En esta publicación de FDD Talk, aprenderá lo siguiente:
- Sección I: información general sobre la oportunidad de franquicia de Wetzel’s Pretzels, incluidas las actualizaciones de noticias relevantes
- Sección II – Inversión inicial estimada para una franquicia de Wetzel’s Pretzels, con base en el Ítem 7 del FDD 2021 de la empresa
- Sección III: tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de marketing y otras tarifas para una franquicia de Wetzel’s Pretzels, según los artículos 5 y 6 de la FDD de 2021 de la compañía
- Sección IV – Número de puntos de venta de Wetzel’s Pretzels franquiciados y de propiedad de la empresa al comienzo y al final del año para 2018, 2019 y 2020, con base en el ítem 20 del FDD 2021 de la empresa
- Sección V – Presentación y análisis de las representaciones del desempeño financiero de Wetzel’s Pretzels, con base en el Ítem 19 del FDD 2021 de la empresa, incluyendo informaciones sobre:
- ventas brutas promedio, mediana, más alta y más baja por mes calendario (desde enero de 2020 hasta marzo de 2021) para todas las panaderías Wetzel’s Pretzels que estuvieron abiertas a la venta durante el mes correspondiente, incluso si no fue durante todo el mes
- ventas comparables por mes calendario (de enero de 2020 a marzo de 2021, versus el mismo mes de 2019) para todas las panaderías Wetzel’s Pretzels que tuvieron un mes completo de ventas en 2020/2021, así como un mes completo de ventas en el mismo mes en 2019
Sección I – Antecedentes
19 cosas que debe saber sobre la franquicia de pretzels de Wetzel
nombra nuevo director de marketing
1. A principios de septiembre de 2021, Wetzel’s Pretzels anunció el nombramiento de Kim Freer como su nueva directora de marketing. Reconocido como un líder comprobado en la industria de restaurantes, Freer aporta una gran experiencia en marketing de franquicias a través de una cartera de marcas reconocidas a nivel nacional. En su nuevo rol con la icónica marca de pretzels, Freer respaldará su crecimiento continuo, con mejoras en su menú, facilidad de pedidos e infraestructura digital.
2. Freer dijo: “Siempre he admirado a Wetzel’s Pretzels por su buena comida loca y su voz distintiva. Es una marca adorada y establecida que continúa innovando e iterando. Estamos haciendo que nuestros elementos de menú recién hechos y recién exprimidos estén disponibles en una variedad de sabores y adaptando nuestro concepto a varios formatos. Los fanáticos continúan entusiasmados con la experiencia de su Wetzel, por lo que tenemos la misión de hacer que disfrutar de un pretzel caliente sea aún más fácil y conveniente que nunca”.
3. Freer se une a un equipo de liderazgo experimentado en Wetzel’s Pretzels, aportando sus habilidades en la gestión de marketing para miles de restaurantes Subway durante su apogeo. Dirigió el marketing de marca para Blaze Fast-Fire’d Pizza durante un período de inmenso crecimiento, de la tienda 26 a la 345, incluidos 41 estados y seis países. Más recientemente, se desempeñó como CMO en Yoshinoya Japanese Kitchen, donde lanzó canales de ventas fuera de las instalaciones, incluida la primera aplicación móvil y el programa de lealtad de la marca, lo que resultó en ventas récord.
4. Jennifer Schuler, directora ejecutiva de Wetzel’s Pretzels, agregó: “Como ex directora de marketing de Wetzel’s Pretzels, este cargo ocupa un lugar especial en mi corazón y sé que podemos esperar grandes cosas de Kim. Kim no solo se une a Wetzel’s durante un momento de gran crecimiento, sino que estamos emocionados de aprovechar su experiencia y continuar llevando pretzels a la gente de formas nuevas e ingeniosas”.
Ahora ofrecemos la oportunidad de franquicia con Phillips 66
5. A mediados de septiembre de 2021, Wetzel’s Pretzels anunció que ofrece una oportunidad de franquicia única con la familia de marcas Phillips 66. Los operadores ahora tienen la oportunidad de abrir un Wetzel’s en las tiendas de conveniencia de la marca Phillips 66, Conoco y 76®.
6. Frank Gonzales, director de desarrollo no tradicional de Wetzel’s Pretzels, dijo: “Nos ha impresionado el éxito inicial de las ubicaciones de Wetzel’s Pretzels en las tiendas de conveniencia 76® y el beneficio que esta iniciativa proporcionará para el crecimiento de ambas marcas. Nuestro equipo está emocionado de brindar la comodidad y la facilidad de las operaciones a más inversionistas de franquicias, y estamos decididos a ‘Llevar los pretzels a la gente’ a mayor escala».
7. Wetzel’s fue fundado en Redondo Beach, California hace 25 años, irradiando su característico ambiente del sur de California. Ha crecido como un culto en las comunidades a las que sirve. La marca inspira seguidores fanáticos con su colorida presencia, refrigerios «dignos de gramo» y los pequeños momentos de pura felicidad de pretzel que crea con amigos, familiares y colegas.
8. El modelo operativo de tienda dentro de una tienda sigue el reciente éxito de Ron Reger y Alfred Daher al abrir tres ubicaciones de Wetzel en sus tiendas de conveniencia 76® en 10 meses.
9. Lou Burke, gerente de ventas de marca en Phillips 66, dijo: “Phillips 66 se compromete a ayudar a los propietarios a crecer. Wetzel’s tiene un modelo comercial de franquicia probado, por lo que reconocemos esta oportunidad como una excelente manera de atraer tráfico a las tiendas y generar ingresos adicionales».
Lanza una asociación única de camiones de comida en Utah
10. A fines de octubre de 2021, Wetzel’s Pretzels anunció que se asoció con Thirst, que firmó un acuerdo de franquicia para compartir la marca dentro de un camión de comida Wetzel’s Pretzels recientemente lanzado. La unidad móvil de Wetzel’s and Thirst ha aprovechado rápidamente su afición local, convirtiéndose en una herramienta imprescindible en eventos y reuniones grupales.
11. Thirst ha construido una base de seguidores leales con cinco ubicaciones de Salt Lake Valley, y buscó llevar su experiencia de refrigerios de alimentos y bebidas a una plataforma móvil. El modelo de camión de comida de Wetzel en rápida expansión encaja perfectamente con lo que el fundador de Thirst, Ethan Cisneros, quería para la próxima evolución de su marca. Ahora, Wetzel’s Pretzels impulsado por Thirst ha salido a la carretera y se ha convertido en una célebre adición a la comunidad, como se puede ver en el canal de Instagram del camión.
12. Cisneros, quien cofundó Thirst con su socia comercial Sierra McCleve, dijo: “Tanto Thirst como Wetzel’s Pretzels se propusieron canalizar la felicidad sin restricciones: es una hermosa combinación de marcas. Además, cuando combina nuestros dulces y bebidas refrescantes con Wetzel’s, podemos satisfacer los antojos de bocadillos de casi todos con rapidez y comodidad. Y, el formato de camión de comida de Wetzel hizo que fuera muy fácil salir a la carretera. La simplicidad de las operaciones, la flexibilidad, el menor costo y el equipo de apoyo han ayudado a que nuestro camión se convierta rápidamente en una parte preciada de los eventos en todo el Valle y más allá. ¡Incluso hemos viajado cuatro horas al suroeste de Salt Lake hasta St. George con él!
13. Según Jon Fischer, director de desarrollo de Wetzel’s Pretzels, “Ethan nos impresionó desde el momento en que expresó interés en lanzar un camión de comida de Wetzel’s. Prioriza exactamente lo que nuestros propietarios de camiones de comida necesitan para integrar sus camiones en sus comunidades. Atrae a los fanáticos, está ansioso por salir frente a los residentes locales, los eventos, los grupos y las empresas, y es inteligente, especialmente cuando se trata de las redes sociales. Su naturaleza ambiciosa ha ayudado a formular un plan para construir lazos comunitarios significativos con nuestro modelo de camión de comida. Y con un gran futuro por delante para los camiones de comida de Wetzel, el uso notablemente innovador de las redes sociales por parte de Ethan para impulsar el entusiasmo y las ventas de su unidad móvil será una gran fuente de inspiración para nosotros”.
Historia de la Compañía
14. Wetzel’s Pretzels fue fundada en 1994 por Rick Wetzel y Bill Phelps en el centro comercial South Bay Galleria en Redondo Beach, California. El pequeño puesto de pretzels suaves de Wetzel y Phelps fue un éxito y comenzaron a abrir más tiendas en el área.
15. Sobre la base de este éxito inicial, Wetzel y Phelps comenzaron a otorgar franquicias de Wetzel’s Pretzels en 1996. Ese año se inauguró la primera tienda independiente de Wetzel’s Pretzels y se agregó al menú el famoso Wetzel Dog, un perrito caliente envuelto en pretzel.
16. Durante los años siguientes, Wetzel’s Pretzels se expandió rápidamente por los Estados Unidos y, para 2001, había más de 100 establecimientos en funcionamiento. Unos años antes, en 1998, Wetzel’s Pretzels abrió su primera tienda internacional en Puerto Rico. A medida que Wetzel’s Pretzels siguió creciendo, la marca se expandió a estadios, aeropuertos y parques temáticos como Disneyland y Disneyworld.
17. En 2007, la firma de capital privado de Los Ángeles Levine Leichtman Capital Partners Inc. compró una participación mayoritaria en Wetzel’s Pretzels. Phelps todavía posee una participación del 20%, mientras que Wetzel tiene una participación menor. Una década después, en 2016, Levine Leichtman Capital vendió su participación mayoritaria a la firma de capital privado con sede en Dallas CenterOak Partners LLC.
18. En 2019, Bill Phelps renunció como director ejecutivo de Wetzel’s Pretzels después de ocupar el cargo durante 25 años. Hoy, Wetzel’s Pretzels tiene ubicaciones en más de 28 estados y seis países.
Franquicia Emprendedor 500
19. Wetzel’s Pretzels no se clasificó en la lista Franchise 500 de Entrepreneur’s 2022.
Sección II – Costos Estimados
- Cálculos detallados de los costos de franquicia de Wetzel’s Pretzels, basados en el artículo 7 del FDD 2021 de la compañía.
Sección III – Tarifa de franquicia inicial, tarifa de regalías, tarifa de comercialización y otras tarifas
- Información detallada sobre la tarifa de franquicia inicial, la tarifa de regalías, la tarifa de marketing y otras tarifas de Wetzel’s Pretzels, según los artículos 5 y 6 del FDD 2021 de la compañía.
Sección IV – Número de Establecimientos Concesionados y Propios
franquiciado
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 318
- Puntos de venta a fin de año: 313
- Cambio Neto: -5
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 313
- Puntos de venta a fin de año: 313
- Cambio Neto: 0
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 313
- Puntos de venta a fin de año: 306
- Cambio Neto: -7
propiedad de la empresa
2018
- Puntos de venta al inicio del año: 17
- Puntos de venta a fin de año: 23
- Cambio Neto: +6
2019
- Puntos de venta al inicio del año: 23
- Puntos de venta a fin de año: 26
- Cambio Neto: +3
2020
- Puntos de venta al inicio del año: 26
- Puntos de venta a fin de año: 30
- Cambio Neto: +4
Sección V – Representaciones de desempeño financiero (punto 19, 2021 FDD) y análisis
Ingresos brutos mensuales ajustados de 2020 y 2021 frente a ingresos brutos mensuales ajustados de 2019: impacto del período de cierre de COVID-19
- “Ingresos brutos ajustados” se refiere a la cantidad total de ingresos de cualquier tipo o naturaleza generados por usted y sus Partes relacionadas, directa o indirectamente, a partir de, por o a causa de la operación del Negocio franquiciado, incluidos, entre otros, todos bienes (incluidas tarjetas de regalo) vendidos y servicios prestados desde la Ubicación Aprobada o en relación con el Nombre Comercial o las Marcas, en cualquier forma y de cualquier fuente (incluidos los ingresos de programas especiales o promocionales, servicios de entrega y tarifas, otros ingresos asociados con la entrega y/o venta de productos o servicios fuera de las instalaciones, o cualquier otra actividad generadora de ingresos).
- Sin embargo, la definición de Ingresos brutos ajustados no incluye el impuesto sobre las ventas que se recauda de los clientes y que en realidad se transmite a las autoridades fiscales correspondientes, los ingresos del seguro con respecto a los daños o la responsabilidad de su propiedad, los ingresos del decomiso civil, la expropiación o la incautación por parte de entidades gubernamentales. , o el monto de cualquier devolución, descuento, crédito, bonificación o ajuste, dentro de un…
