiene un análisis de los ingresos brutos y ciertos costos y gastos operativos (costo de los bienes vendidos, costos laborales y otros gastos operativos) de los Restaurantes medidos para el período de 53 semanas que finaliza el 30 de diciembre de 2012.

  • El programa 1 es no un estado de pérdidas y ganancias.
  • En el Anexo 1 a continuación, los Restaurantes se dividieron en 4 categorías según la cantidad de ingresos brutos que se clasifican como: Cuartil superior, Segundo cuartil, Tercer cuartil y Cuartil inferior.
  • Los ingresos brutos promedio y los costos y gastos operativos promedio para cada una de las categorías se calcularon sumando los ingresos brutos o ciertos costos y gastos operativos, según corresponda, de todos los Restaurantes medidos dentro de cada cuartil y dividiéndolos por el número total de Restaurantes medidos dentro de dicho cuartil. cuartilla. Luego se compararon los ingresos brutos promedio y los costos y gastos en cada cuartil con los ingresos brutos promedio en dicho cuartil y se expresaron como un porcentaje.

Horario 1

25% superior (133 restaurantes)

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